Dema ku ji bo parastina zivistanê ji bo parastina zivistanê, nuha dravî tije ye, da ku, eger di havîn de ne, ew bi awayekî rûsî re rîskolnik bigire . Ameya amadekariyê ji bo kolanê pir hêsanî amadekirin, û yek dikare ji bo şewqeyên vî rengî ev du qonaxên pirr têr be.
Rassolnik ji bo zivistan bi qehrekî pearl
Kişandin:
- pearl barley - 1 item;
- kulber - 2 kg;
- seranserî - 3-4 pcs.
- kûrrên - 3-4 parçeyan;
- toman - 400 g;
- salt - 2 çermê. spoons;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- sûkê sifrê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Kûkên nû yên bi tevahî veşartin û li ser germek mezin. Bila sebên ji bo çend seetan bisekinin, da ku ew bişînin.
Tûzên kubê, an çûkên piçûk derxistin. Carrot jî bi baldarî veşartin, paqijkirin û şewitandin. Em germên bi serfkarên li ser rûnê rûnê heta ku ew nefret bûn û rengek zêrîn nake.
Di xwarinên kûrahî de em mexwarên sûdê digire, kûçikên ji ji bilî juice, tomar û germên mearl derxistin. Ji bo paqijkirina pisîkên germê û sûkê zêde bike. Hemû materyalên li agir û stewê ji bo 30-35 deqîqeyan bişînin. Rassolnik amade kir ku li ser bankên pêşdirêjî û hilberîn.
Rassolnik ji bo zivistanê li bankan divê di nav rezelê de bête parastin û hewce ne.
Li xwarina ji bo zivistana zivistanê
Wê amadekarî amade ye ku her du ji bo hilbijêre û ji bo solyanka . Bila, berî ku şewqê zêde digire, dikare bi kulika kulberê re were bicihkirin, da ku hûn dilxweşiya bêtir bide.
Kişandin:
- kûçik - 1 kg;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- seranser - 2 pcs.;
- garlic - 1/2 head;
- çermên nû yên nû - qeyikê;
- xwê, germê - tam bikin;
- sine table - 3 têr. spoons;
- petrolê - rûnê 1/2.
Amadekirin
Hemû pişkên baş tên şuştin û vekirî. Kûçikên kubê jêbirin, karkerên li ser germek mezin re, û girêde li her rengek hêsantir. Çermên garlic paqij têne û paqij kirin. Germên nû yên berbiçav bikin. Mixa hemî amadekariyên ku di çarçikek kûr de kişand, Mix, giyayê, sûkê û kûçikê bişînin. Ji bo ku di bin agirkirina pevçûnê de paqij kirine û her du çend demjimêr bisekinin, û ji bo 10-15 deqîqeyan ji pevçûnê bikişînin. Em bi tevlihevkirina vexwarina germê bi pêş-vekirî yên jarsî û tevlihev bikin. Ji bo zivistana amadekar e ku ji bo rassolnik vegerandin.
Çimkî ji bo zivistanê çawa çawa paqij kirin?
Ji bo kesên ku dixwazin bi raholnik re amadekar bikin, ne bi mûlekî mozal, li pêşînek cûda heye. Di vê rewşê de, ew çêtir e ku hûn bi germên dirêj ên hilbijêrin, ku dê wê rûyê xwe biparêze û nexşeyên zêde ne. Vê şikandina tomato tomar an na ne - li ser dilsoziya te bimîne.
Kişandin:
- kûçik - 1 kg;
- serî - 500 g;
- karsot - 500 g;
- tomato sauce - 250 g;
- rice - 1 item;
- şekir - 3-4 çerm. spoons;
- salt - 2 çermê. spoons;
- rezwan - 2 têr. spoons;
- petrolê - rûnê 1/2.
Amadekirin
Vegetables baş tên şuştin û vekirî. Cucumber di kubesê de, qirêjên li ser germek mezin, û hişk wek normal. Rice hêja amade ye.
Niha Now tomato sauce ku hemî herwiha amadekirinê amade dikin û bi şewitandina agir derman bikin. Ji bo 30 deqîqeyan ji bo rezberên stew, paşê paşê berî berbi xwarinê zêde bikin û ji bo 5-7 deqîqeyên din digerin. Di dawiyê de, ew tenê tenê hilbijêre ku bi sûkê tije ye û hûn dikarin li ser li ser stîranên xwe bişînin.