Bi rastî, gelek pirsgirêkên vî rengî rû têne: ew sar bûye, seza baxçeyê-dacha dest pê kir, û pişkên hê jî ji teyranên kesk re tije ye. Bê guman, ew naxwazin ku wê bi dawî bikin, da ku em ji fêk zêrîn veşartin û li ser borikan an li pantryê biparêzin, hêvî dikin ku hinek kêm tomar "werin." Mixabin, piraniya wê wê şaş bike, da ku ji berhemên xwe bipeyivin - em ji bo zivistanên garlic ên garonî yên şewitandî.
Appetizer in style
Di demê dawiyê de, pirrjimaroka xwarinê Korînayê gihîştiye pêdivî ye - bê guman, ew di derheqa spî, germên germî yên ku bi lez amadekirin û bi taybetî bi karanîna wan bi wan re ku ji kêmbûna çepê têne dikişandin.
Kişandin:
- Tîmên kesk ên ji her rengê - 4 kg;
- lûkulê zêr - 2 serê sermayeya navîn;
- Germê "Paprîka" an jî kêfxweşiyek din - 1 kg;
- rûnê neftê yên neft-2/3 cup;
- 9% spî (an apple) sinegar-cupê ½;
- kevirê bêhnê avêtina bêhnê paqij kirin - 2-3 stî. spoons;
- şekirê spî - 2/3 cup;
- greens (parsley, corirander, basil) - 1 gulê mezin;
- paqijiya erdê zêrîn - bîhnxweş.
Amadekirin
- Heke tomaroyan dest pê kir ku hinekî xirabtir dibin, ev ravek rastînek rastîn e. Pêlên zirarê bikişînin û ji bo zivistanên lûkulê garlic yên kevirên teyrên amade bikin.
- Tomatoes û mazê min, hilberan û sepiyên ji derê veşartin û hemî slûşan xistin. Em di kulîlkê de dan. Solim, bi şekirê bikişînin, bi rêya lûksana çapemeniyê, germên kurtkirî, di rûn û germê de bicih bikin. Bi awayek biceribînin, ne ku hûn nebatên rezber (çêtirîn bi destê xwe bi destê we), tevlihev bikin. Heke hûn bi zûtirîn zûtir bixwazin, kûçikê germ bikin.
- Em li bankan derxistin, ji bo nêzîkî nîv saet û şewitandinê veqetînin.
Ji bo hezkirên diravê
Heke hûn xwarinên raznosolyayî yên xerîb bixwazin, tîmên kesk ên cookî, ji bo zivistanê bi xwê laşê dirûşm kirin.
Kişandin:
- piçûk (nêzîkî heman sîlyon) tomarok - nêzîkî 1 kg;
- garlic spî - 3-4 wedge;
- mîkrofxweşiyê (şehrezê sor) - 1 pc.;
- Germê germê "Ogonek" an "Çile" - 1 parçe;
- xwarina spî paqijkirî - 1.5 çerm. spoons;
- 9ê xwarina xwarinê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
- Pêkşikên paqijî tomartî di nav şûşê de bi pak xistin, lê ne zirarê. Di navbera fêkên spî yên mizgeş ên paqijkirî de, firotên germ ên germî (septa û tov derxistin), kevirên lûkulê çêdike.
- Heke em dixwazin ku ji bo zivistanê lûkulê bi lûksanê vexwarinê çêbikin, pelên laûrlê, kêlikên reş, kûçik û kûçikên reş ên reş, tûrên dîl û pêlavên çermê zêde bikin.
- Tîmên me bi avê avê ve bistînin û sê meha saetekê li benda bisekin, bi şûşek bi bişkoka tewra vekin.
- Drain and re-boil.
- Dîsa, dagirtin û bitiktir (15 deqîqe).
- Em merge, em li ser avê avê re amade dike: Em meş û sûkê zêde bikin. Ger em amadekariyê amade dikin, em du tîpek din din. spoons şekir
- Dema ku xwarin ji bo 5 deqîqeyan ve tê de, wê tomar û qirêj bike.
- Vê hêsantir e ku ji bo zivistan û mîkrofê bi zivistanên kesk ên kûzayî kêfxweş çêbikin.
Snackek bêkêmal
Ger hûn bixwazin mêvanan şaş bikin, ji bo zivistanan di nav zivistanê lûkulê dirûşm bikin.
Kişandin:
- tomar, kesk, navîn - 2 kg;
- Mezineya navîn ya navîn - 4-5 pcs.
- greens (parsley, coriander) - 1 gulê mezin;
- lûkulê zêr - 2 serê;
- erdê erdê (di binhevkirina reş, reş, sor, sor) ½ tsp;
- bêhêşînek bêhêzî yên iodized-2 têr. spoons;
- Çekirê şekirê navxweyî şewitandin - 2-3 çermê. spoons;
- corirander (tevahiya tovan) - ½ st. spoons;
- rûnê tîrêjê germê sar - ½ cup;
- sûkê apple 9% - cupê ½.
Amadekirin
- Tîmên kesk,, bi lûkulê tije, ji bo zivistanan bixwin ne jî dijwar e.
- Preparing the preparing: Pepper, garlic û greens in a bowl of combine or blender, the season with ground pepper and mix.
- Tîmên ku bi rûyê çepê veşêrin, li hundurê xweşikê bişînin û li wan li jorên xwe hişk bikin.
- Em salt, şekir, rezvanên qirêj, xwê û sûkê bidin. Bi avê avê vekin, bi tîrêjek veşartin û ji bo sê meha saetekê veqetîne. Em hilweşînin.
Preparing a green tomato ji bo zivistan bi lûksanê re naxwaze pisporên taybet û gelek demên hewce ne. Lê encamek wê bêkêmahî berbiçav.