Ji bo xwarinê pizza xwarin herdem demek dirêj nake. Li jêr em ê teknolojî û modernên teknolojiyên amadekirina amadekirinê binirxînin, û hûn ê bikaribin bijartina xweşê xwe bijartin.
Ji bo xwarinê Îtalya ji bo pişka xwînê ye
Bendava rastîn tenê tenê ji "00" dersa arê hatiye amadekirin, ew e ku yek ji glutenê ye, û ji ber ku piştî xwarinê xemgîniyê, ronahî û kêşeyan dimîne. Heke hûn dixwazin ku teknolojiya klasîk binêrin, paşê paşnavê ravekirin dê ji bo rizgarkirinê bê.
Kişandin:
- rûnê - 455 g;
- xwarin - 5 g;
- avê - 245 ml;
- şekir - 5 g;
- rûnê olê - 15 ml.
Amadekirin
Hin bi germkirina avê, di wê de li krîza şekirê xweş bikin û xwarinê bistînin. Gava ku diravên dawîn de, û mîkrojenên xwe xwe çalak dibin, çareseriya xwînê ji bo rûnê xwarinê û rûnê zeyne zindî bikin. Ji bo 15 deqîqeyan de rûnê vekin, û paşê wê vekin û ji bo germê du-saetan di germê de bimînin. Piştî ku şahidiya destpêkê tête qedandin, perçek perçê beşa nirxê xwestinê parve bikin û her kes ji bo nîv saetek din dua bimînin. Tenê hûn dikarin bi mûzekirina hilberê berhem bikin.
Recipe a simple for a pizza pizza
Ev guhertina vê hêsan dê ji we re destnîşan bikin ku hûn kemek nerm, mermal û paqijek qeşandî bigirin. Bendava vî rengî dikare ji bo sêz mehan ji bo azadiya sekreter bi lezgîn an zûtir bikar anîn.
Kişandin:
- avê - 315 ml;
- xwînê - 10 g;
- rûnê 520 g.
Amadekirin
Bi avê xweş germ digire û 5 demjimêr bimînin. Rûnê rûnê, tevlihevkirina xwînê û tevlihev bikin. Têkoşîna dest pê bikin û ji bo 3-4 deqîqeyan berdewam bikin. Forma batterê di bin kulikê de û ji bo 45 deqeyan germ dikevin. Arşîva nêzîk, parçeyên parçeyên ji hêla xwestinê ve vekin, bi nappika gilê vekin û bila nîvê nîvê din bimîne.
Ji ber destpêkirina germkirina zeviyê bi rûnê rûnê rûnê.
Ji bo malê pizza xwarinê kêfxweşiyek dilxweşiyê
Amadekirina bingehîn ji pizza-pêvajoyek hêsan e. Pirsgirêk tenê dem e ku hûn hewce ne ku li ser xwarinê û paqijkirinê bidin. Pêvek dikare ji hêla xwarina hişk ya nû û xweya jêrîn ve veşartin ji avêtin.
Kişandin:
- xwînê - 10 g;
- avê 415 ml
- şekir - 10 g;
- rûnê gulanê - 510 g;
- kevê gêr - 10 g.
Amadekirin
Bi ava xweş bikin ku di nav germ û germê de şewitandin. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo germê rûnê bisekinin, û çaxê kemek li ser rûyê xuya dibe, ew di nav rûnê gulanê de bike. Piştî tevlîhevkirina hevşengek homogeneous, dabeşkirina parçeyên parçeyê parve bikin.
Bi rûnê rûnê barkirî hilbijêre û bi rûnê mirinê hilbijêre. Ji darê di bin jêrîn de belav bikin û ji 10 deqîqeyan re veguherî veguherîne, heta ku gavê bi avêtin paqijan. Hingê hûn dikarin her tiştî belav bikin û pizza bişînin.
Ji bo xwarinê pizza-xwarinê-xwarin
Ev pizza ne tiştek ku bi klasîkan re tune ye, lê tenê tenê ji sê materyalên amade ne, ne hewce ne amadekirin û şaşkirina demek dirêj. Derheqek kêş û kêşik e,
Kişandin:
- butter - 235 g;
- germê - 355 g;
- xwar - 475 g.
Amadekirin
Rûnê bi kincê mûlekê vekin. Kûçik û dilşikek xurt bike. Kûçek kinad, lê lêçek elastic, û ji bo dema amadekirina sauce û tije bêdeng bimîne. Form û pizanê ji vê testê ve wekhev e.