Heta berî masî paqijkirinek xemgîn bû ku li ser firotên supermarkirî bibînin, bav û kalên me meşandin ku ji bo hilberandina gavê dirêj dike. Ji rûniştiyên masî, gelek salamên xwarinê - xwariyek sar ji mûzek xurt e.
Herçiqasî di rastiyê de heya ku îro masî paqij dikir hema hema hema her derê hebe, heya xwezayî salamur nayê wateya, ji ber ku ew riya herî baş e ku ji bo masîgiran ji bo masîgiran bikişîne û xwarina xwezayî ji bo pêkanîna xwezayî ya xwezayî.
Salamûr ya xeriyê
Li jêr pêşniyarê salamurê pêşniyaz e: eksîkkêşek bi temamî bi hev re tête ye, û parçeyên masî nikare bêtir xwarin.
Kişandin:
- ava 890 ml;
- şekir - 115 g;
- vinegar - 115 ml;
- salt - 115 g;
- carp - 1.6 kg;
- serî - 85 g;
- petrolê - 95 ml.
Amadekirin
- Beriya ku hûn amadekariyek çêbikin, masî xeletî be, serê serê xwe bistînin, û paşê kûçeyên mayîn mayîn vekin.
- Masîşek amadekirî parçe parçeyên wekhevî û parçeyên enameledkirî dabeş kirin.
- Di ava avê de bi şirk û saltê vebixwe. Divê çareseriya encamên ku di çarçoveyek masî de têne derxistin û ji bo rojek ji wan re şaş bimînin. Wextê ku hûn pelikên piçûk yên masî yên masî yên biçûk de biçin 12 saetan kêm dibe.
- Piştî ku amadebûna amadekariyê hema hema hema hema hema hema hebe, ew e ku mûçikek zêrîn berbiçav dike, masî hilda masî û bi şevên zelal re bişînin.
- Piştî şilkirina, ji masîlekî piçûk amadekariyê amadekar e.
Salamur a mackerel - recipe
Salamur dikare ji her masî, hemî û deryayê ava kirin, her du herdu spî û sor, hem herdu sor û sor. Li jêr em ê teknolojiya hilberîna mackerelê nirxandin.
Kişandin:
- fillet of mackerel - 540 g;
- şekir - 10 g;
- garlic - 2 diranan;
- sûkê - 240 ml;
- masî yên mêrxweş - 5 pcs.;
- petrolê yên germ
Amadekirin
- 250 ml avê, avêtin heta ku şevê germ û sûkê bi şekir germ û dilşik bibe. Çirikên kûçikên şewitandin û ew di nav avê de bavêjin.
- Pelên pelên paqij bikin, paqij bikin û çend çend saetan bistînin. Di demê de, pir mûçek dakêşî ye, û mackerel bi rûnê vexwarinê ve tête kirin û xizmet kir.
- Bi hêsûlê, hûn dikarin ji xweya xerîb an masîgiran ji bo salamura ji bo bîhnfirehiya dermankirinê dubare bikin. Kişandina sereke ew e ku qeçikên masî paqij, zûtir ew ê dihêle.