Hûn dizanin ku hemî berbiçav tenê ne tenê ji sûkê bîhnxweş, kurtkirin û dessertê xweş bibin? Ji bilî şewitandinên bîhnfireh ji bîranê bîhnfireh, hûn dikarin bi zûtirîn, zehf bi berbiçav re amade bikin ku dê ji mas, masî, û paqij an xweyek piçeyek nû ya şêrînek nû ya nû veguherîne.
Ji bo amadekariya vê sauce gelek hûrgavên me, em di bin dadgeha we de ye.
Ji xwarinê vexwarinê ji xwarinê vexwarinê bi xwarinê vexwarinê
Kişandin:
- gooseberries - 420 g;
- diranên lûksê - 3 pcs.;
- basil violet-3-4-branches;
- kevirê xwê - xwê kirin
- erdê reş reş
- petrolê zêrîn - 20 ml.
Amadekirin
Ji bo ku sauş amadekariyê hûn dikarin her kesî û rengek rengê bizav bikin. Berî berî avê veşartin, ava bike û paşê ponytails û stems. Em jî diranên lûksan amade dikin, wan ji mêrê xwe paqij bikin û di bin çemê avê de. Ji ber çemên basil, pelên jêbirin û bi hev re amûran û lûkulê di nav kelloya blenderê de bi hev re digirin an jî çend caran bi rêya zikê xwarinê veguherînin. Niha Niha bi saxê veguhestin, bi hestên hest û hêşên wê di nav xwe de veşartin, û sevê wê bi rehê germ û germê re, bila zeytê zeyne û tevlihev bikin. Têbînî jî dema ku dema tewrêk bikar bînin, parçeyeke girîng a hestî tête, û bîhnfirehiya saucê hindik xist e. Dema ku çêdibe xwarinê, karanîna neyînî nîne, da ku hûn vê rastiyê bifikirin, riya hilbijêra pêkanîna beşên ji bo sauce hilbijêre.
Piştî destpêkirina amadekirinê, sauce ji hêserê berbiçav di berdewamî ye. Lê heger hûn di nav birêkekê de kişand, hûrgilê wê pêdivî ye û zelal e.
Heke bixwaze, hûn dikarin sauce bêtir piquant bikin, lêbêjin ku tîrêjê erdê erdê.
Sauştê şîrîn û bîhnxweş ji ji hêla kesk vekirî hatiye çêkirin
Kişandin:
- kesek kesk - 480 g;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- basil violet-3-4-branches;
- kevirê xwê - ½ tsp an tohê;
- şekir germ - 25 g.
Amadekirin
Minînamîzmê di amadekariya sauce de li gor vê recipe neyê ku ew ji derveyî rastîn û tehlîzkirinê ne. Pêwîste girîng e ku ne li xwê, germên lûkserî hilbijêre. Em ji wan veşartin û ji wan veşartin, ji dûr û pedicelên xwe veşartin û bi diranên laşê paqij ên bi bi xemek bi rehêlek xemgîn bibin. Ji bo xwêkêşînek mezin, şekir û tevlihev bikin, da ku tevahiya krîstê bêne kirin. Bila herî zêde dibe ku di vê guhertoya sauçeyê de bêhtir gewrekî kurtkirî ya nû ya herb e.
Sauşikê spî ji ji hêla sor vekirî - recipe
Kişandin:
- Red-gooseberry - 495 g;
- lûksên mezin - 3 pcs.
- kevir germê sor - 3 pods;
- spî herbs ( basil , coriander, parsley, dill) - 50 g;
- kevirê germê - 50 g an li gor bîhnxweş;
- şekirê çermê - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo ku di vê rewşê de tedawiyek hûrgelan amadekirin, pişka sor ve bistînin û pêşniyarên ku li jorên jorîn li jorên jorîn hatine pêşniyar kirin. Podên germê germê gavê têne girtin, li nîvê veşêrin û em pisîkan bi hevpeymanên zeviyê vekişînin. Em herdu lûksê ser serê diranan û wan paqij bikin. Niha ew ber berberê mîkro û lûkulê binivîse ku bi kêleka xwarinê re, digire materyalên çend caran. Bi kulîlkên spicy, yên ku di nav bijartina we de basil, parsley, dîl, û giyayên din dikarin bibin, an bi kulê an berî û vebaweran vebirin. Avê û şekirê bi saxê vexwarinê bikin. Hêjeya paşîn dikare bi balkêşiya xwezayî ya giyayî ya cewherî pir girîng dibe.