Currant yek ji hêja berjewend e. Çawa celebek cûrbekirî çêbikin, binivîse.
Jibîrkerê reş reş
Kişandin:
- nûçek nû - 500 g;
- şekir - 900 g.
Amadekirin
Xerîbên min di rêyên xwe de hêsantir in, hişk û kûçik in - hûn dikarin bi blender an xwarinek xwarinê bikar bînin. Piştre em pencrant puree to container enameled and couple of minutes wait. Dema ku kulkerek piçûk kişand, bi riya kolander, kolander an jî bi alîkariya alîkariyê ve bike. Şekir bistînin, ji bo 5 deqîqeyan baş veşêrin û ji bo avêtinê. Em li jor û corkê jamê dikin. Piştî şilkirina, ew ê bi awayekî baş tengas dike.
Jibîrkirina jor di nav pirzimanî de
Kişandin:
- bendava reş - 800 g;
- şekirê sand - 500 g;
- avê 150 ml.
Amadekirin
Germên kulandî yên şewitandî têne avêtin û di kulîlê dezgehan de têne kirin. Avê avê, pişka dravê vekin, mode "Multipage" hilbijêrin, germê pêdivî ye ku em hewceya 100 dûr û demî - 20 deqe. Piştre em bi hevpeymanên piçûk re bistînin û li ser kîtekek kûr de saz bikin. Berî veguhestin nav veşartinê û bi wan re bi tîrêj an pestê derxistin. Gelek tiştên ku bê bikaranîn, bê bikaranîn, ji ber ku gava ku têkilî li materyalê, vîtamîn C wêran kirin. Kakeya ku di xemgîniyê de dimîne dikare dikare ji bo jelly û tête bikar anîn. Di encamên encam de paqijê paqij di nav kûra pirzimanî de, şekir derxistin. Me ji bo 30 deqîqeyan de "Mifteya" Pêvek "û li jam cook bike. Hot jam li ser jarsan amade kirin, hilkişîn, wan bigirin, wan ji wan re şikandin, û paşê wan di sar de bikin.
Blackcurrant jam at home
Kişandin:
- şewitandina reş a reş - 2 kg;
- şekir - 1 kg;
Amadekirin
Em guhartinê biguherînin, ji ber berazan û kesk zirav derxistin. Şertên amadekar ên di saucepan de têne avêtin û pişil an spî bikar anîn, heta ku avakirina avê jine. Vê girseyê bi şekir, tevlîhev û di nav nîv saetekê de agirrek avêtin, carinan carinan digire. Niha ji ber berî planê jê vekin û çavê 10 bêdeng bimînin. Hingê dîsa, girseyî gihand 15-ê deqîqe, girek xistin. Jam ji devê kulterê dişewitin û dişewitîne.
Delicious jam jelly from currant
Kişandin:
- şekir - 8 şewitandin;
- 11 şewitandinên reş -
- avê vexwarin - 2 cup.
Amadekirin
Pêşîn, syrupê ji şekir û avê paqij bike. Vê veguherînek zêde bike, bila bila 5 deqîqeyan li ser germ kêmtir bikin. Penka, ku dê were ava kirin, divê bêne rakirin. Em ê agir vedigerin, bila komkujiyek piçûk bişînin, ew bi şewitandinê bişînin, 4 deqîqeyan ji hev re din bişînin û li ser jars.
Ji bila bêyî xwarina kulikê barkirî ya reş
Kişandin:
- nûçek nû - 1 kg;
- şekirek zêr - 2 kg.
Amadekirin
Berzên paqij yên paqij yên paqijê bi kelê li darikê enameled in. Em ê şekir derxistin, baş baş bikin, heta ku şekir bi temamî dagir dike, dîsa dîsa veşartin û li ser jermên paqij ên paqij bike. Wek jam nikare bi lîreyên tin. Dema ku di sar de veşartî, jars dikare bi kapasên gelemperî ve girêdayî an jî bi tenê bi kaxezê ve girêdayî ye û bi riya girêdayî.
Ji bo zivistanên reşik ên reş
Kişandin:
- Berikên kulavên reş - 1 kg;
- "Confiturk" - 1 paqij;
- şekirek kevir - 1,2 kg.
Amadekirin
Berikên berjewend ên dûr têne derxistin, tails têne derxistin. Wê şaş kirin, avêtin paqij û avêtin. Piştre em berheqek li saucepan derxistin, ew bi tîrêjek darikê xwe veşartî, da ku ji ber berfkariyê, û juê ji wan re tê. Em pirtûka "Confiturki" di nav komê wergirtî de, li ser platekê bigirin û ew bi qelekek xweş bike, bi gelemperî, herdem berdewam dike. Dema ku tawanbarê avêtin, şekir bînin. Piştre em ê agir kêm bikin û bila ew bi şekir re bişînin. Nêzîkî 5 deqeyan xilas bike. Hot jam di çarçoveya stenbolê de û dorpêç kirin. Paqijên serkeftî