Jim ji hestî bi hestikên dermanê ku hewceyê hewce û şîretê hewce dike, lê ji bo vê yekê hûn bi tedawî û tedawiya berbi xelas kirin. Bila rêbazên jimara jamê binêrin.
Jam ji hest ji bo zivistanê
Berî ku hûn bi hestên bi hestî çêkirî jam amade dikin, bisekinin ku berçikên pisîk û ji bo xwarina xweş in. Berî kalîteya berbi rûyê sivikek reş tarî hene û hindikên bedenek hûrgelî hene. Bi tenê fêk anî hilbijartî, hûn dikarin xwarinê dest pê bikin.
Kişandin:
- ber ber keviran - 890 g;
- şekir - 890 g;
- avê - 490 ml.
Amadekirin
Ber berfirêjin û vebêjin. Ji ber ku fêkîna rûyê xurtkirî ye, ew e ku pêşî li ser wan pêdiviya çermê pêşîn.
Ji bo sirupê, şekir derxînin û ava avêtin xwarinên enameled, hemî germê navîn. Piştî ku li benda bendavê de, ji bo 5 deqîqeyan ji syrupê bixwin. Berikên amadekirinê yên stir di nav syrupê de têne kêmkirin û em ê dayik nebêjin. Di rojekê de, em ber berazan, û sîpek çend çend deqan tê xwarin. Em dîsa paşê şirikê dihêle û di 15 deqîqeyan de bikişînin, ji kişandinê vekişînin. Em jam dişinin , germ, germ, germ, gazê ji bo hilberîn.
Ji ji hestê bi hestikan - ravek klasîk
Kişandin:
- berhebên storn - 1.2 kg;
- şekir - 1,4 kg;
- avê 650 ml
Amadekirin
Berikên kevir, kevirê rengê tarî yên tarî yên tarî, biçe, diçin, veşartin û zû.
Di avê de, hêdî bi şekir derxistin, bi kişand ku ew pêçikên dorpêç bikin. Piştî çend çend deqîqên syrupê veşartin, paşê di xewê syrupê de radibin, birêvebirin. Ber barê xwarinê bikişînin, xemgîniyê bikişînin û xistin.
Piştî saetekê, em di şeva şevê de rûniştin "to rest". Piştî ku em ji bo 15 deqîqên spî yên jermî digerin. Em ji jahînan vekin û bila 5 demjimêr şîn bibin. Dîsa tevahiya prosedûr dîsa dubare bikin.
Jedê jamkirî di di kincirek a vekirî de tête belavkirin, piştî lîberkirinên tije piştî berjê tije bi kroneyên laşan vekirî ye. Bi vî rengî ji jamên xwarinê dê destûrê bide hilberê ku di demeke dirêj de dirêj bike.
Jam ji rûyê hestî - recipe "Pyatiminutka"
Di çarçoveya vê teknolojiyê de, jam zû û hêsan amade ye, da ku li ber berhemên hemî vîtamins û amino acids. Lê belê, xaniyên xwerû li pêşniyarên li ser germ û xwarina xwarinê bi tevlihev dikin.
Kişandin:
- berhebên kevir - 2 kg;
- şekir - 2.4 kg;
- ava 480 ml
Amadekirin
Preparing of berries: Ji ber avê veşartî, bi tevahî avê sar dişewitîne, zû. Di panekek berfireh û kûr de, em di deryaya yekem de darê darê belav kirin û şekir derxistin. Layer piştî tedbîreyê dubare dike, dema ku baldariya xwe bidin ku her berry bi têkiliyê bi şekir re ye. Li ser kevirên amadekar ên berry av avêtin û panê li germê kêmtir bikin. Piştî ku tîrêjên nermî, tenê tenê 5 deqîqeyan, ji ber vê yekê ev ji hêja tête ku ji ber berjewendiyên vitamin bêyî xwarinê bêyî paqij têne kirin. Jamê amade ne di bin kincê de neheq bikin û hilkişin. Ji bo sar di nav sar dezgehên berbiçav. Di hucreyê de, ev jam dikare heta 5 salan derbas bibe.
Ji ji hêla hestî dikare di pir alî de bête kirin. Berî 7-10 saetan ji sugared berry têne hiştin, û paşê jam di modê "20" de ji bo 20-ê de "paqijkirina" modeek vekirî ye.