Fêrên rastîn ên şîş kebab dizanin ku xwarin tenê tenê bi saxek taybet re xizmetê dike. Li ser pişikên xwarinê yên xwarinê pir caran pir bi meonîze an jî kêşkêş têne xwarin. Lê heke hûn demek piçûk xwe bistînin û sauşek xaniyê amade bikin, paşê xwe xweşek xwarinê bidin.
Tomato sauce ji bo şîş kebab
Kişandin:
- Pêkenîna tomato - 1 l;
- ava - 1 item;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 4 cloves;
- dill greens - 50 g;
- salt - 1 teaspoon;
- şekir - 1 têr. spoon;
- erdê qirikê.
Amadekirin
Let us know how to make a cheb kebab for saus amade bike. Ji ber vê yekê, tomona tomatanê di paqijan de bişînin, avê bi germê germ bikin, wê baş baş bike û li ser agir a qels bike. Bi tevlihevkirina avêtina avêtinê, paşê şekir, xwê, germên kûçandî, şewitandinên keviran û qeçikên erdê derxistin. Bila sauce ji bo 5 deqîqeyan vekişînin, û paşê paqij ji agir veke. Di komên piçûk de biçûk, em bi kevirên lûkulê xistin û heta ku bi temamî bi şikilî vekin. Ew hemî, saucekek ji bo şîş kebab ji pork û bef amade amade ye!
Ji bo şish kebab ji bo bîhnfirehkirina tîrêjê şîrîn
Kişandin:
- kulikê - 300 ml;
- masî - 2 têr. spoons;
- birçikê xwar - 0,5 tomar;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- greens dill - if desired;
- spî - bîhnxweş.
Amadekirin
Di pişkek bikişîne, perçek piçûk qirêjî, û paşê di wê de heta ku zêrîn zêrîn zêrîn. Piştre bi hêrsek birçîbûna germê vekin û girseyê gav dike da ku ew piçûktir xurt dike. Piştre, kemaxa xwe zêde bike û sê saetek din ji bo sauşek amade bike, lêçikên nû, kûç û mîkrok xistin.
Dibistana ji bo şish kebab sauşikê spî
Kişandin:
- şerabê spî - 120 ml;
- masî - 4 têr. spoons;
- mayonnaise - 250 ml;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 3 kevir
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. spoons;
- kevir - 1 têr. spoon;
- şekir - 1 têr. spoon;
- xwê xwê.
Amadekirin
Germ û garlic ji ji zilamek vekirî ye û pir zelal dibe, an jî, baştir, em di wan de bêdeng dikin. Piştre girseyê li ser panê bi kûçik û kûrahî xist. Piştre pişka avê spî li ser tevlîhevkirina avê, tevliheviya zehf a tixûb bike û hilweşîne heta ku mîzê bi hema di 2 caran de kêm dibe kêm dibe. Wê demê em megaisez belav dikin, zêrîn ên lemon, şekir, xerdê û xwê bikin. Em bi xwarina spî ya spî ya bermî an xwarinê an jî mirinê re xizmetê dikin.