Û hûn di bin navê hodgepodge de dizanin , pir caran tenê şûfa germê ku ew veşêre, lê her weha jî qursek duyemîn. Gelek caran 3 cûrên vê xwarinê hene: xwarin, kinc û masî. Lê heke hûn ji van nûnerên we bi tiliyên te ne hene, em ê ji we re dibêjin ka çawa kûçikên kabçê û sausages çêbikin. Xwarin nefikir û dilberdar e.
Recipe for a cabbage with sausage
Kişandin:
- kabîna spî - 400 g;
- sausages ji bo dairy - 6 pcs.;
- kulîlk derxist - 2 parçeyan;
- bendav - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- saxkirina tomato - 4 têr. spoons;
- spî
- greens nû.
Amadekirin
Cebbage bi tevahî ji hemî tehlîdan veşartî, em pelên bêkêşî û şevê bi tûwalek veşartin. Piştre vexwarê ku bi stokên piçûk veşartî kir û ew bi xiftanê bi rûnê neftê ve girêdayî ye. Sermê bi xwê û gevê germê, 15-êqeq di ser germê navîn de stir dikir. Avêtî paqij kirin, şeş nîvên piçûk veşartin, û germên pêvajoyên li ser germek mezin têne avêtin. Vegetiyên amadekar bi panê xistin zêde bikin, hişk û her tiştî bîr bikin. Tomato sauce piçûk bi avê zelal kir û di nav şevê de tê xwar. Bi lîtikekê vekin û nêzîkî 35 deqîqeyan digerin. Bêyî wendakirinê, em bi sosagesê şîrê bikişînin, em ji pakêtan derxînin û wan di kubên piçûk de bikujin. Di sauçûkek piçûk de rûn û sautê sausages bike. Ji kûçikên dirûşmê veşartî, kubên jêbirin û pisîkên bi sausages re dakêşin. Her tişt baş baş, spîlekê bi spî vexwarinê û 15 hûrdeyan bikişîne. Em bi hûrgepodge bi saxçeyê nû ya kûçikên kincî yên bi kincên kincî yên paqijkirî re bikin, û paqijên bi kemek nû û ranê nan.
Solyanka ji cabbage bi bişt û sausage
Kişandin:
- cabbage ya nû - 800 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- sausages - 4 parçeyan;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- ketchup - 2 têr. spoons;
- spî
Amadekirin
Cebbage kurtkirî, podsalivayem û zelal li ser rûnê rûnê, germkirina dawî. Dema ku em pêçê, masir û kûrrên pêvajoyê dikin, paqijên piçûk û zirav li ser din. Piştre ketchup, mix û avêtin. Sausages di piçûkên piçûk de têne qut kirin, em ji wan re qeçaxçin û vebaweran rizgar kirin. Dema ku amadek amade ye, pêdivî ye ku avê piçûk bikin, heke pêwîst be, ji bo 10 deqîqeyan ji bo agir hêdî hêdî.
Solyanka ji kabbagekê bi sausages di pirjimar de
Kişandin:
- sausages - 800 g;
- kovara nû - 1 kg;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- bendav - 2 parçeyan;
- tomatoes ripe - 2 pcs.;
- tatoştê pişk - 1 têr. spoon;
- broth - 1 item;
- garlic - 2 kevir
- Spî û darên xwarinê - bîhnxweş
- petrolê.
Amadekirin
Bi cenazeyê me em bi zelalên kevir ên dûr veşartin, bi kelek kişand û bi kûçek veguhestin. Cûrên paqijkirin û li ser navendek navîn paqij bikin. Em pêvajoyek pêvajoyê dikin, kubên piçûk kêm bikin, û sausages jêbirin. Di kapasîteya multivarka de em ê petrolê vexwarinê, em bi xwe hildin