Dijikên wekhev bi dumpling û vareniki di çandên culinary yên yên welat û gelan de têne zanîn.
Tiştan - ne tenê yek ji xwarinên herî populer, ew jî gelemperî ye. Bi gelemperî, gava pelmeni di frezerê de tenê tenê hêsan e, ew (tenê ku hûn bi xwe re biçûktir bikin karekî karker bikin) - ew dikarin di her dem de bêne xwarin.
Ji bo vegereyên ku xwarina xwarinê bi tevahî xwarin, ji bo kesên ku zûtirîn û tenê ji bo cûda podnadoevshee çêbikin dê dê xwarinên masî yên balkêş be. Bi axaftina axaftinê, di xwarinê de ew ji xwarinên gelemperî ne cuda ne. Di rastiyê de, bi tenê masîgirên mîlyon e.
Dough dikare ji hêja nû ya bêkêşî (rûn + av) ji cûrbecûrên cûrbecî yên xwar, hem jî jî hilberên hest û xwarinên cuda hene.
Çawa kêliyên masî yên bi cod an kodokê dixwin?
Kişandin:
ji bo ceribandinê
- xwarina bilind qezenc - 2 kîlan;
- Egg egg - 1-2 pcs.;
- Milk an avê - nêzîkî 2/3 ji kincê;
- xwêk - 1 xwar.
ji bo dagirtinê
- masikên masî an hestî û hestî - dora 1-1.3 kg;
- seranserî - 1-2 pcs.
- Mûçeya reş a reş (hûn dikarin û masûzên xwe bi dilxweşiya xwe);
- xwê
- greens;
- garlic.
Amadekirin
Heke masî frozen e, ew di rengek neheq bike. -Ne avê di avê de hewce ne pêdivî ye. Em bi masik bi gewrê mirinê re bi reşê derbas dike. Sêşemê bi spî û salt. Hûn dikarin li ser kulikê bikişînin, û heke ew avê bikişînin - xwar an starch.
Avê amade bikin. Divê em rûnê avêtin, êşa hês, salt, şîştî û avê zêde bikin û xwarinê çêdikin. Divê ew neçar be. Em bi destê xwe digotin, bi rûnê re rûnê. Di nav devera piçûk de vekişin û derdora çolê derxistin.
Niha em pişkên masî hene. Spoon spoon navenda navendî ya mûçik û bîranîn de perçik, em her hilberê gelemperî ji bo pelmeni bidin.
Em li ser riya paşînan diçin: Em ji wan qulikê avê avêtin, heta ku ew rabû û avê avêtin, dîsa agir kêm bikin û ji bo 5-6 deqîqeyan bikin. Em pişkên amadekar derxistin û li ser plênan derxistin.
Hûn dikarin xwarinên masiyên masîpêşan, xizmek bi bi qeçik an qirikê anî, bi masîgirên masî , bi bi sûkê xwezayî an jî zimên lemonê digerin. Û, bê guman, pork piçûk hilda. Bi kulikên xwe yên kulîlk û garlic vekin. Hûn dikarin dîsa çend sauşan bikin. Di binên masikê de hûn dikarin vodka, tûrpûr û zirav bikin.
Heke hûn çend rojan ji masiyên masîgiran bikişînin, ew di nav rezberê rezberê de li kincê vekirî yan pakêk vekirî têne, hûn tenê hewce ne ku hûn bi zûtirîn zindî bi wan re xwar bikin. Di çarçoveyê de kaxezek an li ser sîteyê de, hingê hûn dikarin li kûçek an jî kaxezekek bişînin. Ew hewce ye ku di nav 2-4 hefteyan de bikar bînin.
Heke serbixwe hêzdar e, hebûna germiya -18 distana C pêşkêşî, hûn dikarin 6 mehan bêyî şewitandin. Dumulên zencî yên ku hûn hêj bixwe xwarin dixwin - avêtin avê avêtin û ji bo avê 5-6 deqîqeyan bixwin.
Pêlikên ji salonê yên gulan - bi taybetî bi xemgîniyek exam
Hemî tevgarkirina berhemên ku di pêşiya pêşîn de (li jor bibînin) heman eynî ye, û bi tenê di şûna qirêjê reş ya reş tê de xwarin çêtir e ku baştirîn bikar anîna sor an spî.
Lê heke masî masî (carp, fowl, etc.) ye, hingê ew hewce ye ku meriv rûnê pişk û starchê (lêbigere mirin) da ku erdê ji bo çêkirina paqijkirinê û pelmeni di dema xwarinê de nehêle. Heke tije pir têr be, hûn hewce ne ku li ser germê germê pir zûtir bikin û qelekên dakolan jî bi zelal û zelal be.