Em xwarinên xwarinê pêşkêş dikin, ku di teva bîhnfirehiya zûkçêr de, bi temamî bi hevrêziyê di tomato de.
Spicy zucchini in cubes in tomato
Kişandin:
- zucchini - 2.5 kg;
- kevirên sor - 3 pcs.
- mîkrokî sor ya sor (sor) - 0,5 tsp.
- toman (mezin) - 5 pcs.;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- petrolê - 120 ml;
- lûksika ciwan - 3-4 diranan;
- xwê, şekir - 1 teaspûn her kes;
- kesk ji dîl - 0,5 tufts.
Amadekirin
Zucchini bi tevahî veşartî û perçeyên jê derxistin, û mayî yên dinê bi kûrahî (kêmtirî 2 cm) cubes jêbirin. Wan bi bi xwê kulê vexwarinê, baş baş bikin û veguhestina germê bi rûnê saûlbûnê veguherînin.
Bi riya kêlîkên erênî yên şewitandin şewitandin û ji zevên Bulgar ên Bulgar û tomokên kûçik ve ji sûnên cuda veşartî. Di vê tevlîhevkirinê de, firotana zêrîn, rûnê çermê û gewrê sor bike. Ew baş e ku hûn her tişt tevlihev bikin heta ku pelê di tevahiya girseyî de tevlihev dike. Em hemî hemî saxşan derxînin, gava ku zûçkî nexwar dibe dema ku bi diravî vekişandin. Dema ku xwarinê avêtin, em bi wê şekirê veşartin, wê tevlihev bikin û di bin lidê de dorpêç bikin, flameka agir kêmtir bikin. Piştî 25 deqîqeyan dê amade bibin, zû 5 deqîqe beriya ku em ji wan re paqijên lûkul û germên nû yên nû de zêde bikin.
Bi garlicê tîrêjê zêrîn di firotanê de tomato
Kişandin:
- zucchini (zucchini) - 2 kg;
- rûnê gulanê - 100 g;
- petrolê - 100-120 ml;
- garlic - 4 diranan;
- serî (mezin) - 1 pc.
- toman (mezin) - 5 pcs.;
- germ û xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Squash veşartî, bi bi tewra vexwarin û mûçeyan veşartin da ku hûrbûna wan 8 mîlyometre ne. Em li wan di kasa mezin de dan, bi heman rengî bi kûçê qenc re veşartî û destên xwe paqij kirin.
Her çemek zûkîştî di kulikê de bi rûnê gulanê. Dema ku hûn li herdu aliyên piçûk zêrîn zehf dikin, di wan de pişkek birêkek paqij kirin. Me ji pencerê ziravê ziravî zirav kir û di nav çiyayê de danûstandin û her tewrekî tijî bi lûkulê bi çapemeniyeke taybet re çêdibe.
Tomatoes, di rêya juicer de, em pêvajoya juê, pêvê xwarinê xwarinê zêde bikin, bi rêya grûbê veguhestin, bixweberê xwêra kulikê, mîkroka reşê, hemî tevlihev e û di çarçoveya planê de girêdayî ye. Em ji 12 deqîqeyan de tomarek teyranek kûçik bixwin, û paşê wê bi tevahî wê bi kulîlek bi zêrînek reşikê bixwînin. Niha em li ser stenê li ser stenê vekin û piştî ku zikrîneyê di tomona 6-7 de dê ji bo veşartinê, em dûr dane.
Caviar ji zûçkî bi tomato û mayyonise re
Kişandin:
- zucchini - 2,8 kg;
- juê tomato - 800 ml;
- mîlyonê - 220 ml;
- petrolê - 120 ml;
- serî - 700 g;
- şekirê çerm - 2 çerm. spoons;
- xwêkirina xwê - xwarinek 1;
- kevirê - 0,5.
Amadekirin
Bi awayek zûçî amade dikin, ew bi bi rengek piçûk a pîlek vekişînin, û mayîn ên tevli tevlihev bi rêya germê mezin. Di heman awayî de, pişk bikişînin, rûnê şevê şevê bikişînin, bi mîkroşê, kûçikê û şekirê paqij bike. Piştî tevlihevkirina tevlihevkirinê, veguhestina girseyî veguhestina pişkek stenbolê veguherîne û li ser şewitandinê veguherîn, li ser moda agir a guhertin. Dema ku sebên di kulê 15 deqîqeyan de tête avêtin, paşê em di nûçeya tomato nû de û her tiştek tevlihev bikin. Em ê agir bi kêmtir kêm bikin û bila bila bi kêfa 3 saetan ji bêdeng bişîne. Li derê nîv saet beriya dawînkirina xwarinê, em mebestek mîkrofxweş, bi caviar.
Her du xwarinên paqij ên ji bo van xwarinên herî baş yên wê dê ji hevbawerên xwe yên ecêb in!