Danî yên xwarinê ya japonî li welatê me nemir û bêkêmasî nebêjin, da ku hejmara hejmarên wan her sal zêde dibin. Sushi, ros û saladên japonî gelek xwarinên dilxwaz ên gelek in. Teşwîqên bêkêmasî, xwarin û nebatên calorîk yên van xwarinên bêtir zêde festîvalê dibin. Di demjimêr de, gelek jinan hewce dikin ku teknolojiya amadekariyê malê amade bikin ku ji kerema xwe hez bikin. Dîrok, hûn dikarin gelek xwarinên ji bo sushi û gavên ku dikarin li malê bên xwarinê bibînin. Hûn dikarin rêbazên ku ji hêla dirûşmeyê ve digotin şûhê li ser dersên celebên ku hîn bibin "Bihêle Sûsî li ser malê" bibin. Di vê gotarê de, em pêşniyaz dikin ku hûn bi bingehên teknîkî yên li ser sûkê li malê xwe nas dikin.
Sûsî amade amade dike ku li malê pir hêsan e ku ji derveyî xuya dibe. Çimkî amadekirina şexsî ya navxweyî, pirtûka jêrîn pêdivî ye:
- Nori deryayê
- germ
- Japanese horseradish wasabi (nîşan bide wêneyê);
- soy sauce;
- rice for sushi;
- sine
Hûn dikarin li hilberên pisporên şexsî li firoteyên taybetî yên taybet û di nav gelek supermarkirî bikirin.
Dema ku li ser xaniyê sûkê amadekariyê, baldariyek taybet divê ji bo firotanê bide. Pîvana amadekariyê ji bo sûkê pêvajoyek berpirsiyar e, ji ber ku çîcê pêwîst e ku dişewitîne. Çu Japonê bêyî ku neft û saltê di bin lîdê vekirî de ye. Rice bi avê di rêjeya 1: 1.25 de tête girtin. Di çarçoveya germê de tije, 5-6 çermên golê vebikin. Sûkek din jî ji bo sûkê neheqî tê hesibandin. Berî berhemên amadekariyê, divê gelek caran veşartin ku ji bo avê vekirî çêbikin.
Em ji we re pisporên xwarinê yên xwarinê xwarinê pêşkêş dikin:
Recipe nigiri sushi cooking
Nigiri sushi deryaya kevneşopî ya xwarinê ya japonî tête dîtin. Ji bona amadekirina amûra sûsî, hewceyên jêrîn hewce ne: 200 gramên golê, 200 gramên pelên salon an jî avêtin, 5 mirinên mezin, mirinê zêrîn, bûbî, soy sauce, rezek rî, salt. Pêdivî ye ku ji bo piyalek kêşê amadekar amade bike, ji bo zêdebûna 5 kulpên golê,
Sushi nigiri dikare bi salmon, trout, tuna, şêlfish û eel. Ji bo ku hûn nigiri susî bikin, hûn hewce ne tenê masiyên nû. Sushi divê bi soya saoyê bête kirin, û hûn dikarin germê bi mirinê zelal bikin.
Homemade omelette recipe
Sushi omelet (tamîra japonî) kevirên piçûk ên hêsan e. Materyalên ji bo şûşî: 4 hêsir, 1 çermê, şekir, xwê dikişînin.
Di kulikê de, hûksên xwe dixistin û şekir û serxwebûnê bide wan. Divê encamkirina tevlîhevkirinê bi razê ve tête danîn û di nav şehîdê de şewitandin. Di pişka avêtinê, rûnê germê û 1/2 çermek ji tevlîhevkirinê da ku ew di dirêjahiya çermê de paqij de belav bikin. Dema ku pîvanê pûç e, ew pêdivî ye ku li ser aliyekî veguhestin û li dû din. Piştî vê yekê, li napkin û hûr dikişe. Ji ber vê yekê, tevhevkirina tevlihevkirinê divê ji bo ku hejmareke mezin a hebê çêbikin.
Sushi recipe for home cooking
Ji bo vê şêweya sûkê hûn hewceyê van celebên hewceyê: 1 kîlan berhem, 200 gramên salmonê, salî, soy sauce, rezek rezot, salt.
Rice divê veşartin û xwarin. (Hûn di dawiya xwarinê de ji bîr nekin 5 lêçikên nermî û salt.). Ji ber berhemê, divê hûn gavên xwe avêtin, li ser platekê danîn û bi napikek gilê vekin.
Divê salmonê spîkirî be divê biçûk parçeyên piçûk bikin û her perçeyek li ser golê çê ve bidin. Rice divê bi pêşî bi Wasabi re lubricated. Masî hinekî bi hinekî çolê xistin.
Sûkê di bin hêza her hostessê de rûniştin. Xwarinê hêja japonî ji bo êvara festîvalê, û ji bo xwarinê malbatek e.