Placinds - ev xwarina neteweyî ya xwarinê Moldovan e, ku bi kêliyên petrolê re bi berbelavên cûda re bi teşwîqê vekirî ye. Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa paqijan bi cenazeyê pirtir û kesan çêbikin.
Recipe bi bi cottage cheese û kesk ve girêdayî dike
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- avê hilberandin - 200 ml;
- rûnê - 400 g;
- xwê piçûk e
- petrolê - 50 ml.
Ji bo dagirtinê
- pişkên nû yên kesk - 100 g;
- xwê deryayê - qerikê
- dûr ya nû - 50 g;
- pottê panê - 500 g;
- hêsan - 2 pcs.
Amadekirin
Ya yekem, em dest pê bikin ku xwarçê bikin: kûçikê bistînin, avê bi germê germ bikin, rûnê rûnê piçûk, heqê avêtin û xwarinê di rûnê de. Avêtê li ser topê bi tûweletê vekin û ji bo 30 deqîqeyan di nav germê de radiwestin. Bêyî ku winda vedike, em diçin tehlîlan: şewitandina şîn û dillê diçin, kişandin û kurtkirî. Cottage Cheese ku em bi cûreyên hûkû û saltê re veşartin, û paşê em bi greensan tevlihev bikin. Piştre, rûnê piçûk 10 di heman rengê de perçê û jê re herdu gewherek bêdeng bike. Em bi maseya petrolê vexwarinê, golên gavên kûçikan dişewitin, wan li ser platekê belav bikin, bi rûnê rûnê gêlê bikin û ji 10 deqîqeyan re biçin. Hingê dîsa her her cûra kincê vekişin, perçeyên qirikê rûnê, dorpêçkirina curd derxistin û kelafek ava bike. Fry bi cenazeyê pirtir û germî li ser germê germ di rûniştiyên petrolê de rûniştin. Piştî vê yekê, em bi wan re pile li ser platekê belav kirin û her kesî li ser masê vexwendin.
Bi cottage cheese and herbs on kefir
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- kefir - 500 ml;
- hêk - 1 parçek
- xwê piçûk e
- soda-pinch;
- rûnê - 3 têr.
Ji bo dagirtinê
- cottage cheese - 600 g;
- spî
- hêja - 2 parçeyên
- şewitandinên nû yên çermê - 1 gulê.
Amadekirin
Di kûlekê de, hûkê bi kincê xwêkêşê veşêre. Ji bilî kefir, em soda baxçêçandî, mixabin û çend deqeyan li bendê bimînin, û paşê paqijê bi kulikê bi hêsanî re bişînin. Piştre, stirring, di nav rûnê û rûnê rûniştin. Em ji bo nîv saet dûr bimînin, û em amade bikin. Cottage Cheese bi hêsiran re qirçandî, xwê çêdike xwê tûzî û şûştî çêdike. Veşek di parçeyên piçûk de parçe ye, em golên xwe ava dikin û ew bi kêlika piçûk veguherînin. Di navenda navnîşan de tije bikin û bi qaçeyên belaş ên rûnê derxistin. Piştî vê yekê, em paqijên Moldovan bi pisek û pişkiyên nû yên di panikê de, hemî aliyan li baş rûnê qenc kirin.