Fransî herdem cûr'e celebên xwe xwar. Di demê de, tartar zêde dibe. Û ev ne tenê xwarinê ye, lê rengek cûreyek xwarinê an masî yên xwarinê xwarinê ye. Em ji we re çend "rêbazan", pêşkêş dikin - we ji hêla tuna re.
Tartar bi tuna bi avokado
Kişandin:
- tuna (fillets) - 0,5 kg;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- avocados - 1 parçeyê;
- şewitandin - 1 gulan;
- kelek - 1 çepê;
- mint - 1 bunch;
- lime - 1/2 pcs.;
- rûnê zeytê - 2 tilê;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Recipe for tuna tartar pir hêsan e û ew pir zû ye. Fillet di kubên piçûk de jêbirin, bişikîne bişînin. Tenê kubên biçûk yên mîkrobxaneya piçûk derxistin (ji bo bedena ku hûn dikarin sor, zêrîn, zêrîn bînin) û paqijkirina avokado. Em ji masî re bişînin. Gelek tevahiya keskan biqewim. Hemû materyalên tevlihev têne û bi lîberê lîsê ve girêdayî ye. Heke ku tuna nû vekişandin, hingê em ji nîvê duyemîn dorpêç bikin. Avê bi xwê, giyayê bîhnxweş û rûnê zeytê zêde bike. Mixabin û ji tuna bi avocado ve li pleyek amadekirî ve bi belavkirina xweşikên nû re vekirî.
Tartar Tuna
Kişandin:
- tuna (fillets) - 500 g;
- pistachios - 50 g;
- kapers - 80 g;
- tomato darê - 100 g;
- lemon - 1 piece;
- rûnê zeytûnê - 5 tilpên;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Pelê ya tuna di kubesê de (jêkilk piçûk e ku biçûk dibe) - lez zû zû dê bêyî windakirin). Pistachi divê hewce bibin. Em ê teyrên ji jûpan digerin û bila ew neftê dakêşin. Di heman demê de, sax amade bike. Ji
Ger hûn bixwazin tabloya festîvalê bigirin, em pêşniyar dikin ku tûjek bi kulberê , ku dê hemî û zarok re hemb xweş bikin.