Tartlets bi her tije - yek ji pêşniyarên pêşîn ên çareserkirî yên ji bo rêxistinên partî, rûniştin û bendavan. Tartên bi cenazeyê kodê amade bikin. Ev hilberek xemgîniya hilberînek taybetmendiyek jencî û bîhnfirehiya zêrîn heye û gelek materyalên kêrhatî hene. Tartlets dikare di supermarkiran an kirînek ji hêla nû ya nû de an puff vekirî vebirin .
Tertîlên bi recîlek liverek cod
Kişandin:
- tertletsên amadekirî - wek ku hewce ye;
- Liver of cod - 1 jar;
- Hûkê chicken - 2-3 pcs.
- mayyonise (çêtirîn malbatek);
- Zeytên bêyî qirêj (kesk an tarî);
- erdê (mêjûyên cûda, bila sor);
- tov
- zêrîn -100-150 g;
- kesk cuda (dill, parsley).
Amadekirin
Evên hişk -şandî, avê di sar de sar, paqij û paqijê bi kelê xweş bikin. Em ji jar re liverê kodê vekin, ew jêbirin û jê re dişîne. Pêvek ji çepê û çermê, çepê biçûk ji bo çêkirinê. Cheese li ser germ an navîn an mezin. Hemî materyalên di kulikê de (Mixed by cheese left for chewing). Avê bi bi pişkên zevî yên zêrîn û ji bo pîvana plaza mîtolojî zêde bike. Em tartalên ku bi amadekirinê amadekirî, tije li ser topa paqij kirin, pirtûka bakingê, bi kaxezek rûnê rûnê vekirî, û di rûnê pêşîn de cih bikin. Germê navîn ji bo 8-15 deqîqeyan (hewce ne hewce ye - hemî berhemên pêşî amade ne, lê divê pîran fuse bikin). Dema ku çîtikên bêdawî têne, zeviyên zeytên di nav derdoran de derxînin. Tartletsên ku bi derdora zeytên zeyt û zêrîn têne dar kirin. Em bi paqijên spî, gin, vodka baş, brandy, aquavit or beer dikin.
Pêdivî ji bo tartalên ku tenê bi bi zîreyê kodê amadekirin. Gelek heywan û heywanên cûda ji bo vê yekê jî pir baş e.
Tertîlên tedbîran yên bi tevlihevkirina mîkrofê ya mîkrofê
Kişandin:
- tartlets - çi hewce ye;
- Liverê liverê - nêzîkî 300-400 g;
- seranserî - 1-2 pcs.
- kincên nû yên (şîpikan, spî, kulikên oyster) - 200 g;
- kêşeya giran - 200 g;
- potên mashed-200 g;
- Hûkê chicken - 1 parçe;
- garlic - 2 kevir
- petrolê ji bo firotinê;
- kesk cuda ne;
- kûçikên zeviyê bi dilxweşiya we
- xwê
Amadekirin
Ji bo 5-8 deqîqeyan ji hêla chicken liverê ne , nebe (nexweşî ew ê zehmet û bêhêz be). Pêdiviya dewleta homogeneityê bînin an jî bila bi rêya grûbê goştê veguhestin. Heke hûn bixwazin kurtek çêbikin, tenê bi kêrkek kedê vekin. Em ê spî û garlic zêde bikin, em ê hinekî berbiçav bikin.
Hevşokên paqij kirin, pir piçûk piçûk, emê şev û paqij bikin. Em ê panê germ bikin û germên kûçandî yên tewqê bikin. Di panê din de, zikê zêrîn heya zêrîn û pêdiviyên wan bi hev bikin.
Em di kulîlkekê de pişkek avêtin-pişkek mîkrojek bi bi zêrek, nîvê gêrikî, xwirên mashed û hûkek mîkrof. Em bi vê mixtureê re bi tertlet tevlihev bikin. Top cheese û li ser pirtûka balkêşî (ew çêtir e ku ew bi kaxezê rûnê ve belav bikin). Em di rûnê pêşîn a germê ya germî ya navîn. Ji bo herî zêde 8-15 deqîqeyan bikişînin. Tartletsên ku ji hêla kesk vekirî têne çêkirin.
Hinek pispor
- Heke ku hûn baxç, pork, turkey an lambê bikar bînin, ew e ku pêşî baştir e ku ew du şev ji du şevê re şaş bike, û paşê
bi avê digel avê sar. Avê bîranîn be, û bîhnfireh bêtir dilovan e. An jî hûn dikarin li hundurê gewrê li Hindistanê bişînin: li kefir an mûçek dûr, bi hişyarê xweş kirin; - Heke hûn ji bo tartulên ji ji avê zerfê (ducks, geese) amade amade dikin, ew jî berî şîrê vexwarinê berî ku ji ber xwarinê de (hûn jî bi mûçeyan jî dikarin jî neçar bikin);
- heger gerîvê piştî digestinê an qirêjê pir zû bû - em mehek an hêkek ji bo pijandina piçûk.
Bêf, lamb, turkey, goose û duck liverên xwarinê tenê ne tenê ronahî, lê jî jî mîkeyên tarî nebe.