Bi armanca xwînê teyrên wergirtinê ye ku dikare di xwarinên cûda yên cuda de bikar bînin. Her du aloz di dema dermankirina germê ya demdirêj de xwezayê xweş bikin, bi tevahî bi spî, sauş û sebên hevgirtî, bi lez bezên odor dibin, û ji ber ku stew, roasts û soup maseya rojane û festîv bikin.
Bi xwarinên xwînê bi biştin - xwarinan
Bi armanca bi armanca bingehîn hejmareke hejmareke balkêş e, ku teknolojiyên karanîna karanîna an jî di sauşê de digel bila kem, şer, spî û herbên xwarin.
- Berî amadekirina amadekariyê, berbi berbi qeşikê tête, divê divê xwarin û vekirî be. Potatoes ji dawiya quenchingê yekser an 30 deqîqeyan berî zêde kirin.
- Vê guman bi fikrên mîna Sicilian di Sicilian de. Di heman demê de ew bi hêsanî amade ye: kulikên hûrbînê hûr dişewitîne û 20 kîlometre li 500 ml ji şerabê spî veşartin. Ji potatoes, rosemary, پیاê, karker, 250 ml av û puff ji bo 30 deqîqeyên din jî zêde bikin.
- Gelek kêfxweş bi xwarinê di xwarinê de xweyek rabûn e. Ji bo 5 deqîqeyan de bi qalikê û potatîkê vekirî, hîvê 400 ml dermalar, sevê û di 180 dersan 50 deqîqeyan de bikişînin.
Çawa bi xweya pisîkek bi xewnek rabûk bixwin?
Di nav rûniştê deynê bi rûnê veşartî bi xweya rabûyî ji bo kesên ku cara pêşîn ji bo kulikê xwarinê çêtirîn e. Arman ji xwarina xwarinê biparêze, bandora bandora avê ya avê biparêzin. Wekî encamek, di nav xwe de xwar dike û tenderê veşartî, û spas ji bo spî - bîhnxweş. Potatoes tûşî tirsa û lêgerîna pêdawiya pêdawî bigirin.
Kişandin:
- rabbit - 1.2 kg;
- potatoes - 4 pcs.;
- rûn-40 ml;
- Branch - rosemary 2 pieces;
- gemiyek reş - 4 g;
- clove ya garlic - 4 pcs.
Amadekirin
- Kulîlkên marînate di çarçoveya saetekê de, mûçik û masûştan.
- Di şevê de xwarinê û xweyên potsê bikim.
- 160 dersan ji 2 saetan re bistînin.
- Ji bo ku pisîkên baked rabûyî bi qewlikê veşartin, 10 deqîqeyan beriya dawiya paşê şevê jêbirin.
Çawa ku bi qirêjek rabû rabixe?
Xewnek pişk di qirêj û kulikan de xwarinê ji bo xwarina xwarina rojane ye. Danê hêsanî amade dike û, heta ku têgihîştina xweya xwarinê ya herî kêm, ew eşkere dike û ne giran ji bo germê. Pêdivî ye ku hêrs jî hewce ne hewce ye ku: pişkek qirêj, di pêvajoya rêjîmê de, fibersên xwarinê hûr bikin, û demên bêguman wê wê bi aromas tije.
Kişandin :
- rabbit - 650 g;
- potatoes - 4 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- germê - 350 ml;
- ava avê - 200 ml;
- dried basil - 10 g;
- gemiyek reş - 4 g;
- rûn-60 ml.
Amadekirin
- Bi hevpeymanên hûrbekirî yên bi biştin, germî, spî, germ û avê avêtin.
- Rabîn di kulikê û kulikan de di bin saetek saetekê de dest pê kir.
Bi qirêjê pevçûnê
Ji hêla xwarinê di xwarinê de xwarinê kevneşopî ya kevneşopî, bi hêja dilşewar û encamên hêsan ên ji hêla hêsantir û herî baş e. Paqijiyê di nava teknolojiya xwarinê de ye: xwarin û paqij têne avêtin ku bi qasî hema hema hema hewa kêmtir birçîbûnê, tewra ku destûr dike ku bi pisîkên xwarinê nermandin, û ew paqij dibe û ne avê.
Kişandin:
- rabbit-750 g;
- potatoes - 4 pcs.;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- şil - 2 parçeyan;
- petrolê - 40 g;
- broth - 500 ml;
- Pelotên tomato - 20 g;
- germ - 40 g;
- greens - 40 g.
Amadekirin
- Hêzên hûrbînê heta sor xistin.
- Ji aliyên potassh cuda, seranserî, kedîn û keskan.
- Hemî hevpeymaniyê, bîhnxweş, kulikê, pizîn û 180 180 deqîqeyan dişewitîne.
Bi qirêjê hêrsê hêrs
Stewrê bi hûrbîn û îkarok e ku xwarinê, sebên jermî û saucek ku her tişt bi hev re digire. Bi vî awayî sauce divê pêdivî ye, bîhnfireh û tevlîhevkirina beşan. Bi kevneşopî, şerabê spî tê bikaranîn ku ji bo rabûna rabbûr, ku paqijkirina hûrgelê ya hûrbûr dike û, di dema xwarinê de, zû zû ji bo nîsê winda dike.
Kişandin :
- rabbit - 1,5 kg;
- potatoes - 6 pcs.;
- şer - 300 ml;
- brû - 800 ml;
- rûnê - 60 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- şil - 2 parçeyan;
- rûn-80 ml;
- peppercorns - 8 pcs.;
- pelan - 2 pcs.;
- clove of garlic - 5 pcs.;
- Pêgava tomato - 70 g.
Amadekirin
- Pêçikên hûrbînê di rûnê û xwê de.
- Ji potatoes, seranser û german û 10 deqîqeyên din ji hev bixin.
- Şerab, bîhn, paqij, spî û spax bike.
- Bi armanca xwînê rabûn di bin saet 2 de derbas dibe.
Li xwarinê û kulikan bi xwarinê rabû
Rabok bi kulik û potatîkê hevpeymanek klasîk e ku herî baş eşkere ye ku di hundirê rûnê deynî. Ev yekşemê tehfek baş e, ku hûn nikarin enerjiyê xwarinê dixebitin, û pisîk, kulikan û kincên li ser pirtûka balkêş veşartin, her tiştî bi şer û xwarinê, û piştî ku saet ji bo xwarinê malbata kêfxweş dibin.
Kişandin:
- rabbit - 1 kg;
- champagons - 300 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- karsaz - 4 pcs.;
- germê germê - 2 pcs.;
- salt - 20 g;
- qonaxek deryayê - 1 parçek;
- rûn-60 ml;
- şer - 250 ml.
Amadekirin
- Ji bo 15 deqan ji bo saltê rabûvek.
- Li ser kincên kulikê, masik, germ û gûrên rûniştin. Ji jor - xwarin
- Pişk, şer û mûçikê zêde bike.
- Di bin şikilê de 180 dolaran ji bo 60 deqîqeyan bistînin.
Bi rabû û potatîkek vekişîn
Di encamên festîvalê de, pirên culî di derbarê xwarinên Rûsyayê de ji bîr nekin, ku bi kurik bi rabbit û pisîkek e . Ew pişk û dilxweşiyek dilxweş e, ku li ser kevirên tije bi hev re bi hev re têne, û bi rûnê ye. Ji bo ku kurikê jencî û nexşikê çêbikin, tenê materyalên xerîdar têne bikaranîn.
Kişandin:
- rabbit (beden) - 600 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- rûn-150 g;
- hêja - 2 parçeyên
- rûnê 950 g;
- ava 120 ml
Amadekirin
- Kûçik, avê, hêsan û xwar.
- Li ser kevirên du uneven dihêlin.
- Li serfirehtir - paqijkirin: rabbit, seranserî, potatîk.
- Bi tiliya duyem a vexwarinê vekin û di 180 dersan de 50 deqîqeyan digotin.
Bi qirêjê rabûn rabûn
Baskî, tedbîra berbikek bi bi potatîkê re bi kursên duyem re girêdayî ye. Her çend heman ingredients ji bo şewitandina xwarinê ne. Ji kerema xwe ji bo lean rabbit, ew ronahî û kêm-calorî ye, da ku ew pergala xwarinê dihêle, da ku ji bo pişktirîn sepanên mezin, pazeyê an jî, di vê versiyonê de, çilên xwarin.
Materyalên
- rabbit-350 g;
- celery - 100 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- çermek lûkulê - 2 parçeyan;
- omega-80 g;
- stem a leeks - 1 piece;
- avê - 3 liters.
Amadekirin
- Bi rabbikê bi bi celery û garlicê bixwin.
- Xwê ji hestê veqetin, birê xwe bişewitîne.
- Xwarin û qirikê di birayên xwe de bidin.
- Piştî 5 deqîqeyan, gûr, leeks û cereal zêde bikin.
- Piştî 10 ji ji planê vekin.
Bi qirikên termî digerin
Bi armanca bi potatoes di panlekilandek de alternatîfek bijareyê li rûnê vekirî ya bijarte ye. Di xweya bileziyê ya dawîn de xwarinê zêrîn, zêrîn, aromatîk, dilşêr, û serfiraz dike. Tenê bêheqiyê - rabûna rabû bêtir demek hewce dike, da ku materyalên di parsiyonên cûda yên cuda de têne tewandin û paşê paşê hev re bibin.
Kişandin :
- rabbit - 450 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- avê 200 ml
- rûn-100 ml;
- soy sauce - 60 ml;
- erdê - 5 g;
- rûnê - 60 g.
Amadekirin
- Pêçikên hûrbînê bi giyayê, germê rûnê û 10 hûr de ji bo hewl bidin.
- Ji aliyekî din vekin.
- Ji bo rûn, avê, soya sauce, spî û 20 deqîqeyan bişînin.
- Qirêjan bişînin.
- Bi xwarinê bi qirikê berbelav ji bo 5 deqîqeyan bi qulikan vekirî tête kirin û li ser sifrê.
Di qulikê de bi qirikê re rabû
Bexşikên ku bi qirikên çiyayî û germê re şiroveya rûsî ya rûsî ji xwarinê ye. Guhertoya nûjen ji hêja kevntir e ku: xwar ji bo germbûna yekgirtî dide, heqê germê bi temamî germ dike, û xwê kûçikê xwarinê xwarinê nerm dike. Wekî encamek, xwarin xwarinê zêrîn, bermî û rengê xweşikî, wekî ku di heman rengê de pêdivî ye.
Kişandin:
- rabbit - 1 kg;
- potatoes - 500 g;
- ereb - 3 parçeyan;
- şeş - 4 parçeyan;
- germ - 600 g;
- clove of garlic - 5 pcs.;
- avê 300 ml.
Amadekirin
- Pêçikên paqijkirinê.
- Qulikên bi qirikan, xwêran, şewitandin û gazê belav bikin.
- Kem û avê bişînin.
- 180 saet ji bo saetekê bistînin.
Rabbit bi bizazan di kazan de stewed
Xewnek di çarçoveya çiyayê dezgehên xwarinê de xweyek e ku ji bo hilbijartina xwarinên taybetî ve tê dayîn taybetî tê dayîn. Ji ber vê yekê, gourmetsên rast e ku bi taybetî li cauldron rabû, ji ber ku dîwarên dîwarên wê yên ku ji xwîna şewitandinê diparêze, ku di nav teknolojiya balkêş de girîng e, ku di dema xwarinê de xwarina xwarinê de nexşîne.
Kişandin :
- rabbit - 700 g;
- tevlihevkirina spaxên 10 g;
- deryaya orange - 120 ml;
- potatoes - 6 pcs.;
- şil - 3 parçeyên
- avê 300 ml
- pisîkên tomato - 140 g;
- rûn-100 ml.
Amadekirin
- Ji bo du saetan ji dorpêçên hûrbûr û spî diçin.
- 10 deqîqeyan ji bo cauldron bixwe bike.
- Xwarin û potatîkê.
- Piştî 5 deqîqeyan, pisîkên tomato zêde bike, avê û 50 deqeyan bixwin.
Çawa ku bi bizimanî di pirzimanî de rabû xwarin?
Bi riyalek pisîkên bi pirzimanî di pir pirrjimar in dirûşmek da ku bêyî xemgîn û tengahî amade ne amade dike. Dema ku hûn ne bi stoveyê bisekinin, lê hûn dikarin gazê ya modernê li berbi "Bake" berbiçav bikin, û bi awayekî "Duçoveya" Qudeching "2-ê dora xwe ve bisekinin, di qasî saet de diqewime da ku qirêjên xwe bavêjin.
Kişandin:
- rabbit - 450 g;
- potatoes - 4 pcs.;
- kulikê - 300 g;
- rûnê - 40 g;
- ava 250 ml
- çermek lûkulê - 2 parçeyan;
- rûn-60 ml.
Amadekirin
- Ji bo 20 deqeyên rabûya "Baking" dihêle.
- Avê, avê û lûkulê kurtê kulikê bişînin.
- Ji bo saetek bixwin.
- Hêzên paqij bikin û ji bo saetek din.