Kesên ku hêsan e, lê lê bi awayek insanely xwarinên dilxweş dibin, ew e ku tomarokên hêşîn ên tewlikê bi lûksê xemgîn e. Ew bi temamî têne tomar kirin û hêj jî bêtir "bêhêzî", dê ji endamên endamên malê, xwarinên xwarinê an jî mashed.
Tîmên zêrîn bi lûksî û kesk
Gundên sirûştî - trekeke rastîn a vitamins. Ji ber vê yekê heger heqê te herdem berdewam dike, hewce bike ku hûn di xwarinê xwe de xwarina rengên kesk ên bi lûkulê re di nav hûrgelan de tevlihev bikin.
Kişandin:
- şekir - 1 têr. spoon;
- tomatoes - 3 kg;
- pelan - 3 pcs. li bank;
- avê 1.6 lîder
- salt - 1.5 çerm. spoons;
- parsleyek kesk - 1 gulan;
- garlic - 1 head;
- kewçêr di masî de - 3-5 pcs. li bank;
- Sarkar 9% - 1 glass;
- çermên dîl - 200 g.
Amadekirin
- Tîmên paqij bikin û garlic bişînin.
- Tîmên di çarçoveya çolê navîn de kin, û lûksê biçûk biçûk biçin.
- Çînek paqij e û wekî ku di teyrên tijî de tije digerin, bi heman rengî divê bi garlicê re bêne kirin.
- Li jarên paqijî, şilên dîlan bikişînin, pel û kevirê kevirê xwe zêde bikin.
- Serê teyrên wan dişewitin, bi avê nû nûvekirî tije bikin û ji bo 20 kîlometre di bin lîsên kişandî de bimînin.
- Piştre ava avêtin û avê dîsa avê veşartin.
- Hingê dîsa, avê bi saxşek mezin derxistin, şekir li wê yekê, avêtin û rezçê zêde bike. Bi vê tîrêjê di jarsan de bi tevlihev bikin û wan hilberînin.
- Ev tîrêj ji bo tomokên kesk yên lûksant dikare hêla hêserek nexebûyî be. Lê ji bîr nekin ku di nav 12 kêliyan de jûpên germên germî biparêzin, û paşê wê li cîhekî şîn bimînin.
Tîma kesk bi lûksê û garrûsan
Ev xwarin dê di nav xwarinê de hûn bi xwarinek bi peyva ku hûn rojane ya hemî vîtamînan bigirin û hewce ne hewce dikin ku bikaranîna materyalên biyanî. Wê tomarên hêşîn,, bi lûkulê tijî, dê ji we re zûtirîn bi alîkariya we ya navdariya herî baş be.
Kişandin:
- avê - 6 l;
- tomatoes - 2.7 kg;
- Vêgar 6% - 500 ml;
- Berbangê Bulgar - 3 pcs.;
- garlic - 2,5 serê
- erebeyan - 2 parçeyan;
- salt - 200 g;
- dîl, kovar, parsleyê - bîhnxweş;
- şekir - 300 g.
Amadekirin
- Mîkrobek Bulgar a Bawer û hişyariya xwe paqij bike.
- Garlic û germên paqij bikin.
- Piştre hemî rezenên bi xwarinê xwarinê bixwin.
- Tomatoes bi rengek bi rûrek veşartin û paqijê xwarinê veşartin, bi kûçikên kûçikê reş kirin.
- Bi kêlî bi teyran li baş-şûşkirî jars rûniştin û du caran bi avê avê bişînin, her cara her dema wan di nav 10 deqîqeyan de avê avêtin.
- Di avê de, şekir û avêtin avêtin û, agirê herî zêde xistin, li benda bisekine.
- Dema ku ew gelekî piçûk e, wê sûkê zêde bike û bi lez zivistanên tomar amade dike di nav wan de. Bi zûtirîn wan hilweşînin.
Germên kesk bi miyal û garlicê
Dema ku demeke dirêj bi tinkeriyê re digel parastinê, heqê vê riya dê bi we re alîkar bike. Gelek tîmên ku bi garlicê zûtirîn kesk bi hema nêzîk ve têne çêkirin û ev ne neheqê xwe tehlûk dike.
Kişandin:
- dill, spî û parsleyê - bîhnxweş;
- tomatoes - 5 kg;
- kevirê kevir - 3-4 pods;
- garlic-200 g;
- salt-25 g per li lîreyê avê;
- serî - 1,1 kg;
- Mîkrobaya Bulgar - 1,2 kg.
Amadekirin
- Onions û garlic serê baş vekirî ne.
- Kevirê bîhnxweş ve bişewitînin û ji sermîlan veşartin û ji dûr veşartin. Bi heman derê mûçikê tîrêj bikin.
- Hemû giştên ku bi xwarinê xwarinê bixwînin.
- Tîmên şûştî şewitandî û bi baldarî çavdêriya sereke derxînin.
- Di encama encamê de, tevlîheviya vexwariyê bidin.
- Avê germ bi avêtina avêtinê û avêtin avê.
- Bi kulika germê, jarsên bi teyrên xwe belav dikin, dora 20 deqîqeyan ji wan veqetînin û bi lez wan zû.