Hêvên mêvanên bi pîşeyên paqijî û xwarinek bêkêmasî çêbikin - turkeyek bi keviran re di rûn Ew ne zehmet e ku ew xwarinê, bi taybetî jî eger hûn şîreta me bikin.
Li ser kevirên kevir ên kevir ên turkiyê
Kişandin:
- pelê filî - 550 g;
- prunes - 10 parçeyên
- bacon - 80 g;
- spî
- şerabê spî - 75 ml;
- şerabê sorê - 50 ml;
- rûnê bîhnxweşiyê - 100 ml.
Ji bo sauce
- orange - 1 piece;
- cranberries - 200 g;
- şerabek sor ya 200 ml;
- cognac - 20 ml;
- şekir - 1 teaspoon;
- erdê germê
- cloves - 3 pcs.
Amadekirin
Meat pêvajoyê ye û bi stîranên dirêj vekirî. Piştre, her perçeyek zehmetî ye, bi spî veşartî, bi şerabek spî vexwarinê veşartî û paqij kirin. Bacon jî di pişk veşartî ye, û prunes di 10 deqan de di şeraba sor de şaş kirin û şaş kirin. Piştre, ji bo her turkeyek turkeyek kevir bacon û çend prunes belav kirin. Em dişewitînin, bi pişk û paqijan veşartin û zêrîn li ser ser rûnê rûnê. Me li pelên pelên tirkî belav kir û di mûlekê de hildan û xwarinê belav kirin. Em ji cranberries di saucepanê de, avêtin anjî anjî ya mûzîkê zêde bikin, zêrîn an orange derxistin û di şeraba sor de xistin. Em qulikê germê, şewitandinê, xwarinê germ û germ di 10 deqîqeyan de danîn. Piştre pirtûkên bi blenderê xistin, di şekirê de binivin û li brîtanî dakêşin. Bila sauce şîn, ew di nav birê xweş bikî, û paşê veguhestin bike û bi riyên xwarinê re bikin.
Tirkî bi kevir û apexan di xwarinê de
Kişandin:
- turkey carcass - 4 kg;
- kevirên darê - 200 g;
- apples û bîhnxweş - 1 kg;
- petrolê - 65 ml;
- spî
Amadekirin
Tirkiye bi tevahî vegotin û kaxizê pîşesaziyê. Piştre em amar amade dikin: Em di nav kûrahiya germê de bi rûnê germê vekin û hevalek ji her aliyan re hûr dike. Piştî wê, turkey di nav şevê da û 12 seetan ji bo vekişînê, da ku ew di nav sarê de. Em apexên dirûşm, pişkên dirûşmê û tovên kişandin. Prunes şuştin û bi apexan re zêde kirin. Stêr û şevê Tirkiyê tijî bikin, û paşê bi hêsantirên dirûşmî re bişînin. Em ê li çivê li şevê xistin û ji bo 2.5 seetan ji xwê rûnê xwarinê bişînin. Piştî ku demek berbiçav, em pakêtê jê derxistin û bira bîr bîne. Li ser kevirên pêşîn amadekirî bi keviran amade nehêle û xwarinê avêtin û li ser sifrê.
Tirkiyê bi xwarinên zevî û keviran di rûn de
Kişandin:
- kewçêr kewçêr - 100 g;
- filî - 700 g;
- kevirên darê - 100 g;
- spî
- kulikê 150 ml.
Amadekirin
Berî ku hûn di xwarinek turkeyek xwarinê de, prunes û darên zewqandî bi avê avê û germî digirin. Xwarinê bi xwarinê veşartî û pir bixwe xwarinê kurt kir. Piştre em li ser pirtûka xwarina xwarinê veguherînin, em di berê de zêrîn vekirî danîn û bi zelaliyê veşartin. 45 demjimêr di 185 dersan de xwarinê bikişînin.