Em hemî xwarinên pelmenî û pancakes bi xwarinê dizanin, lê gava ku hûn li ser xwarinên ku bi xwarinê digotin, hinek hêrs dibin û şaş nake ku çi formê, ew ji cilên cuda hene. Ji ber vê yekê, cûdahiya sereke ev e ku di kulîlêdan de di firotanê de ne, û ne jî wek kulîlk. Ji vî rengî û bîhnfirehiya amadekariyê gelek cûda vedike.
Ji ber ku hûn bixwazin mêvanan an malbatên malbata ku bi xwarina xweşikî, lê xwar û dilxweşî tedawî dikin, em ê ji we re dibêjin ka çermên xwarinê bi xwarinê bixwin.
Vareniki bi xwarina xwarinê
Bila bi tedbîra herî kevneşopî ji bo xwarinên xwarinê bi xwarina xwarinê dest bi dest bixin, çimkî ji bo ku tenê tenê xwarin û xwarinê hewceyê hewce dike.
Kişandin:
Ji bo dagirtinê
- beef brisket - 600 g;
- serî - 1 parçeyê;
- petrolê
- xwê, kewçêr.
Ji bo ceribandinê
- rûn-500 g;
- rûnê rûnê - 4-5 têr. spoons;
- avê çiqas bixwin;
- xwê
Amadekirin
Ji bo rûnê amadekirin, hûn hewce ne ku rûnê rûnê xwe, şûlekê çêkin, da rûnê, xwê û avê ava bikin, da ku hûn dikarin xwarinê bidomînin. Ji bo 5 deqîqeyan ji bo bîhnxweş rûniştin û, di fîlmekê de veşartî, 20 kîlometre ji bo sarfê veşêre. Xwarinê avêtin û bi rêya germê, firotin û germê, xwarinê bi xwarinê veşartin. Em ji sivik ji sermayê veke, wê pir piçûktir bikujin, kişand derve û mugs bi rengek an glassê veşartin. Em vareniki çêbikin û ji wan re 3-5 deqeyan.
Vareniki bi xwarin û kabanê
Heke hûn varbeya klasîk a cabbage dixwaze, hûn dikarin du dagirtinên cûda cuda bikin û bi vareniki bi cebabe û goştê bixwin.
Kişandin:
Ji bo dagirtinê
- xwarina xwarin - 300 g;
- cihekî nû - 600 g;
- seranserî - 1 pc.
Ji bo ceribandinê
- rûn-500 g;
- rûnê rûnê - 4-5 têr. spoons;
- avê çiqas bixwin;
- xwê
Amadekirin
Avê di heman recipe berê. Cebbage û pêdawî divê di nav rûnê xwarinê de, bi xwarina masî, xwê û giyayê erdê vekin. Vareniki stuff û ji bo 10-15 deqîqeyan ji bo avê di avê de xwarin. Hûn dikarin bi kulikê an qezencê xwarinê bixwin.
Vareniki bi xwarin û masik
Di heman demê de wekî vareniki bi xwarinê û goştê, hûn dikarin xwarin û xwarinan bi xwarinê bixwin. Tenê ji bo ku hûn hewce ne hewce ye ku 500 gê goşt, yek serî û 1-2 kulên maszedê. Pêdivî û xwarinê hewce nebe ku jêhatî û veşartin, û paşê bi maszên mashedê re hevbeş. Her tiştek din, wekî ku di riya berê de hate kirin.