Vinaigrette saladek pirrzimanî û pirzimanî ya dilxweş e ku dikare li ser maseya festîvalê be jî xizmetê ye! Ew bi tenê hêsan e, lê ew eşkere dibe ku bi rengekî zehf, rengîn û dilxweş e. Ji bo amadebûna wê gelek celeb hene, lê em ê îro hîn bibin ka çawa bi "Vinaigrette bi pejirandin" amadekirin.
Vinaigrette recipe with sauerkraut and peas
Kişandin:
- potatoes - 200 g;
- bek - 200 g;
- karsot - 200 g;
- Kesên kesk yên kesk - 400 g;
- sauerkraut - 200 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- rûnê rûnê an rûnê an rûnê - 2 têr. spoons;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjin ka çawa bi pejirandina mûleyan re çêbikin. Gewrê, potatîk û bîvroşan veşartî têne avêtin, di qulikê avê de û yekem bi temamî kêmtir bi germê ve girêdayî ye. Piştre şewitandinê, paqijên zû xwe bistînin, li ser platekê veguherînin û bişopînin. Piştî vê yekê, em ji wan vekirî paqij bikin û kubên piçûk ên jêbirin.
Pîranên sermîlan bi şewitandin û veguhên germkirî bi hev re têne çêkirin. Bi kulên bermî yên pejirandin, bi baldarî veguhestin mûçik û mûşên din ên din ên materyalî tevlihev bikin. Sûradkraut bi saladê xweş bikin, hilweşandina xwê, tamê bi rûnê vexwarinê û baş baş bike.
Recipe for vinaigrette with green peas
Kişandin:
- potatoes - 3 pcs.;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- beet - 1 pc.;
- bulb - 1 parçeyê;
- kevirên kesk yên giran - 200 g;
- herring - 100 g;
- kûçikên hêşîn - 3 parçeyan;
- hûrsên kesk - 30 g;
- xwê - tamê
- mayonnaise - ji bo hilweşandinê;
- greens dill.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, di destpêkê de, bi temamî min, hemî pisîk: ovik, cûr û masî. Piştre di qirêjê avê da, sebên xwe hene û ew di heman rengî de amade bikin. Piştre, xwarin û pîrên paqij kirin û kubê têne avêtin. Carrots paqij kirin û stokên dirûşm kirin. Kûçikên dirûşmkirî têne qirêj kirin, û kûçikên kûçê şûşt, şehîd û kandî têne kirin.
Di saucepan de, hemî materyalan tevlihev bikin, pişikên kesk ên belav kirin û xwarinê bikişînin. Herring ji hestikên veşartî û bi kewçêr veşartin. Masî di nav salad û mixê de veguherîne. Ew e ku, vinaigrette bi mêr û masî amade ye! Heke ku bi mûzek an jî mayyonê veşêrin û tirsa xweş bikin. Em li ser sifrê wekî wek xwarina xwarinê, an jî wek aliyek xwarinê xwarinên xwarinê dixebite.