Ji kerema xwe ji malbata tiştek bi rojane re tiştek bisekinin, em ê çend demjimêr bistînin û cabbage bi xwarinê xwarin û xwarinê vexwarinê çêbikin. Gelek vê xwarinê hene, hûn dikarin hêsantir bikin û ji bo bîhnfirehiya xwarina xwe hilbijêre.
Cabbage rolls
Vegetarians, fastkirina an xwarina xwarinê ji bo sedemên din, dibe ku ji hêla germên bermîlan ve digel paqij û golê. Ji bo vê yekê, pir jî, hewl didin û hewce ne.
Kişandin:
- dirêjkirina germê, germî - 100 g;
- çermê spî - 1 pc. mezin
- parçeyeke piçûk a cenazeyê spî - 100 g;
- bermîliya navîn (çêtirtir spî) - 1 parçe;
- salt sea or mountain - 1 teaspoon;
- erdê şêrîn - 1 pinch;
- 4 têr. spoons;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- tomatoes - 2-3 pcs.;
- greens - 1 bundlek biçûk;
- pelên ciwan cabbage - 6-8 pcs.
Amadekirin
Gava ku ji 3-4 deqîqeyan ve avê germ bikin, paşê paşê veşêre. Onions, aubergines û teyrên biçûk di kubên piçûk de têne avêtin. Avêlan ji bo sê mehek saetek avê davêjin, paşê vexwin. Sê gavên li ser germ. Ji bo sêyek saetekê ji bo sebên stew. Kişandê kişand pir gelemperî û hilberînim: Biharên germê bi sebên, xwê, herb û gewrê zêde bike. Em pelên pêşîn amade bikin - em ê baş baş bişînin û avê bi avê avê bişewitînin. Di nav bendên me de tije kirî û kulê tijî li kazanok an qezencê bi dîwarên xiftan re danîn. Kendava bi avê avê, bi binê ku heta çiyayê amade ye (nêzîkî nîv saet).
Zêrîn zêde bikin
Gelek dilşandî bi kovî û kincên bi kargeran vekirî têne kirin. Ew jî hêsan amade bûn
Kişandin:
- kulikên spî an jî kelepên kolanî - 200 g;
- berhemên germê dirêj-1 kinc;
- bûlên zêrîn - 2-3 pcs.
- zucchini ciwan - 1 pc.;
- tomatoes - 2-3 pcs.;
- dill û basilê kesk - 4-5 gulan;
- 4 têr. spoons;
- salt - nêzîkî ½ st. spoons;
- erdê spî (eger ev ne ye, hûn dikarin reş bikar bînin) - 1 pinch;
- pelan - 7-8 pcs.
Amadekirin
Bi temamî, zêrîn û zûçîn û stewê davêjin heta hema nehêl, tomarok, gewre, bêguman, xwê û stew ji bo çend deqeyan zêde bikin. Bi riyên me re bi berhem û kesan vekin û di nav pelan de . Em nêzîkî nîv saet ji bo kûçikên kûçikan bixwin.
Dolma bi pelên kevir
Ya pêşîn, em ê ji we re dibêjin ka çawa xwarin û gewrê di cûrên nû yên kevir ên gurê de, bi navê dolma tê gotin. Teşikên piçûk yên piçûk bi tevahî bi hevrêziya bi tevlihevkirinê veşartin.
Kişandin:
- berhemên dirêj ên zêrîn (zêrîn) - 1 cup;
- bendên navendî yên navendî - 2 pcs.;
- şewitandinên teyrên an jî şewitandina tomato - 1 glass;
- 1 carînek mezin;
- pork (germ an ham) - 700 g;
- salt - 1 teaspoon;
- erdê black-black-1 pinch;
- 4 têr. spoons;
- parsley, dill - 1 gulê biçûk;
- pelên grape - 5-6 bi dehan.
Amadekirin
Ji bo xwarina xwarinê û xwarinê bi kargêrên dilxweş ên dilxweşkirî çêbikin
Bi vê tedbîreyê, hûn dikarin masiyan û golê bi qaseyên kabbajan amade bikin. Em ji masîgirên deryayê bikar tînin: Fîlika perçê, wek nimûne, an masîgirên sor vekirî ye - ew bi fîrek e, bi riya kulên wê reşik û dilxweş be.