Tevî piranîya pir cûrbekirî yên xwarinê, vareniki û kulîlkan di navdar de di navdariyê de li ser xwarinê Slavî dimîne. Pirtûka pirtûk û malperên bi dermanên çêkirî û guherînên çêtirîn yên tedbîran digire. Û her her mêrê, bê guman, ji bo xwe ji bo xwe rastdar bijart. Lê belê, wekî ku dibêjin, hûrgelan tune tune. Em ê herdem ji bo baştirîn hewl dikin, û em her tim her cihekî hêsan û riya rast e ku ji bo xwarinên bêkêmasî çêbikin.
Heke ku hûn ji bo demek dirêjî kevneşopî dilsoz bûne, em pêşniyar dikin ku hûn bêjeya bermalê ji bo firot û ravioli variant hewl bikin. Ew hêsan e ku amade bikin û hêsan hêsan e ku li ser avakirina hilberên hilberan bikin. Ev rûnê pir plastîk e, ne dest bi destê xwe veşartî, nexweşî û pêvajoya xwarinê bi kêfxweşiyê veguherîne.
Vareniki û kulîlkên ji çûkê balkêş tên zûkirin û dilxweşiya xweş e. Hê çend deqîqan hebe ji bo avê veşartin ew e - û xwarin amade ye. Berhemên vî rengî dikarin ji bo bikaranîna pêşerojê û hewceyê hewce bibin.
Dûrkirina pişkiyê - xwarinê
Kişandin:
- rûnê gulanê - 500 g;
- petrolê - 60 ml;
- ava germê - 350 ml;
- salt - 5 g.
Amadekirin
Rûnê çiyayê di kulê kûr de sûd kirin, xwê rûnê, rûnê rûnê vexwarinê û di stenek piçûk a ava avê de digire. Em ê axê veguhestinê bi avê veguhestin bi rûnê û rûnê xweşik. Heke gelekî germ, hûn dikarin komê biçûk biçûk bikin, û hingê hûn bi destên xwe re dest pê bikin.
Em ê di kulikê de rûnê, bila her demjimêr bikişînin û bi rêvekirina ravioli vekişîne.
Dema ku bi tedbîrên bi amadekariyê veşartî amade ye, nehêleya avê û dest û rûnê hewce ne. Ew nayê rawestandin û baş dike.
Ji bo vareniki-recipe
Kişandin:
- rûnê gulanê - 1 kg;
- ava germê - 0,7 l;
- hêja - 2 parçeyên
- petrolê - 100 ml;
- salt - 10 g.
Amadekirin
Sê sê çilên kahînê çêkûpêk li ser kûrahek kûr û kûr a sifrê têne avêtin, xwê rûnê, rûnê rûnê rûnê, bêyî bîhnxweş avêtin, bi germ bi avê ve çêbikin û baş baş bike. Bila birîndarbûna girseyî piçûk û piþtî pênc heft deq de bisekinin, hêkên di kûçek cûda deyne û rûnê sifted rûniştin. Me kûçikek kûçik, lûkur û xwarinek bêhêl. Em di wê kulikê da, ew bi piçûkek tûzek piçûk derxînin û ji bo kêmtirîn an saet ji bo şewqa şewitandinê derkeve.
Di dawiya dema rûniştinê de, xwê ji bo firotanê ji bo bêtir karanîna û çêkirina hilberên amadekar amadekar e. Hûn dikarin bi pê re pîçek piçûk vekişînin û bi kûçek an qulikê bikişînin, paqijkirina forman, paqij bikin û bi tiliyên xweş bikin û ji wan re paqijên kûçikan bişînin.
Ji bo xwarinê, xwarin û paqijan - xwarinê pişkiya gerdûnî ya gerdûnî
Kişandin:
- rûnê gewrê - 0,5 kg;
- ava germê - 0,25 l;
- hêk - 1 parçek
- petrolê - 20 ml;
- xwê xwê.
Amadekirin
Em ji hêla xwe veşartin, xwarinê qirêjê avêtin û bi kelekek an kûçikê xistin. Em ê rûnê pêşî, rûnê rûnê, rûnê vexwarin û vexwarinê avê bikin. Em di destpêkê de komek girseyê digotin pêşînek, paşê li sifrê rûniştin û bi rûnê rûnê veşartî û bi destên xwe digerin. Heke pêwîst be, piçûk bêtir xwarin derxistin.
Piştî ku rûnê ji bo saetekê di kulîlkê de bi cilê paqij an pûçek paqij e, ew ê bi tevahî ji bo damezirandinê, xwarinê an jî paqijan amadekirin . Herweha, ew bi serkeftî ji bo manti û puff cakes tê bikaranîn.