Bi bîhnfireh û bîhnfirehiya gerdûnî ya kodê dikare dibe ku ew ji bo amadekariyên cûrbekirî çêbikin. Em di vê gotarê de îspat kir.
Salad bi cod û potatîkê
Kişandin:
- pelê cod - 500 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- seranserî - 1 pc.
- juice 1 lemon;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- xwê, kewçêr;
- radish - 2-3 pcs.
Amadekirin
Potatîkê min û avê di yekem amadekirin de. Fîlên codê têne avêtin û avê di 10-15 deqîqeyan de avêtin avê xwê kirin, li ser pîvana masî. Pîlan paqij kirin û qirêjên spî diçin, em ê sifên avê bi avê avêtin ku ji xwe veşartin. Hêzên kevir ên ku ji peşikê vekirî têne veşartin û kubê têne avêtin. Em pisîk bi hêlek û paqijkirina kodê tevlihev bikin. Heke bixwaze, salad dikare bi pişkên radikên piçûk bête tije kirin. Sala saladê bi rûnê zeytê û zêrîn ya lemonê. Sîlim û giyayê bîhnxweş.
Bi cilên bermayî yên çandî
Kişandin:
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- potatoes - 5 pcs.;
- xwê, kewçêr;
- Butter - 3 têr. spoons;
- fresh thyme - 2 tsp;
- parsleyê nû - 2 tsp.
- garlic - 2 kevir
- lemon peel - 1 teaspoon;
- cod fillet - 200 g;
- lemon - 8 perçeyan.
Amadekirin
Potatoes bi baldarî veşartin û daketin, 0, 5 cm. Em perçeyên bi rûnê zeytê zeytîn û di çarçoveya kulikê de dakêşînin - yek potatek, parçeyên ku li ser hevdû yek ne. Sêwir û giyayê potatoes û ji bo 35 demjimêr di 210 dersan de digotin.
Niha bila lênêrîna petrolê bike: di kûle, mûçikek mîkrok, lemon zest, garlic, tîm û parsley. Em rûnê rûnê û masiyan biçin.
Cod pelên salt û giyayê, li ser her perçek li ser çermê rûnê bîhnxweş rûnê belav kirin. Em di kemilê de heta ku potatîkê amadekar amade kirine.
Dema ku potatîkê amadekar amade ne, pelên li ser serê xwe belav bikin û bi du slûkên lemon re bişînin.
Serê kincê kodê li ser plateke germî vekin, bi kincê şerabê spî.
Bi kulpekek bi kulpek dikare di qulikê an jî pirrjimar bibe. Di rewşê paşîn de, moda "Baking" bi karanîna otomatîkê ve bikar bînin. Ger hûn bixwazin xwarinê zûtirîn zûtir bixwînin, bila hûrikên qewlikê wekî ku mimkûn be zûtirîn bixwin. Ev hemî cod di pirivar de amade ye!