Zira (cumin), wek pir qirêj, ew e "biyanî" e: Her welat Hindistan e û di nav wan de "xizmên" pirrjimar e. Ev spice, wekî guminî jî, ji bilçên birçîbûnê yên Hindî ne tiştek e. Ew li seranserî her tengahiyan e, di ramanên gourmetê de, rahîneya cejn e. Lê zira ne tenê nexşeyek e ku xwar û aroma xwarina xweş dide dayîn, taybetmendiyên kêrhatî wê bi awayekî ku ji kerematîk çêbikin ew e.
Zira çi ye?
Bila bi bi awayek paqij a pratîkî re dest bi dest bixin, ji ber ku rûnê rûnê rûnê germê tête bikaranîn, û zira xwe bi di firotanê, firotanê û pîşesaziya bakeryê de, herweha paqij û germên paqij û hilbijêr. Peyvên cumin bi cuser û aroma xweş bike, lê ew ne hemî. Zirîna zira jî xwedî taybetmendiyên kêrhatî hene, ku bandorek bandorek li ser laşê mirovan.
Ew şîret zêde dike, karê çêtir çêtirîn ya paqijê gastrointestinal. Cumin di çarçoveyek çayê de bi êrîşên nausea an enfit, spasiyên germê (1 çîçek tîpa powê ya perê ya avê ya avê), lê ji bo bikaranîna wê ji bo êrîşên van êrîşan jî ji bo jinên ducanî jî pêşniyar kirin. Û ji bo dayikên xortên zirarê, zira jî taybetmendiyên kêrhatî nîşan dide: Ji bo hejmareke nermîner a çî û xwarinên din, lê dibe ku ji bo pêvajoyê veguhestin. Ji ber ku demên kevnar, cumin jî wek aphrodisiac jî tê zanîn.
Çi qenc dike?
Cumin ne tenê wekî mêşengek fêm kir, zira dirêj kir ku taybetmendiyên wî tewandin. Bikaranîna wê wê di tedawiya bronchitis, kovara bêdeng e. Karên xebatên baş ên ku çalakiya dagirker û guriyên digestî re vedigire, ew bandor li ser sîstemên nervous, bi taybetî bi tevlîhev û maqûl bi hev re heye; bandorek hêsan a hêsan û hêsan e. Cumin bikar anîn
Lêbelê, dema behsa vê pêvajoyê de xemgîn e, yek divê bîr bînin ku zira jî herdu taybetmendiyên derman û tewra derman hene.
Ew nayê pêşniyarkirin ku ji zikê derman û devodenalek bikar bînin, herweha mirovên ku bi zelaliyek bilind a germ. Û bêguman, neheqiya şexsî jî roleke girîng e.