Agirantan ji bo gelek welatên cîhanî yên ku di cîhanê de, bi taybetî bi di welatê wan de, li Hindistanê, Rojhilata Navîn û Asyayê başûrê tên bikaranîn. Ji wan bi xwarinê vexwarin, xwarin, xwarin, bargiran, qeşîn, zêrîn, û kêm zû xwarin xwarin. Germên piçûk piçûk piçûktir xulas dikin, lê di pêvajoya germbûna germê de, tengahî diçin.
Eggplants bi temamî ji aliyên din ên din re têne çêkirin, lê klasîkên danser ên ku ji hêla tomarokên bi firotanê vebixwe ne. Tûşa bîhnfireh û lûkserî ya lûkulê, di van dezgehan de, wekî di stew, termî an di şêweya salad de zêdekirin, dê ji dilê dilxweş û dilxweşiya hunerî ya kûçeyê ava bike.
Agirpên bi tomatikan veşartin
Kişandin:
- nûçek nû - 350 g;
- tomatoes - 300 g;
- seranserî - 200 g;
- mîkroş-150 g;
- kevirê kevir - 3 rings;
- garlic - 1-2 kevir
- petrolê - 25 ml;
- xwê
- kevir
- greens nû.
Amadekirin
Pêkêşî û şewitandinên kevir, şewitandin ser sor. Piştre em pevçikên dagirtî daketin, nêzîkî yek û nîv centimeter di qada sîvikê, sîplant û fry ji bo pênc heftan de bişînin. Niha bila tomatoes diçûçik, mîkroşek şîrîn, bi kûçik, gûştê, gewrê û deh deqeyan de rûne. Di dawiya amadekirina amadekirinê de, mîkrobê kevir û kevirê qîrkirî zêde bike û bila çend çend deqeyan di bin lîdê de bimînin.
Dema ku xizmetê bi teyranên berbelavkirî digotin bi bi reşên nû yên nû ve têne çêkirin.
Saladên bermîl ên spî bi tomar û garlicê
Kişandin:
- nûçek nû - 200 g;
- tomatoes - 200 g;
- garlic - 2 kevir
- Feta - 50 g;
- rûnê zeytê
- sûkê balsamîk
- xwê
- kevir
- tov
- Fresh greens of basil basil;
- pelên xwê.
Amadekirin
Wê şîn û xwînê xwarinên ku bi zêrîn re herdu aliyan, bi tîrêjiya pênc millimeter, xwê, giyayê, bi rûnê zeytê zeytê û zeytek zeytikî û tîrê dişin. Em pelên salixê li ser xwarinê danîn, em meşikên tîmên xwe dişewitin, û em pişkên çermên bermîlan li ser jorîn belav kirin. Lehlê di nav şikên piçûk de bikujin û bi xwarinê xwe veşartin. Piştre feta pîran di kubê de bikişînin û li ser serzêde belav kirin. Bi salê bi kulîlên xwe yên kulandî veşartin û cilên avêtin, bi amadekirina zeytê zeytê, balê balsamîk, salt û gewrê amade kirin.
Niha hûn dizanin ka çawa çermikan bi tomar û garlic biqewimînin, û herweha jî çawa çawa xweş bikin û saladek dilxweş bikin. Pêdivî ye ku ji bo pasta lovers.
Pasta bi hêlan û tomar
Kişandin:
- pasta - 450 g;
- nûçek nû - 300 g;
- tîrêjên sor yên germ - 750 g;
- serî - 100 g;
- garlic - 4 cloves;
- germê tomato - 50 g;
- pîranê (ricotta an mozzarella) - 50 g;
- rûnê zeytê - 65 ml;
- gewrê sor (sorik) - 1,5 g;
- çolê
- mixture of germ
- xwê
Amadekirin
Macaroni di ta amadekirinê de avêtin avê avêtin, bi rengek dakêşin, û pênc mililatorên ava avêtin, ku ew dihatin.
Em paqij û paqijên kûçikan veşartin, qalên bi garlic bi qelikê û bi rûnê zeytê zêrîn û pênc kin ji bo pênc deqên sor. Piştre kûçikê, xwê û tevlîheviya giyayê zêde bike û bila pênc deqîqan di bin lidê de rûniştin. Ji bo çar deqîqan ji bo lid û stew rake. Niha em bi sembolên kulikan di nav kubê de, firotin zêrîn, avê av ji macaroni û pênc deqîqan ji çepê derketin. Naverokên panê yên bi pasta paşa veguherandin û bila çend çend deqeyan bikişînin.
Em li parsek li ser plazayê xizmetê dikin, li ser hinek pişikên pîran, û tewra bi nûçikên nû yên tewlikê re bikin.