Di amûran de amadekirinê di zivistanê de qirêjî, biqewiminin ku hûn di tiliyên te de hene. Di dilê xwe de xweya jêrîn, ji bilî zûkenî, her weha jî mirî ye, û bi wê re, ji aliyên germ û kincên germî yên din.
Bi mêr, pişk û hewzeyan bi mîkroşek stewed
Kişandin:
- chicken ham - 680 g;
- serî - 95 g;
- mizgeftê - 340 g;
- kûrrên - 230 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- champagons - 270 g;
- marûya germê - 170 g;
- giyayê germê - têr
- şerabê spî (dry) - 115 ml;
- birçîbûnê - 480 ml;
- tomatoes - 390 g;
- pişka tomato - 55 g;
- xwarinên xwarin (basil, thyme, anegano)
- tubên potato - 290 g.
Amadekirin
Bi mirûya deryayê germê û germê vekin. Bi awayek mizgeftê, karker û avêtina şêrîn, perçê wan bi petrolê vekin û li ser pirtûka bêdeng belav kirin. Li seranserê herî kelê ya germê chicken derxistin û 25-deqîqeyan di destpêkê de şewata 195-ê de rûniştin.
Di nav brazierê li rûnê germê germî, ji bo nîvê deqîqe ji bo nîvê deqîqê, pişikê pispor bike, destûr bidin ku hemî mîzê belav bikin, şerab derxistin û 30 secsek din bixwin. Di dawiya demê de, birêleya kulikê paqij bike ku di nav xwe de çêdibe, pisîkên nû yên tewra zêde bikin, bila sauce avêtin û mîkte û vexwaran veguherînin. Preek chicken amadekirin, bi zûçkî ji bo nîvê saetek duyemîn germê navîn dakêşin.
Heke ku bixwazin, kulîn, bi zucchini veşartî dikare di pir multivarkan de bêne çêkirin, ji bo vê yekê, pêşî li dora şeş saet ji bo "Bake" li ser "Bake" bixwin, û paşê materyalên din ên din jî, lêbigere, û di nav saetek din de "Dijîn".
Chicken, bi êşkêşan û êşkêşan
Kişandin:
- petrolê - 55 ml;
- filenê chicken - 530 g;
- serî - 185 g;
- bermîl - 130 g;
- zucchini - 260 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- tomatoes - 340 g;
- mîkrofxweşiyê - 180 g;
- xwarinê cinnamonê.
Amadekirin
Petrolê di rûnê brazier û hêşîn de li ber vê germê hilberînin: kubên zûkrîn, şewitandin, germiyên mizgeft û aubergines, paşê bi pêştirî silav û rijandin. Wekî zûtirîn zindî tê girtin, garlic û tîmên zêde, sevê bi tîrêjê deryayê, zêdebûna deryayê û pelên mezin. Ji nîvê avê vexwarinê vekin û ji bo germê navîn 40 deqîqeyan di nav germê navîn. Chicken, stewed with courgeons and tomatoesên din ên din jî ji bo germî ya çiyayê û rezberên din, herweha ji bo pûşper û kewçêr .