Tiştê - Desserta Îngilîzî ya kevneşopî, ku dê di rewşê de hûn alîkarî bikin, bi taybetî heger mêvan bêdeng li ser dorpêçê bûne! Em gelek xwarinên xwe ji bo kulmên bi kulîlan pêşkêş dikin.
Bi sivîl û raspberriesê xistin
Kişandin:
Ji bo dagirtinê
- plum - 3 parçeyan;
- nû raspberries - 1 item;
- cognac - 25 ml;
- şekir - 3 têr. spoons;
- avê - 1 têr. spoon;
- starch - 1 teaspoon.
Ji bo firotan
- rûnê - 115 g;
- flênan-90 g;
- şekir - 100 g;
- Cinnamon Ground - 0,5 tsp.
- şekir - 100 g;
- butter - 150 g;
- walnuts - 50 g.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, sinkê şuşt, darê, veşartî û perçe piçûk. Piştre cognac wan û tevlîhev bikin. Starchê bi avê sar re xwarin, tevlîhevî bi kûlekî bi pêlavan re bişînin û qenc bike. Niha em formekek germbûna berxwedanê bistînin û li bin jêrîn çermê diranan deyne. Ji bilindtir, bi heman rengî raspberries belav kirin û bi şekirê veşartin. Niha herin herikên diranan. Ji bo vê armancê em meha mêjûya hewceyê hewce bike û şewitandin. Nişk paqij têne û nexşînek bi qelekek paqij kirin.
Piştre em dihêle, rûnê gurê, kûçik û cenazeyê zeviyê di kulîlkê de heval bikin. Heya ku çêk ava bûye mêşkêşkerê sar. Piştî vê yekê, li ser tijî û ronahî derxistin. Em dişewitînim pişikê bişînin ta rûnê ta 180 dersan û ji bo 45 deqîqeyan dişîne. Em germê germê, germê bi kulk an vanilla qezencê dixebite.
Bi sivîl û çîkokê bikişînin
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- butter - 150 g;
- şekir gewra - 100 g;
- rûn-150 g;
- germê - 1 teaspoon;
- çîkaya reş - 30 g.
Ji bo dagirtinê
- plumên germ - 500 g;
- cinnamon.
Amadekirin
Avê bi rûnê rûnê di kulikê de tevlihev bikin û her tişt bi destê dest bi dirûşmên veguherînin. Piştre şekir lê zêde bike, germ û piçikên çîkikî yên kartê bike. Em her tiştî baş tevlihev bikin. Plums ji hestiyên paqijkirî têne avêtin, mezin aqilandin û li bin danê paqij kirin. Bi meydana erdê veşartî û bi heman rengî çermê belav bikin. Em ji qasî 40 deqeyan de rûnê germê bişînin.
Bi til û qirşan hilweşînin
Kişandin:
- Pearên paqij ên - 800 g;
- pears - 4 pcs.;
- şekir - 2 têr. spoons;
- avê - 0.25 st.
Ji bo firotan
- rûn-0,5 tomar;
- flênê rûn - 100 g;
- şekir - 0.25;
- şikilê kovê - 0,25 st.
- Butter - 80 g.
Amadekirin
Pêçikên pûçî û pisîkên dûr dişewitin ku em di kûçek kûr de kişand, bi şekir biqewim, di avê de avêtin û germê 10 kêlî, heta ku nerm. Piştre em bi hevrêziya fêlekê bi nav bi xwarinê veguhestin û bi çermek kulikê veguherînin. Ji bo amadebûna wê, firotanê rûnê, şekirê dirûşm, chipsên kotonê û rûnê kişandî. 20 kîlometre, kengî heta ku paqij kirin.