Di van pisporên jêrîn ên li Koronên Korînayê de, em ê li ser tevahiya subtletiyên pêvajoya xwarinê û hevpeymaniyên bingehîn de agahdar bikin.
Recipe of Korean eggs
Wekî ku hukûmetê, bilî hêkên ku di tîrêjê de, cenazeyan û hêvên kevir hene hene. - Ev yek bihevhatineke kevneşopî ye, lê cûreyên bêdawî digel digel sebên din, avêtin û nîjên din.
Kişandin:
- hêja - 3 parçeyan;
- şewitandina kesk - kesk 1;
- karsaz - 30 g.
Amadekirin
Berî ku hûn ji hêla hûkên korean re amade dikin, qirçek kesk çêbikin û qezencên xwe bikişînin, an jî ew pişikên birçîbûnê bişînin. Hingê heta ku protein û yolk bi hev re hev re hevbeş dibin hevbeş dibin. Paqijkirina paqijkirina tîrêjê bi napkinê rûnê û bi germê kêmtir derkeve. Ew germiyek navendî ye ku kêşeya amadekariyên van rengan amadekar e: Heke agir pir mezin e, omelet dê di dema dravan de bêtir xistin û hilweşîn .
Nîşan bi xwarinê veşêrin û hema nîvê mixtureê li ser pîrê germê rûnê, hemî li seranserê belav kirin. Li gel omelette onion û karsazên herî mezin. Gava ku di bin binê gemiyê de, lê beriya ku rengê guhartin, bi baldarî bi riya pişkek di pişkekê de, bi karanîna avêtinê dest pê bike. Dema ku hêvikê di Korean de amade ye, ew ji bo 5 deqîqeyan dûr dimîne, û paşê beşek wekhevî parve dike.
Çuçikên korean ên Koreyî
Hêvên bingehîn ên bingehîn ên ku çawa li Koreya Rûsan di Korean de amadekirin, hûn dikarin bi guhertina celebek bi hundurê nîjeyê hundir veguherînin.
Kişandin:
- hêja - 4 parçeyan;
- kewçêr - 45 g;
- şewitandinên hêşî - 2-3 feathers;
- nei
Amadekirin
Germê çerm û giyayên bîhnxweş. Eggs bi kêlekê xwê bi hev re veşartin, sebên xwe zêde bikin. Bi zelalkirina ziravê bi rûnê germ û germtir bi germê navendî bide.
Der barê sêyemîn ya tevliheviyê di nav panê de, û gava ku çêdibe, wê bi hûrgilî bi spatula xwe hilbijêre û dest pêve bikin. Gelek caran dakêşin û yek ji perçeyên panê bistînin, di sêyemê sêyem de omelet bike û dişûreyê nexwî. Dîsa dîsa li omelet di nav 2-3 caran de xelek bikişînin, naveroka nermê ya hêsê bike û bi hev re berdewam bikin. Roja qedandî li ser kampanyek vekirî ye û ji bo herî kêm 5 deqîqe berî jêbirin.