Ne pir dirêj e, pincên nû yên di kincên ewrûpayê de xuya bûn, wek heman rengek bi panorîna nû li ser prensîbkirina xwarinê, lê cûda cuda ye. Wok wesayîtek metallîk e ku şiklê mîkrokek kevneşopî, tiştek di navbera kulîlk an cauldron û paqijkek raznayî de ye. Di nav malên me de ji Çînê ve hatin, ku li vî rengî pirtûkxane gelekî gelekî gelemperî ye û ew yek hevdû ne ye: wok gavê hûn bi zûtirîn bixwin, germkirina hilberê (ne girîng e ku heger gazê an enerjiya elektronîk) ye, lê ji bo ku ji bo xwarinên biyanî yên biyanî yên cîhanê hêsantir e: Çînê, Thai, Indonesian Wekî qaîdeyek, wok bi bi tîrêk firotiye, lê hûn ji bo ku hûn ji bo xwarinê bixwînin, ew bi we re ye.
Çi bikişîne?
Hinek kes difikirin ku serbest ji bo me ji bo forma unusual heye, em hewce ne ku bi xwarinên taybetî yên taybet re bistînin. Ew ne naxwaze. Di vê de, hûn dikarin xwarinên xwarinê an xwarinê bixwin, ji hêla vexwarê vexwarinê an heywanên tomokê tomar kirin. Lêbelê, heger eger xwarinên kevneşopî we naxwazin, û hûn nizanin ka kîjan wok diçin, xwarinên xwarinê yên çînî bikar bînin. Ji bo nimûne, porkek porkê bi qîrek, bi lez zû ew dihêle, bi soya sauce an asûra orange, piçikek piçûk û çend cotên sor ên sifrê sor bikin.
Taybetiya xwarinê di xwarinê de xwarinê
Heke hûn tenê ev xwarin kirî û hîn jî hîn nizanin ka çawa çawa bikar bînin paqijkirina paqijkirinê, çend rêbazan bîr bînin. Ya yekem: di wok divê bila gelek petrolê nehêle - ew ê li ser jêrîn belav nakin, ku tê wateya ku hilberên wê dê hema hema di nav hişyariya kûr de tirsa. Duyemîn: Wok nikare li agir neyê xistin - xwarinê wê dişewitîne, bi zûtir berbiçav, bi zûtirîn paqijkirina tîrêj. Sêyemîn: Pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye, ji ber ku germê di maxaliyê de ji pirtûka zelal e, tê wateya ku ew paqijên mezin têne şewitandin, lê hundirê hundir bimînin.
Recipes
Çi ku di nav wok de tête xwarinê, ku nikarin di pişka birêkûpêk de bête xwarin? Ji bo nimûne, xwarinê japonî, ku divê bêtir xemgîn kirin, parastina herî zêde nutriyan, vitamins û tracek.
Salon Teriyaki zû zû amade ye, lê amadebûna pêşîn hewce ye. Pêwîstên masî yên ku bi pîvanên dirêj ên tîpên teylî yên teylî yên teylên tije bikin û di teriyaki sauce de vekin (hûn dikarin soy sauş bikar bînin). Di nav germê de, germê germ bikin, firotin û qulikê lûkulê, paşê piyal û lîle ji panê rake û masî wê bişîne. Stêrring, bi şev û dora nîvê salonê bixwazin, sauce ku dihêle ew xilas kir û ew çend caran carî. Ji bo masî, hûn dikarin 4 mqeqên din ji bo kûranên kesk an xenazek ankêşk an vekêşkêşkêşk zêde bikin. Masî dikare ji bo sêlên sûdê bi kar tîne.
Plov
Tenê dixwazin ji fêlên pîlafê tengahî bikin. Pîlana kevneşopî ya di paqijkirina kevneşopî de nikare paqijkirin: xwarin, pir caran, dibe ku wextê ku çu amade ne. Lê paşê her tiştî her du xwarinên xwarinên xwe yên baş e, û pilaf divê di amadekirin
Tiştên xwarinê yên ku di qerikê de neçar e, nexşeş, xwarin, bi vî rengî vexwarinê, nexweşî û kêrhatî vedike.