Hêzên tewra ji ber zarokbûnê ji beşek bingehîn ya me me ye, di nav sedan cûda de amadekirin û bi bi dehan additives. Lê, ji bo rastiya we re dibêjin, ji bilî arzên tewî yên fungî ji hêsanî ye, dibe ku tu kesek fikir kiribû.
Çiqas rast e ku bi tîrêjê darê de bi qelekek qelekek xwarinê bistînin?
Kişandin:
- potatoes - 6 pcs.;
- garlic - 2 diranan;
- Keleşên germ - 125 ml;
- avê (avê avê) - 125 g;
- serî - 1 serî;
- petrolê - 80 g;
- greens ;
- kevir
- xwê
Amadekirin
Di heman demê de em ê bêjin ku ji ber teknolojiya dravî ya amadekariyê di vê dermanê de, bila bila gula an vîletê bikar anîn. Ev cûreyên kêm kêm têne birînkirin û çaxê nehêle, qirêjên spî yên kevneşopî ne. Ji bo destpêkê bi, kincên pîr di bin bin avê de, û paşê wan avê avê avê bi sê meha saet. Di vê demê de, sisiyan di çarçoveya çermê de, qirçikê garonê û ne gelekî nehêle çêdikeşin. Piştî kişandina zirarê, lê lêvî ku di dema xwarina wan de veguherî nehêle. Di panê de, pêşî rûnê rûnê û piştî ku qencî ye, hûn şewqê bişînin, hûn tenê hewce ne ku hûn li ser xweş bikin, û paşê paşê kelep bikin, ew ji bo 15 deqîqeyan diçin û paşê lêdanê bikişînin. Û piştî nîv şeş, di heman avê de ku hûn ji ji kincên danî avêtin, û ji jor anî qirêjê û bi tenê 5-7 deqîqeyan bi qelekek xistin. Piştî vê yekê, hûn dikarin petrolê zêdetir bikin û germtir zêde bikin ku her parçeyek qirêjê bi kûçikek çermê ji kêmî du aliyên xwe bînin. Piştî ku ji bo kesên ku bixwazin xwarinê, xwarinên xwe yên kûçandî vekin.
Çuçikên zêrîn û şilên porcini bi çiqas kêfxweş dibin?
Kişandin:
- potato - 0,5 kg;
- serî - 3
- zêrîn - 0,5 kg;
- garlic - 3 diranan;
- parsley - ¼ of beam;
- dill-¼ of beam;
- petrolê - 100 g;
- kevir
- xwê
Amadekirin
Pêdiviyên pêşîn divê bixweber veşartin û paşê paqij kirin. Hinek hanê wan bêyî dermankirinên germê pêşîn digotin, lê dîsa jî em bîr bînin bîra xwe ku fungus spî kulikê dar e û ew bi tevahî mezin dibe
Niha keleşên xwe nermî nebe û dest pê bikin ku ji bo sê meha saetekê. Piştre, eger pêdivî ye pişk û petrolê zêde bike. Di çarçoveya sûkê de an jî nîv-şikilên xwe li ser hişmendiya xwe bikî. Bi gelemperî, sê meha çermê bikişînin, 20 deqîqe berî vexwarinê. Û çêtir e ku ji bo heft, ne ji ber deqeyan de garlic bişînin. Piştî amadekirina tevliheviya kûçikê de li panek an jî di plateyên cuda de zêde bikin.