Gelek caran, hûn dixwazin ku xweş bikin, hevalên xwe re telefon bikin û kincê bîr bikişînin ku di nav bayê de tiştek bistînin. Tenê ne hewce ne ku ji bo çips û kêşkeran bigirin! Pork pisîkên çêtir çêbikin, û em ê ji we re dibêjin ka çiqas hewl didin an jî di panêlekê de ji wan re veşartin da ku wê xweş e. Bi şewitandina vî rengê bîr bipejirîne, êvarê wê bi tenê tûjî ye: Her kes wê tevahî û dilxweş be.
Di panikê de tîrêjên fried pîr
Kişandin:
- pork ribs - 600 g;
- ketchup (chili) - 80 g;
- mayonnaise - 80 g;
- xwê - tamê
- rûnê rûnê - 120 g;
- ji bo xwarinê - 1,5 tsp.
Amadekirin
Swine, ribên dilşîn di bin avê avêtin, darê û rûniştin biçûk, nexşikên nehêl. Bi ribên di kulikê de binivîse, wan bi her tewra xwarinê, xwêk û hemî tiştek tevlihev bikin. Di kelekek de em bi hevpeymanên wekhevî bi mayonise ve girêdayî bikin û wan li ser ribs bikin. Dîsa, her tişt tevlîhev e û em her tişt li alîyê dora nîv saet dûr derxînin, da ku ew hinekî neçar dibin.
Em peya pîrê germ dike, bi rûnê rûnê vexwarinê, heta ku dûmana bîhnxweş bîhnfireh dibe. Pork pibên yek di demekê de bigire, piçûk ji wan re bi tiliyên xwe re tevlihevkirina mîkrofê bi mîkrofê derxistin, û li ser xemgîniyek paqij kirin. Bi wan re hişyar bikin, bi berdewamî veguherînin, ne şewitandin. Ribs, ku rengek zêrîn zêrîn e, dikare amadekirin.
Amadekirina amûranê dilxweşiyê û devê avê pork-avên porkê, di hundirê berbelavê de diçin we wextek, lê ew ê kêfxweş e!
Ji bo paqijkirina porkên porkê veşartin
Kişandin:
- Pork ribs - 450 g;
- kefir - 100 ml;
- soy sauce - 3-4 têr. spoons;
- kevirê, xwêçik - bîhnxweş;
- pîvana - 2 pcs.;
- garlic - 2 diranan;
- petrolê - 100 ml;
- şerabê spî - 50 ml;
- ava 100 ml
Amadekirin
Ribers di qutiyeke ava avê de, hemî şuştin û bi xweya paqijê vexwarin. Me ew di piçûkên piçûk ên jêhatî da, lê ji ber ku ew tiştek ku xwarinê bûn. Em di wan kulê kûr de kişand, bi miyal û germê veşartin, bi soy sauce û kefir ve girêdayî, hişyariya her tişt bi destê dest paqij bikin û di saetekê de ji bo her rojê sar sar bike.
Bi semirên spî yên ku em pişk derxistin, em bi rêya çapemeniyê vegotin û em her tişt di nav platekê de danîn. Em pergalên nehêl ên li ser germê germ bi petrolê veguhestin. Em li ser germahiya baş dihêle, lê em bi berdewam temaşe bikin ku ew nehêle û wan bigirin. Em bi wan reşê bi garlicê ve belav kirin, em gazê gaz û hişk zûtirîn. Hingê bi agir kêmtir, avê porkên porkê bi şerabek spî vexwarin, avê avêtin û bi lidê gavê, stewrê ji bo 30-35 deqîqeyan vekin.
Li gorî ribên paqijkirina vê tedawiyê divê bila germ û germê bi qonaxa xwe re bibe.
Porkên porkê di panikê de
Kişandin:
- pork ribs - 500-550 g;
- Soy sauce salandî - 20 ml;
- îsenê - bîhnxweş
- ji bo şîş kebab-3 tsp.
- giyayê banan - 20 ml;
- honey - 2 têr. spoons;
- petrolê zêrîn - 3-4 têr. spoons.
Amadekirin
Clean, ready-to-cook pork, paqijên pir pir qeşandî, da ku ew ê hêsantir be. Em di nav de kîtekek kûr de dorîn, em bi mizgeft û mêjîbûnê ji bo şishê kebabê vegotin, paşê xwarinê li ribiyan dê bêtir dilxweş be û teylê şîşê kebab bibînin. Di tewra me de soyê soyê hilweşînin
Piştî ku demek berbiçav, tevliheviyê bikişînin, rûnê zeytikek biçûk bike û li ser stove danî. Em di çarçoveya 4-5 deqîqeyan de, heta ku avakirina avêtina zêrîn a zêrîn, bi bi karamel tint re em li wê derê porkê parsê vekirî û xistin.
Ji ribên pîşesazî, bîhnxweş û pişkên porkê ji hêsantir e, ne ku ew ji xwe veqetin!