Haddock di gelemperî de mîna celebên masî wekî pike perch an xwerû zîvê zêrîn e, hebe ku di taybetmendiyên taybet û taybetmendiyên xweş de, ew ji wan xirab e. Ev masiyên herî kêm-fat e, çavkaniya herî baş e ku protein e û hejmarek mezin a iodine û vitaminsên din hene.
Ji bo amade amade dike ku pir amade ye û di heman demê de, ku rêyên ku xwarinê hûn xwarinê ne hilbijartin, heqê her dem her demek xuya dike. Ger hûn biryar didin ku masî cûreyê hewl bikin, em dikarin we xwarinên fransî yên dakêşî , hedkûkê li çarçoveyê pêşkêş bikin . Û îro îro we ji bo xwarinên xwarinê yên xwarinê yên herî xweser ên serkeftî hilbijartin.
Masê Haddock di xwarinê de
Kişandin:
- hedock - 1 parçeyê;
- soy sauce - 2 têr. spoons;
- ketchup - 2 têr. spoons;
- Meyonaise û kurtik - 3 têr. spoons;
- mîkrokî spî û masî spî
- pelan - 3 pcs.
Amadekirin
Berî ku hûn di xwarinê de xwarinê vexwarinê dest pê bikin, masî paqij bikin û parçeyên parve bikin. Piştre wan bi soya sauşê ve bidin û 20 deqîqeyan li ser dorpêç bikin. Ji bo firotanê rûnê, masê xwe veşartin, bi avê veşartin, avê piçûk biçim, li ser serê rûnê û rûnê xwar bike, ji 30-40 deqîqeyan ji 180 -40 dersan ve girêdayî ye.
Dema ku masî xwarinê dixwin, kulikê germê bi meydana xwe veşartin, bi qeçaxçê xwe bide wan û baş baş bike. Bi vê sauçê vekin û heta ku amadekirin amade nekirî, û dema ku hûn rûnê veşartin, bila ew ji 10-15 deqîqeyan re bikişînin.
Dibistana ji bo xwarinê li xwarinê
Haddock, di rûnê vê xwarinê de rûnê, bi taybetî bi xwarinê ji ber ku saheziya pîrese, lê pir kêfxweş e.
Kişandin:
- fillets of haddock - 1 kg;
- pîvanê grated - 1 item;
- paprika - ¼ tsp;
- salt - 1 teaspoon;
- kemîn - 1.5 çermê. spoons;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- kevirê rûnê - 1 kûçikan.
- rûnê - 3 têr. spoons;
- seranserî - 1 pc.
Amadekirin
Masî paqij, zûçik, kopî, kûçik, avêtin û giyayê bişewitînin. Heta zêrîn zêrîn û hişk berbi. Piştre rûn, parsek, xwêk û kemikê bişînin û sauşek bixwin, heta ku ew diqewime. Hingê wê ji germê jê vekin, wê bi paqijek paqij kir û bihevrek heta ku pîran şewitîne.
Put a tray of oil on it, masê masê xweş bike, li ser sauşê bike û bi paprika veşartî. Pêçikên kuçikan di nav rûnê de, li dora 180 dûr, ji bo 30 deqîqeyan ve girêdayî ye.
Haddock, di şikê de veşartî
Ev xwarinê ji kûçikê, di şevê xwarinê û xwarinê xwarin, dişewitîne ku bi gelemperî û rûsî veguherîne, û spas ji bilî kincên pîr û biqewitîne.
Kişandin:
- hedock - 1 parçeyê;
- champagons - 200 g;
- piyanî - 200 g;
- şil - 2 parçeyan;
- mayonnaise - 2 têr. spoons;
- lemon - 1 piece;
- xwê û giyayê ji bo bîhnxweş
- petrolê.
Amadekirin
Masî paqij, rin, hişk û du parçeyan di nav rîskê de parve bikin. Bi kûçê, peşik û ew bi pêlavan veşartin. Kirê zêrîn. Sebên ku di rûnê vexwarinê de tête xwarin û destûr bide wan. Piştre ji wan re paqij kirin.
Haddock pika, piyal û nîvê lemonê ya lemon veşartî. Ji bo nîvê qirêjê kişandin, kişandineke din û bi baldarî bi meytezê ve girêin. Piştre masî di şevê de, avê paqij bikin û di rûnê de rûnin. Li dora nîv saet dora 200 dersan dakêşin.
Bi qirzek di xwarinê de Haddock
Ger hûn bixwazin xwe xwe û hezkirên xwe bi xwarinê xweşê xweş û şewrê xweş bikin, paşê pelê hedok, bi xwarinê bi xwarinê vekirî, ji bo vê yekê ye.
Kişandin:
- potatoes - 600 g;
- haddock - 500 g;
- chives - 50 g;
- nû ya gazê yan nûçeyên kesk ên zermî - 200 g;
- bîst 150 ml;
- leek - 200 g;
- xwê û giyayê
- Gelek giran - 50 g.
Amadekirin
Masî paqij bikim û pişk bikirim. Hêzên kelê vedigirin û wan avêtin, paşê wan diçûştin. Di nav kûrek kûr de ji bo firotanê, perçeyek masî derxistin, zincîran, kûç û kewçêr kişandin. Piştre di birçika germ da, pej û kûçikên dirûşm bikin.
Li ser paqijan, avêtin qirêjê, paqij û avêtin avêtin, paqijê xwarinê veşartin û xwarinê bişînin, ji bo 30 deqîqeyan bi 200 dersan. Wê demê germbûna 230-ê de, zêdeyî pişkên pêrisî yên dirûşm û pêdivî ye ku ji bo 10-15 deqîqeyan din bixwin.