Gelek caran em dixwazin ku bixwin û hê jî ji bo xwarinên xwarinê bixwin, ji celebên cûda yên xwarinê vexwarin. Lê îro em dixwazin ku hûn ji we re rojnameyeke biçûk biçin pêşniyar bikin û bingeha amadekirina xwarinên maşîk - liver. Em ê îro em ê herî baş, dilxwaz û kûçikek erênî yên bijartî bijartin û kêfa kêfxweşiyê dê ji we re ji we re dibêjin ka çiqas liverê ji hêla giyayê kêfxweş çêbikin.
Recipe for lush hepatic chicken liverlets with a manga
Kişandin:
- liverek liver-800 g;
- Hûkên chicken - 3 parçeyan;
- seranser - 3 pcs.
- semolina - 0.5 st.
- starcha potato - 1 têr. spoon;
- garlic - 3 diranan;
- pork-fat-230 g;
- kevir - 2/3 tsp.
- salt - 1,5 tsp.
- soda-0,5 tsp.
- Petrolê - 100 ml.
Amadekirin
Li ser kelepên germên navîn li seranserê golê binivîse, paşê em bi heman rengan re dikin. Salo û garlic, em jixwe ve diçin piçûkek biçûk. Di kûlekê de bi materyalên kûçikî em di nav hûksên chicken ên nû de digerin, em di starch û semolina potatîkê de. Bi alîkariya alîkariyek pir mezin, ew bi awayek baş biafînin û bi temamî zelalên hûkî veşêre. Em li vir li ser sûkê soda bêdeng bikevin, em jî mizgeft û mîkrove zêde bike. Em her tişt di tevahiya girseyî de tevlihev bikin û an jî, li hêja rezber ji ber ku çermê germê (nêzîkî nîv saet) de çêtir e. Piştre em xwarinê xwarinê kulînek avêtin, da ku ew qulikê barkêş bikin. Ji hêla birçîbûnê, ji aliyekî din ve veşartin.
Recipe for liver chicken liver celebên bi omegaal
Kişandin:
- liverê liver-700 g;
- pîvana - 2 pcs.;
- flayên omezel - 2/3;
- lard - 180 g;
- xwê xwarina xwarinê - bîhnxweş
- mayonnaise - 2 dessert spoons;
- kulikê - 2 dessert spoons;
- hêja - 2 parçeyan;
- petrolê - 100-120 ml.
Amadekirin
Cezebek piçûk piçûk hiştin û em bi rêya germê xwarinê veguherînin nav xwerûka mezin. Em pêdiviya piçûktirîn û bi rêya wê veguherînin em bila fat. Pêkêşî pişkên kubê dişewitînin û heta ku heta ku di tîrêjê 2-3 tîpên germî yên tîrêjê de, û piştî piçûkek piçûk, em li kenek liverê bi chickenê veşartin. Di kûlekê de em li flaxan, hûrbekirî, şîrkêş û mîkrojê zêde bikin, û piştî çend çend deqeyan her tişt di nav tevahiya giştî de destnîşan dikin. Li vir, di hûkên nû yên dihêle, çuştê bixin, tam deh deh deqan bikin û bîr bikin. Heke paqijê xiftanê xist, paşê em bi kulên xwe re rasterast dikin, û heke piçûk jî, hingê xwarina xwarinê bi rûnê avê bi avê vexwarin. Pêşî 7-8 deqîqên yekem li ser hevgirtî, û paşê di heman demê de din.
Di rûnê kûçikê de kincê kûçikkirî ya kûçikê de, zêrîn
Kişandin:
- livera germ - 600-650 g;
- çuştî (dûr) - 1,5 items;
- serî - 1 parçeyê;
- rûnê germê - 2.5 çerm. spoons
- Hûkê chicken - 1 parçe;
- çermê rûn - 2 çerm. spoons;
- mayonnaise - 1 tbsp. spoon;
- salt - 1,5 tsp.
- rûnê çermê - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Liverek liverek bi kêfê, piçûk piçûk kir. Em di hundir de, di mîkrofê de zêde bike, xwarinê germ nerm û hemî bi çilê hûr bike. Gelek komkujî ya vî awayî tête navîn. Piştre em li vir qeşekek piçûkek piçûktir digire. Rûyê çêkêşî yên pêşîn ên di xwarinê xwarinê de derxistin. Niha tevahiya girseya podsalivaem, em di nav rûnê gewrê de û bi her tiştî re tevlihev bikin. Bi destên paqij bikin, şêweya piçûkek piçûk binivîsin û kûçikên rûnê yên rûnê rûniştin. Piştre em di rûnê çermê de rûnê û rûnê xwe de 40 kîlometre di 185 dersan de meşandin.