Dema ku em di pirtûkên xwarinê de li lêgerîna hêja xweya hêsan an jî di gelemperî de ku ji kîjan kursa duyem re ji xwarinê vexwarinê digerin, me em bîr bînin bîra xwe ku dê dayikê me ji bo me amadekirin. Û niha em li ser vê mijarê sê sê xweserên hêsan pêşkêş dikin.
Recipe for gravy from beef
Kişandin:
- beef-700 g;
- rûnê rûnê - 50 g;
- karsot - 70 g;
- serî - 70 g;
- garlic - 3 diranan;
- tîma pîre - 120 g;
- rûn-90 g;
- xwê
- basil - 1 teaspoon;
- kevir
- şekir
- Germên vinegar - 5 g;
- greens (parsley an celery).
Amadekirin
Bê guman, ji bo şîn an jî, wekî ku dibêjin - bêda xwarinê deyndar bû, hûn hewce ne ku hûn xwarina xwarinê hilbijêre, wê qeçê baş, an jî paqijek baş e. Nebûna nexweşî di xwarinê de hûn ê nêzîkî encamên xwestî bistînin, ji ber ku bingeha bingehîn ya xwarinê xwarinê - xwarinê hema hema di devê de çêdike.
Ji ber vê yekê, baş xwarinê veşartin, her tiştê ku hewcedariyê nabe, derxistin - fîlm, vek, fat. Piştî ku diçin û pişkên piçûk ên piçûk ên jê re, paşê hûrgilî, hûr nexwin û careke din di nîv perpendîkularê de dirêjî jê qut bikin. Di encamên berbiçav de, encamên berbiçav û rûnê gavê, bêyî şewitandin. Îdî di panikê de ji xwarinê re, pişkên kurt, germî û garlic garlic kevir di çar parçeyan de zêde bikin. Piştî ku ji aliyên vebawer, hemî materyalan divê di nav 10 deqîqeyan de, her tişt bi veguhên firotanê veguherînin, tevli avêtî û teyek ¾-ê ya avê vedigire. Pêwîstiyê bi xwarinê tête diyarkirin, heke heke tehlika xwe di devê we de diqewime, dihêle, da ku spî digire, lê tenê erdê an jî zevî, lêhêle, garlic derxist û 10 deqîqeyan din bisekinin. Niha hûn hewce ne ku xwarin ji aliyên avê veşartin, birêkşîna xwarinê bisekinin, da ku ew nehêle, bejê li ser birêk an bi birûskê xweş bikujin an rêbazek kevneşopî ya kevir bikar bînin. Bi kû gavê 30 gram (1 tables) ya rûnê rûnê sautêedê di nav paqijê de berî avêtina saxê bikeve, paşê xwarinê veguherîne.
Cutlets ji minced beef
Kişandin:
- beef-700 g;
- çerm - 4 slices;
- hêk - 1 parçek
- butter - 100 g;
- biscuit breadcrumbs - 150 g;
- şîrê - 300 g;
- serî - 1 serî;
- garlic - 3 diranan;
- petrolê - 40 g;
- nutmeg - 1 pinch;
- kevir
- xwê
Amadekirin
Avê rûnê 200 dersan bişînin. Pûçeyên piçûk piştî şevê germê veşartî û destên şermezar e. Xwe xwarin, fîlm derxistin û hema hema hema hema heqê hevbigereke mîkrobê, jê re veşartin, û şewitandina 4-6 lobule. Bi xwarinê û xwarinê li xwarinê xwarinê, bi vî awayî xwarinê xwarinê kişandin. Li wir, hê jî, hêsan, xwê, erdê erdê, bi rêya awayê, hûn dikarin hinek tiştê xwe bidin xwê xwe. Ji wan re
Roll of beef
Kişandin:
- çermê rûnê - 800 g;
- masî - 70 g;
- pîranê -100 g;
- kewçêr kewçêr - 100 g;
- prunes -100 g;
- nutmeg - 1 pinch;
- kevir
- xwê
Amadekirin
Divê xwarinê xistin, bi bi fîlmên xwarinê ve girêdayî ye, da ku ne ku hûn di pêşeroja pêşerojê de, henav û spice, bi encamên mezin ji herdu aliyan re. Ji ber ku pisporên paqijkirinê yên paqijkirinê, ji ber pîvan û kûçê re, bi pêşî veşikên zêrîn bi dirûşmên dirûşmî (ne li paqijê) digire, wê