Bi daxuyaniyek ku xwarina vexwarinê bedena gelekî fêde dike, dibe ku tu dixwazî bikişîne. Di destpêka havîna de, gelek hewldan hewl dikin ku xwarinê bi vebaweyên nû û herbên xweş bikin ku ji bo materyalên maqûl yên kar bikin. Bi kêfxweşî, îro li ser şevê hûn dikarin tevahiya salê gengaziyên nû yên nû bibînin, û her weha ku yek ne bi çalakî bi me re mezin dibe. Ji ber vê yekê, pirrjimara rucola gelekî zêde zêde bû û ne ji bo ku tu tiştek nabe - ev salê germê dilxweşiyek dilxweş e û di nav hûrgelan de pir maqûlên kêrhatî hene.
Rukola wekî çavkaniya vîtamîn û kemînên mîneral
Tiştê rukola spûkî ji berjewendiyên fînansî heye, çimkî ew xwediyê nirxê nerazî ye. Ew çavkaniya vitamins û mîneral e ku ji bo karkirina normalê ya laşê pêwîst e.
- Ascorbic acid , di vê çolê de tête, bandorên negatîf ên serbixwe li ser hucreyên me dike, û herwiha, wê di nav dîwarên xwînê de vedigire. Ji ber vê yekê, bikaranîna ruku pêşniyaz kirin ku mirovên ku ji hêla hîpertension an jî trombophlebitis re dibe.
- Ji ber ku tevahiya pîvanê vîtamînên koma grûpê nû hene, rûkola pergala hemopoietî ye. Bikaranîna wê bi rêkûpêk bi nermalîzmê hemoglobînê re dike. Di vê yekê de, ev herb ji bo mirovên anemî pir hêsan e.
- Tocopherol an jî vitamin E , ku di nav rucola de jî heye, li ser rewşa hest û hesan li ser rûyê hormonal û di zilametê de jinên zilmî de normal dike.
- Rukola çavkaniya vîtamîn A e , ku çerm çê dike, û porê xweşik xurt dike. Herweha, retinol pêşveçûna hest û karûbarên parastina parastinê pêşkêş dike, da ku hingê rûkola gazê di nav menuên zarokan de be.
- Gerçeyek vê çolê iodine ye , ji bo hilberîna hilberên hormonesê ye. Ji bo parastina hîpotyroidîzmê, xwarinên rûkolah bi awayekî bi rêkûpêk dixwîne.
Lêbelê, ev yek e, ew çiqas kêrhatî ye. Nirxên nerazîbûna wê bi bi naveroka calorî re tête hevgirtî - 100 gramên giyan ji 30 kîlometreyan tune. Di heman demê de, kesk di fîber dewlemend in, ew salad û xwarinên din bi tevahî veqetînin. Fermên xwarinê, ku bi temamî nexweşî ne, ji bo mezinbûna mîkroflora xwe ya normal e û paqijkirina pergala digestive ya navxweyî ye. Hin hinekan, ev berbi alîkar dike ku ji bo giran zêde zêde bike, ji ber ku ew dilxweşiyek dilxweş e, bi hestî hest hestiyariya birçîbûnê dike û pêvajoya metabolîzmê dide. Ji ber vê yekê, ji bo winda ji bo giraniya giran tê bikaranîn.
Ji ber tovê, neft amade ye, ku dikare wekî kozmetîk û wek berhemên xwarinê tê bikaranîn. Mirovên ku mabetîteya mizîtîk heye pir caran caran ji bo pêşniyazkirina petrolê bi rûnê arugulayê zêde bikin, ew jî dibe ku ew ji bo windakirina giraniyê bikar bînin. Ew hema hemî heman vitamins û elementên mîna giyayê, lê di nav hewceyan de zêde dibe. Herweha, wekî hemî petrolê, rûnê arugula çavkaniyek e
Taybetmendiyên karûbar ên rucola û tewra
Pir qedexe ne qedexe ye ku ev salad giya xwarinê. Hin kes bi nehêraniya gewrîtiyan heye, ku reaksiyonek alergîk e, ku di vê rewşê de divê ji dest xistin. Bi hişyariyê, mirovên ku ji bo kevirên cûrbekirî hewce dike divê hewceyê destên xwe bixwin. Û bêguman, ji bîr nekin ku piranîya baş wê dê rukola nû, ku di tevahiya hemî karûbarên kargêr de hatine parastin.