Di dema Roza Mezin, tenê hilberîna heywanên heywanê, bêguman, masî. Cod li bendava duyemîn çêkirî ye ku xwarinê xwarina bingehîn e. Masî ji bo her duçikek jermî pirr û şehrezek hêrs dibe. Ev xwarin dikare wekî serbixwek serbixwe an jî bingeha bexşên masî yên xwarinê re bibe.
Recipe recipe in Chinese
Kişandin:
- pelê cod - 500 g;
- germê ya nû - 3 cm;
- ser şîn
- kelek - 1 çepê;
- soy sauce - 3 têr. spoons;
- rûnê sê rûn - 3 têr. spoons;
- xwê germê - 1 teaspoon.
Amadekirin
Piçeyên pelê veşartî, bi bi kaxezek pîr vexwarin, bi mirinê û germê germ kirin. Piştî vê yekê, masî di hundirê steamer de û ji bo 5-7 deqeyan bixwin. Di vê demê de dema ku blok û xalîkirî paqij kirin. Di panikê de germkirina germê neftê. Me ji masî ji stamerê vegotin, bi soyê saoyê, avêtin şewitandinê û tevlîhevkirinê derxistin. Gava ku neft baş baş e, avê bi kodê avê bike û wê yekê tevlihev bikin ku hemî parçe bi heman rengî bi rûnê ve girêdayî ye.
Cod ji bo du hevalek pirrjimar
Kişandin:
- cod (fillets) - 350 g;
- kûştiyek masîx - 50 g;
- karsot - 50 g;
- berhemên kesk - 50 g;
- Mîkrobek Bulgar - 50 g;
- avê - 0,5 l;
- kişandin, şewitandin - bîhnxweş.
Amadekirin
Em alternate one more, how to cod for couple couple. Fîlên codeyên bi masiyan, xwê û gewrê li herdu aliyan digel bîhnfirehî têne. Carrots paqij kirin û li ser kemek mezin. Mîkrobek Bulgarayê ji ber tovên pêvajoyê tête kirin û pişikên piçûk diçin. Beans avê heta nîv amadekirin û avê tije bike, piştî ku em ê hemî mûçik dûr bikin.
Niha Niha perçeyek masî bistînin, di kulîlê pirjimarkirî de, li ser kûrên grêdan, çermek kevir, germî, û li ser topa Bulgaristanê Bulgar dikirin. Her tiştê ku bi duyemîn duyemîn masî hûrbikin, avê piçûk derxistin, kulîlk avêtin û 30 deqîqeyan ji bo "modea xwarinê" vedigire. Codşek amadekar ji bo her du aliyan,
Cod for steam in double-boiler
Kişandin:
- pelên cod - 400 g;
- spî - bîhnxweş.
Amadekirin
Cod fillets di nav beşan de têne avêtin, daverek, xwêk û mîkrobatê bikişînin. Em ji bo 30 deqîqeyan heta ku amade amade dikin. Bi heman demê re bi pelên codê, hûn dikarin ji bo cotek anjî an germê vexwar bikin.