Cutlets di cihekî cûda de - û mirin, û masik, pork, û rûnê. Di vê gotarê de, em ê ji we re dibêjin ka çawa kûçikên jencê ji baxçê çêbike.
Çuçikên Juicy yên ji baxçeyê - di xwarina xwarinê de
Kişandin:
- şîrê xwar - 150 ml;
- raw serion - 180 g;
- şev an spî spî - 170 g;
- şîn (pulp) - 650 g;
- petrola refê
- Hûkek piçûk - 1 parçek;
- xwê
Amadekirin
Ji stir an nan, em qirçikên xweşik bikin û qulikê bi şîrikê re bişînin, û paşê paşê zûtir zelal bike. Bi xwarinê vexwarinê di nav grêdanê de xilas e. Pêçikê bikişînin û xistin. Û paşê jî em li wê şewitandin. Em ê li wir derê veşartin, xwê, gewrê û veguhestin xweş bikin. Em kelek piçûkan dikin, em li ser pirtûka barek an jî di mozikekê de bişînin û piştî 45 deqîqeyan wê bişînin, kelekên bîranîn wê amadekirin. Di demjimêr de, ew dikarin bi juêkerek balkêş vexwarin.
Juicy cutlets from from minced beef
Kişandin:
- erdê - 0,8 kg;
- nanek bêhêşî - 150 g;
- hêkên navîn - 2 pcs.;
- raw serion - 180 g;
- xwê
- giyayê reş.
Amadekirin
Nan nanê xwarin û pîranan bi pîvanek vekirî. Piştre vê girseyê li ser goştê zevê zêde bike, piyal, xwê, xilas û tevlihev bike. Hêzên ku bi avê vexwarinê an jî rûnê germ kirin, em kulîlan dikin, li ser kincê bikişînin, di 50 mîlê avê de ava bikin û ji bo 40-50 deqîqeyan di navendek navendî de bixwin.
Çuçikên Juicy - Ji xwarinê
Kişandin:
For stuffing:
- bermî - 600 g;
- loaf - 180 g;
- serî - 220 g;
- rûnê germê - 30 g;
- Chicken large egg - 1 piece;
- xwê
- giyayê reş.
Ji bo firotanê
- hêkên mezin ên mezin - 2-3 pcs.
- Rûnê çiyayê.
Amadekirin
Bi şevê vexwarinê bistînin. Melenko şewitandin. Avê qeşîn, avêtin, xwarinê xwarinê û tevlihev re tevlihev bikin. Hê xweş bikî, kevir, xwê û dîsa dîsa veşêre. Petrolê biçin parçeyên piçûk. Ji bo firotanê, çilikên kûçik, paqijkirin û kewçêr. Em ji xwarinê xwarinê ji xwarinê xwarinê vexwarinê, xwêçek piçûk di navenda navendî de xistin. Em li billets di xwarinê an jî rûnê de, ew di nav tevlihevê de jînk bikin û ew bişînin bi petrolê bi rûnê germê bişînin. Dema ku amade amadekar hema heya amadekirin. Bêguman girîng e ku ji yek û yê din. Û ji bo 10 deqîqeyan ji avê û stewê avêtin.
Juicy cutlets from beef and pork
Kişandin:
- qulikê ya pork-low-fat-400 g;
- qulikê bermayê - 700 g;
- Hûken, mirina mezin - 1 pc.;
- nanê gewrê - 180 g;
- kem - 180 ml;
- seranserî - 190 g;
- xwê
- kevir
- rûnê rûniştinê.
Amadekirin
Serê xwar tête, e ku ji bo hêja, ew yekem perçeyên piçûk derxistin. Bi vî awayî, em bi nanek, qeşikê dişewitandin, û şewitandin. Em ji hêkek dorîn, mîkrok, xwêk û paqij kirin. Em kelek Em ji wan re pan. Em ji wan re bişînin paqij û tîrêjê, û paşê li germê kêmtir heya ku heta amadekirinê amadekirin.
- recipe
Kişandin:
- şîrê şîrê - 100 ml;
- potatoes - 100 g;
- nan - 1 slice;
- 1 Hûkek mîkrok mezin;
- serî - 180 g;
- beef-700 g;
- garlic - 2-3 kevir
- erdê reş
- rûnê rûnê rûn
- xwê
Amadekirin
Em nan bi şîrê vexwînin. Piştre materyalên mayî amade bikin - xwarinê, xwelê min, garlic û şilên min. Bêf di nav sifrê de, û piçûk û serlezên bi potatîkê biçûk. Hemî materyalan bi rêya grûpê veguhestin. Piştre xwê, gevê zêde bike, hucre lê zêde bike û baldarî tevlihev bikin. Em bi kûçikên kûçik çêbikin û kelek bikin. Û ji kerema xwe ev di hundurê de ew rîsk dimînin. Piştre agirê kêm bike, di 30-40 ml avê û pênc deqeyan ji bo 5 deqîqeyên din din.
Kûçikên Juicy dikarin bi masê re tiştek xizmetê bibin - tîrêjên bermwheat , pasta, golê an jî pisporên tîrêkirî, herweha jî pisporên nû an jî kûçandî, dê baş be. Bêdengiya xwe bistînin!