Hûn dikarin hebûna hebûna dermanên xwarinê ji jibîrên jehfî veşartî bihîstin, lê pir caran meseley nedîtiye ku ev tecrûbeyên vî rengî bikin. Û ji bo xwe bigire, bi temamî nebawerî. Piştî vê yekê, xemgîniyek pir xweş e. Lê xemgîniya wê ne tenê di vê yekê de ye. Heke hûn di berfirehtir de tevlihevkirina tevahiya taybetmendiyên kargêr yên vê hilberê de bixwînin, hingê ev jam ne bi qasî sirûştê xwezayî ne , lê di hin awayan de derbas dibe. Ya sereke ye ku hûn lênêrîna kalîteya billet bikin. Ji bo vê yekê, pêşniyaz e ku nehêle ku gulên xweş bikin ji bo parastina nirxên giringî biparêze, lê ji bo cîhek peyda bikin, ewê ku ew ê wek ku derfetên paqij bibin.
Piştre em ê ji we re dibêjin ka çiqas dermanelion jam bi lemon û bêyî beşdarbûna wê biaxivin.
Çawa çawa jamek dandelion çêbike?
Kişandin:
- gulên dandelions - 420 pcs.
- şekirî - 1,2-1,5 kg;
- ava paqijî - 1 l;
- mezin a lemon - 1 pc.
Amadekirin
Divê ji bo jamên dandelionê bêne avêtin ku li ser rêgehên ekolojî yên paqijî ji rêyên rêkûpêk dûr bibin. Di dema weşan de, germê divê hişk û şîn be, û gulên herî zêde têne xuya kirin. Li serê sar û pelan li pisîkek mezin an naverokek din ên dinê, avê paqij bibe û ji bo bîst-çar saet di nav rezberê de bimînin.
Piştî demekê, avê paqij dike, gerên kêlî bi kûrahî vegotin û vegerin saucepan. Li pêşî veşartî û bi lemon avê veşartî, pisîkên navîn-sized-ê, bi pelê veşêre. Me avê paqijek avê paqijtirîn paqijker, germkirina pevçûnê da ku, çend ji çend deqîqan ji bo agir bisekinin, paşî planê veguherînin û komkujî ji bo du saetên dûr bixin.
Niha gihîştina girseyî bi gavê veguhestin, birçî ji gulan û gulên lemonî veşartin, û şekir ji bo mîkrojek zêde bike. Em ê sîpoyê ji bo avêtinê, stirring, û ji bo çil û pênc deqilan bixwin an jî heta ku ew tehl dike.
Gelek şekir û lemon dikare li gor li ser pêşniyarên dilxweşiyê, hejmarek an hejmara xwe zêde dibe.
Jam ji dandeliyonên ku li ser vê recipe vexwarî jî honeyek dandelion jî tê gotin, ji ber nebûna gulan û wekhevî wekhev.
Çawa bê lemon dandelion jam?
Kişandin:
- gulên dandelions - 420 pcs.
- şekir gewra - 1.4 kg;
- avê vekirî - 0,7 l.
Amadekirin
Ji bo ku ji bilî bêhêlê jam dandelions jam çêbike, gulên kom bikin û pêşniyarên pêşniyarên di pêşîn ên berê de. Gelek vekirî û serokên nû ve di çarçoveya peywendîdar de têne avêtin, bi avê tijî, piştî çend deqîqan piştî şikilê piçûk e, piştî ku em tenê hinek şiklekî piçûk derxistin, û em pişta wî bi rengek rehûrek qulikê bêtir avêtin. Piştî ku dandelên germî yên herî zêde dihêle, bêtir zelal kirin û bi zûtirîn zûtirînhevkirinahevkirinê û dorpêç bikin.
Niha em bi encamkirina encamên ku di şucepan de, pêdivî ye ku ji bo avêtina germê, hewayî, û paşê gulên dandelion belav dikin. Em ji bo heft deqîqan de girseyî agir dike, piştî ku em li ber jorên pêşîn amade bûne, jibîr bikin û paqij bikin ku di bin binavê de bin.
Ma ez çi bikim ku ji bo dandelion jam têr bike?
Gelek jinên ku bi pirsgirêkek mûzengî ya bilêt re têne rû kirin. Ji bo ku çêkirina pişkek mezin, hûn dikarin hejmarek şekir zêde bikin an jî bi tenê bi tedbîrek bixwînin û encamên xwestinê dê dirêj bimînin.