Pig kidneys nikare her tiştek bixwin, û ev hilber ne pirrjimar e. Lê heger hûn hîn jî teknîkî ya pêşniyarkirina rastê xwe bifîr bikin û ji bo xweya xwarinê ya serkeftî ya xwarinê bistînin, hingê wê guman nerazî dikin ku derbarê vê hilberê wê de baştir bibe.
Piştre em ê ji we re dibêjin ka hûn çiqas pork germên kêfxweş dibin û bêyî bîhnxweş bixwînin û pêşniyarê xwe ji bo amadekirina qirêjê xwe bi kincên kulikan re pêşkêş dikin.
Çawa çawa pork gurçê bixwin, bi tîrêjê xweşik - bi cilên zêrîn veşartî
Kişandin:
- Gundên cork - 780 g;
- kişandina nû - 230 g;
- kûçik an xemgîn kirin - 155 g;
- borên zêrîn - 260 g;
- kevirên lûkulê - 4 pcs.;
- germ - 250 g;
- şewitandinên nû yên greens - 1 gulan;
- petrolê ya refê - 65 ml;
- xwê
- erdê berbî - 1-2 pinch;
- pelên deryaya devûr - 1-2 pcs.
- kewçêr di masî de - 2-3 pcs.
Amadekirin
Berî ku hûn bi rasterast ji dermanên cûrbûr amade bikin, ew hewce ne ku amade amade bikin, ji bo ku ji bo vê hilberê veşartina xerîbê xirab bike. Ev dikare bi şîrk an jî sûkê, bi dû re digestin pêk tê. Em ê ji we re bêjin ka çiqas vê pêvajoyê pêk bikin.
Heke hûn biryar didin ku şûna neutralkerê odeyê bikar bînin, divê hûn bi wan re şûştin, şeş diçin û ji darên cûrbekirî vebirin û sê saetan ji bo xweş bikin. Dema ku sûkê spî bikar bînin, bi naveroka yekçek bi qulikê germ bikin û kûçikan amade dike ku di demekê de saetekê. Piştî hawirdora acilîk, şûştina pêdivî ya gurçeyên avê diçin bîst bîranîn. Piştî şîrê, hilber dikare du caran şûştin.
Her tiştê ku pork germên piçûk diçin, ew bêtir tevlihev kirin. Ji bo vê yekê, hilberîna bi avê paqij bikin, bi kelek bişînin, çend çend deqeyan bistînin, û avê nû nû bike. Hingê dîsa avê avêtin. Vê vê pêvajoyê sê caran dubare bike, û tenê piştî ku em diçin pêşveçûna.
Me kelek an kubên an kubes û qeşikê xwe di nav germê germê germ de bikişînin, û şewitandin, di nîvên keviran de veşartin. Heft