Dîsên hişk pir pir bikêr in. Ev fête di dermanên gel de wekî tedbîre, disinfectant, antipyretic. Ew tenê şîrîniya xwezayî ye û nexweşî şekirê nîne. Bikaranîna hêsanên hişk e ku ji mîzên mirinê û zextên giran jêbirin.
Ji bo deryayên darê vexwarinê
Kişandin:
- Pearlên nû - 4 kg;
- avê paqij kirin - 3 liters;
- şekir bi bîhnxweş
Amadekirin
Pêşî em hêsirên amade dikin. Pêdivî ye ku divê fêk bikar bînin ku ji du rojan bêtir tomar kirin. Ew çêtir e ku ji cûreyên bi firotê hilbijêre. Pearr pir bexş û dilxweş be. Ji bo ku "Viktoriya", "Ilyinka", "Xweseriya Pêwîstan" de ji bo cureyên xurtkirî yên nermalav.
Ya pêşî, em hêsirên hêja şuştin, ew bi kûçek kûr, û peş û bingehîn danî. Em li qirikê avê li agirek mezin bigirin û şekir ji bo bîhnfirehiyê vexwendin, carinan hinek caran tîrêj dikin ku şekir bi tevahî vekir.
Ji ber ku hêsirên zûtir zûtir dibin û şêrîn bibin, wan ji bo dema ku di avê avê de veşartin. Ev dê gelek demên me biparêze. Dema ku avê avêtin, 10-15 deqîqeyan vegotin û pişê bavêjin, heta ku ew şerm bibin. Em ji fêk dikişînin û paqij bikin. Hişkên hûrs ên pişkên bi tewra kaxezan ve hatine danîn, da ku ew şewitandin û şîn dibin. Piştî vê yekê, ew ji wan re piçûkên biçûk ên ku ji 7 mîmar Pirsên piçûk dikarin bi tevahî veqetin, lê ew ê bêtir ji parçe.
Peyvên li ser çarçoveya teyek balkêşê veşartin, di rûnê rûnê û rûnê li germê ji 60 dûr bêtir veşartin, da ku ew perçeyên hêsir nabe. Em ji wan re di du saet de rûnê de, piştî piştî avahiya avahiyê heta 80 dûr û rûnê dakêşin heta ta juice ji wan re rawestîne. Ev dikare di saet 10 saetan de bigrin, da ku hîsên ku her du saetan de werin şaş kirin.
Ger wan dest bi demên pêşî veşartî, germ di hundirê rûnê de 60 dûr vedigerin. Hingê piştî derbasbûna demê ku em ji hêsirên hûrsê digire, bila wan şîn bibin û du rojên din di nav darê de zû dûr bimînin, û tenê piştî ku em di wê jor de danîn û bi zelal ve girêdayî ye.
Ji hêsirên darê darê
Kişandin:
- Dîsên darê - 200 g;
- şekir - 100 g;
- citric acid-1 g;
- avê - 1 lître
Amadekirin
Peyvên min di germê germ de veşartin, bi kûçek avêtin û ava avê sar bikin. Heft germê, agir biçûk bike û nêzîkî 40 deqîqeyan bixwin. Piştre şekir lê zêde bike, heta ku ew bi temamî têde dike û citric acid zêde bike. Compan amade ye.