Bek duck di beer de ji bo gourmetsên rastîn e ku xwarina rastîn e, ew ê mêvanên bi pirrên bîhnfirehiya bîhnfireh, aroma û jînbûnek bêbawer dibînin. Ji ber vê yekê em ê îro em bi xwendekaran re ji bo amadekirinê ji bo amadekariyên bîr û alternatîfên ji bo pêvajoya wê ve parve bikin. Her tiştek kêfxweş e ku herdu xwarin dikare bi hemî zêrîn û bêyî wê re xizmetê dike.
Û pêşînek yekem e ku em ji kerema xwe re dilxweş dikin, hûn bi şêrînek kevneşopî ye.
Duck recipe in the beer
Kişandin:
- duck - 1 parçe;
- bîr-400 ml;
- butter-50 g;
- Spoş û nûçikên nû - şîret bikin.
Amadekirin
Duck veşandî, paqijkirin û piçûkên piçûk hene. Piştre, her parçeyek baş paqij e, peppered û di saucepanê de ye, paşê bi reş xwarin. Em duck di 10 saet de di nav şîn a şikilî de vekirî derxistin. Di dawiya vê demê de, agir li ser agir a zehf û paqij bike. Em ji bo saetekê me dicek bixwin. Piştre em paqijên mashedî derxînin û li wan her du aliyan li ser kûçikên kûçik derxistin, her nuha û paşê, ji riya sar. Berî ku xizmetê dike, em ê xwarinên biharên hûrkirî yên nû veşartin.
Di axaftina xwarinên xwarinê de, hûn nikarin dermanên kevnê yên ji bo kincên bi kincên xwarinê yên bîr bîr nekin.
Duck di şêrîn de bi bîr
Kişandin:
- duck - 1 parçe;
- apples - 7 pieces;
- beer - 1 l;
- xwê, kemir, masîvan - ji bo bîhnxweş.
Amadekirin
Em bi tevahî tilê bişo, ew hişk bikin û li her aliyan bi xwê, gewrê û masîxanê. Apên şûştî têne avêtin, ji ji bingeha paqijkirin û çend beşên mezin hene. Piştre celeb bi apples re tije ye û em daketên stûyê bi pêvêda dirûşmeyan re ve girêdayî dikin. Piştre em dak di nav brazierê de, li dora mayî mayî bistînin û bi bîr ronahiyê vekin.
Niha kêlîkek bi bi tîrêjek vekêşin û di nav rûnê dora nîv û dora nîvê 200 salî de rûnê vekin. Piştî ku em dak hilkişînin, nîvê dotê rûn û bîhnfirehê veşartin, bi baldarî li ser çepê veguherîne û ji bo nîvê saetek duyemîn ji xweyê vekişînim, lê bêyî bêkêş. Piştî ku çivê bi apexan , dawiyê, hêşîn, ew li ser xwarinê belav dike û kêlan derxistin û li sifrê.
Niha hûn dizanin ka çiqas çîçek çawa çêbikin, da ku ew ê ji we re şaş bikişîne. Lêbelê, me ji bo hevalek bi aliyekî xwarinê veşartineke din ya mezin bû.
Duck vexwarinê bi xwarinê veşartî
Kişandin:
- duck - 1 parçe;
- xwê, germ, çepê - bîhnxweş;
- apples - 6 pieces;
- şînek ronahî - 1 l.
- Berbangê Bulgar - 7 pcs.;
- pîvana - 2 pcs.;
- rice - 2 cups;
- zelalikên germî - dilxweş bikin
- rûnê rûnê - 2 têr. l.
Amadekirin
Berî ku xwarinê, ji bo çend demjimêr vexwarinê vexwarinê. Apples ji kûçê veşartî û paqij kirin, her kûçê nav parçeyên mezin. Germê min jî baş e û ji ji tovên paqij e, ji nîvê kevirên dirêj veşartin. Hûnî veşartî ye û sifikên dihêle, di kemîna berbiçavkirî de, bi rûnê rûnê rûnê heta ku heta nehêle. Piştre em dakê xweş bikin, heke ew hişk bimînin, eger em hewce ne, em emrê derxînin û mîna, mîna xweya berê, em di şikek ron de hilweşînin.
Piştre em jê derxînin, em ê ku bi mûçikê bi hev re vekirî ye, şewitandina şewitandinê, da ku ew di nav xwarinê de xwar bike, bi rûnê rûnê vexwarinê ve berî. Piştre em bi tevahî bi tevlîhevkirina kulîlkên kevir û giyayên kevir bişînin.
Li dora duckê rûnê xwarinê, li ser seranserê nû yên nû, hêja apex û mêş. Me ji firotana topê, podsalivayem belav kirin. Niha nîvê avê avê bi avê paqij bikin û bi kulikê vekin. Xwarinê di xwê de rûnê, du du saetan ji 200 dersan ve girêdayî ye. Di demjimêr de giyayê hilberîn. Berî ku xizmetê dike, hûn dikarin bi xwarinê xwe bijartin xwar bikin û bi şirketên nû yên nû veşartin.