Kugel vîdyoyê ya ceserole ye , tiştek di navbera omelette û pudding. Prensîpa amadekirina wê pir pir hêsan e - her tiştê ku di pir di nav sar de pir dirêj bû, hilweşandin, bi tevlihevkirina çermê vegotin û xwarinê dihêle. Li nan, curd û hêj jî kulelek heye. Gelek caran ew ji nodul û paşa hatiye çêkirin. Lê îro em ê di çarçoveya cûreyên wê de axaftin.
Çawa ku kugel veguhestineke pirzimanî bi pirzimanî bixwin?
Kişandin:
- zucchini - 1 parçeyê;
- potatoes - 1 pc.
- erebeyan - 2 parçeyan;
- spinach - 500 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- rûnê olê - 6 têr. spoons;
- garlic - 3 diranan;
- çermê kesk - 1 gulan;
- dill, parsley - 1 bunch;
- bertik - 1/3 tsp.
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Vegetables têne paqijkirin û navçek mezin. Bi şikilê derkevin ku ji zincî vekişîn. Bi tevliheviya kulîlî ya kevir û garlicê ve bişînin. Paqijkirina paqijê, avêtin pişk û avêtin sebên zelal kirin. Bi heyf û spî digerin. Em di hêvên zêrîn de, û piştî çêkirina baş, hêdî biavêjin xwarin. Divê hûn bi "xwarin" reşikek xweş bibin. Em li ser kulê rûnê germê veguhestin û pênc deqîqên ji bo "Modela Bake" de amadekirin. Piştî ku nîşana dengê me, em kugel piçûk kurt dikin, paşê bifikirin û bi germê xemgîn dike, bi spohek xemgîniyek xanî.
Dibistana ji bo kugelê çemê
Kişandin:
- zucchini - 3 parçeyan;
- potatoes - 2 parçe;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- garlic - 2 diranan;
- hêja - 3 parçeyan;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di kulkekê de, qirikek mezin a kulpî, kedîn û zûçîn. Di encamê de bêtir şewitandin. Vegetiyên veguhastina bi lûksana çapemeniyê vekin, di nav rûnê de. Em di hêvên dravan de, xwarinê zêde bike. Solim, kewçêr. Hem baş baş e û em girseyî di forma xwe de ji bo firotanê veguherînin. Avê veşartin û xwarina pêşî li 180 dûr bişînin. Piştî şevê nîv saet, darê veşartî, û em germê vexwariyê 10 deqîqe bêtir zêrîn di nav rûn de.
Êşan
Kişandin:
- bermîl - 4 pcs.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- hêk - 5 pcs.;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- mayonnaise - 1 tbsp. spoon;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- basil - 4 şaxan;
- çermê kesk - 1 gulan;
- dill, parsley - 1 bunch;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Bermîlê heta ku çirikek kevir xistin xiftan. Ji wan re tomatoes û stew kirin,
Bi vebawerên vê pûçê dagirtin, asta pêşerojê ya kugel bike û li nav rûnê bişînin. Li germê 200 dersan, wê ji bo 30-40 deqîqeyan dê were xwarin. Em wek, wek pişkek zindî, bi bişkekek re kontrol bikin. Em kugel piçûktir bikin ku hûn hiştin ku hûn jê re parçe derxînin destnîşan nakin.