Li sedan awayên ku ji bo chicken vexwarinê hene, lê yek ji rêberên dirêj di demekê de bi gravayek mirinê ye.
Secrets of goulash
Yek ji hûrgelên goulash - hûn dikarin kulika mezin a paqijê xwarinê bixwin, û ji karê karker, xwarin an xwarinê, an jî xwarin, an jî mashed mashed. Xwarinê dilxweş û kêfxweş e. Heke ji pelikek bi mirîşkek mîkrofê, bi xwarina pirr hêsan e ku meriv zêde goulash zêde bike.
Kişandin:
- Pîrê zikê çerm û pips - 1 kg;
- seranserê bîrê bîrê - 2 pcs.;
- Tomato pişk bêyî parastin - 100 g;
- Vegetable vexwarinê rûnê rûnê rûnê rûnê - 50 ml;
- cûrên dilxweş - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- tu tiştek nû - şewitandin
- spû û saltê - bîhnxweş;
- deryaya paprika darê - 1 têr. bi slide.
Amadekirin
- Bêtir kêfxweş e ku ji pelikek mirîşk bi tomato paqij û paprîkê veşêre. Ev yek ji bo demsala herî sar e.
- Em dest bi paqijkirina xwarin û germên paqij bikin. Mûzên kûçikên kêm kêm, û sê gargê, bi karanîna pir mezin.
- Cilên kulikê diçin "kûçekek yek", şuşt û rûnişt.
- Di parçeyên rûnê û mîkroşanê de hilweşînin. Dema ku pelên li ser perçeyên yekem çêbike, em ji wan paqijî derxînin.
- Dema ku hemî xwarinê bermîlkirî ye, pis û gûr di nav pan. Stirring, stew for a couple of minutes, goştê vedigire û di sêyek birê de bikişînin.
- Em ê di bin 20-deqîqê de, hewceyê ku agir bikişînin, agir bêdeng bike.
- Gava xwar nerm bû, em pêdiviyên mayîn digire: ew yekem e ku pêşî li birayên mayî maye belav bikin, bila garlic bi rêya çapemeniyê, xwê, gewrê, spî û paprîkê bike. Stirring, 5 deqîqeyan din amade dikin.
- Ji firotika maşikê dilxweş e ku ji hêla çermê re amadekar e, ew e ku bi hevalek xwarinê rabû.
Goulash din
Goulash ji pelikek mîkrojê bi kulikê germtir e û gelekî kêfxweş e ku ji bo kesên ku nexşînin xwarin û xwarinê. Bi awayê, ew pir hêsantir e ku ji firotek mîkrojeyê di pir multivarquet de xwar bike.
Kişandin:
- pelên ciwanên ciwan ên (ji tirên dikarin bêne girtin) - 1 kg;
- Neftê germê - 30 + 30 ml;
- serî - 200 g;
- kulkek kişandin ne naveroka 25% na naveroka fatê - 1 glass;
- xwê, şewitandin - bîhnxweş
- deryaya paprika darê - 1 têr. spî
Amadekirin
- Di pelên piçûk de diçin ku pelên piçûk çêdikeşin.
- Di nîvê rûnê rûnê de rûnê xwarinê xwarinê xwarinê.
- Tîrên paqij kirin û paqij kirin. Di kasa kulikê de rûnê, rûnê şewitandin û di modê "Hot" de ji bo 10 deqîqeyan, stirring, cook.
- Xwarinê zêde bikin û mîhengek "Modûya" ya 20 deqîqeyan hilbijêre. Heke pêwîst be, hewcekî piçûk derxistin - li modela multivarqua û zêrîniya mizgefta mîktê girêdayî ye.
- Dema ku dawiya pêvajoya sembolê deng dixe, kulikê, paprika, xwê û spî digotin, baş baş bikin û 5-ê deqîqe di heman awayê de ji bo din veşêre. Divê xwarinê baş germ bikin, lê ji ser vê yekê veşartî da ku germê germê damezirandina kemayê xwe bistîne.
- Dema ku xizmetê dikin, di derbarê greens, giyayî û marinade de ji bîr nekin - ew bi temamî tije temam bikin. Wekî ku hûn dikarin bibînin, hûn dikarin di bin destûra her kesî de ji pelikê mîkrojê bixwin.