Ji bo zivistanên zêrîn yên zêrîn-xwarinê, wekî wek desthilatdariyê, di tevlihevbûna an jî di derheqê dezgehên neheqkirî yên cûda nakin. Ji ber parastina xwarina şêrîn (jam an jî danûstandinên xweş), amade kirin û paqijên xwêk an jî paqijên esasî amade dike. Heke kelek fêk hene, hûn dikarin bi qada bazara navxweyî veguherînin.
Ma ji kîjan ji hêla çerikê çêkirî ye?
Cûreyên cûda yên ji ji plîreyên çêr têne avêtin zivistanên hêsan in, ew ne tenê jamên normal. Fruit di vîtamins û pectin de dewlemend in, ku dibe ku ew ji hêsantirên bêdemî re bi wan re çêbikin.
- Heke hûn hewce ne ku hevrêzkirina xwarinê, hingê hûn dikarin bi mîkro, pirên an jî cûreyên din ên bi fêk re bikin. Ev paqijên ku ji ber zivistanê zivistan ne hewce ne hewce ne hewce ne.
- Ji xwarinên jêrîn - jams, jam an jî jelly sweet sweet dish, bêyî ku materyalên cenazeyan digotin. Di barkirina dema, billet wê bi berdewamiya mîkrojek hewce bike.
- Çavdêriya pêşniyazkirina hevpeymanan, tevlîhevkirina pêşbîrkirina pêşîn û masûbarên tije tije, hûn dikarin xwarinên marinated ku ji zeytikên zewqê re bîhnxweş amadekirinê amade bikin.
- Rêwirîna hilberînê, tê gotin, "pineapples" ji ji zûkên û zêrîn ve baş e. Nişkek bêşikî ya ku fêkî mîna mêvanên tûkulî xwar dike.
Ji bo zivistana zêrînek zêrîn
Zeviyên herî gelemperî - jam ji pişkek bêyî xemgîniyê. Parastina vî rengî ji bo demek dirêjî bêyî bêhtir pêdivî ye. Vê gavê be ku ew tedbîra bi şirketa vanilla û deryaya mûzîka jencî, bi karê ku dê wek wekhevek maqûlên parastina werdigire.
Kişandin:
- zîvê zêrîn - 2 kg;
- orange - 1 piece;
- şekir - 1, 5 kg;
- Şekirê şekirê - 2 sachets.
Amadekirin
- Ji bo ku Qencê bişû, kevir derxistin, xwarinên enameledê bişînin.
- Paqijkirina paqij, pêdawîtiyê, bedena alternatîf veşartin, da ku pişkek zêrîn bikî, her tişt bi şekirê tije bikin.
- Ji bo 5 saetan paşerojê java bistînin.
- Pêça xwe bişînin, şekir van vanilla zêde bike.
- Ji bo 25 deqan ji hêla tirsa veşartinê.
- Ji jarsaz, cork ve belav bikin.
Ji bo zivistanê ji zivistanên zêrîn re peyda bikin
Di vê awayê de amadekariyek ji bo zivistana zivistanê - xwarinên ku ne hewce ne hewce ne hewce ne, û amadekariya vexwarinê dikare bi fêkiyên din ên din re bête kirin. Prosesa hilberîna hêja hêsan û hêsan e, lê xala girîng e ku bikaranîna avê paqij e (ji tûjê nebe, ew tenê tasta parastinê dê). Pêveka pêşniyarên materyal ji bo 3-lître jar e.
Kişandin:
- ziravên zêr - 300 g;
- pişk - 2 parçeyan;
- avê - 2.5 lîder
- şekir - 1 têr.
Amadekirin
- Ji bo ku Qencê bişû, kevir derxistin, qirêj kişand û qonaxa darê hilweşînin.
- Di perçê jar de darê diperizin.
- Avê avê paqij bike, bi lîtikek veşartî û ji bo 10 deqîqeyan bimîne.
- Danî di saxçê avê de, şekir lê zêde bike, ji bo avêtinê.
- Syrupê şewitandin, şikandin, seal kirin.
- Compote of plush cherry yellow under cover for slow cooling.
Zucchini bi zêrînek wekî pineapple - recipe
Ji bo zivistanên zûkçêr û zêrîn qirêj-xwarinên ku ji hêla gelek malên derman têne pêşniyar kirin. Ji bo bîhnfirehiyê, parastina wek pineapole, tête paqijên dilxweşiyek dilxweş dibin û ew di dema dema amadekirina saladsê de an xwarinê ji xwarinê tije bikar anîn. Bawer kir ku pisîk bi kulan ve girêdayî ye, ev paqijkirin ji 5-6 meh bêtir tomar kirin.
Kişandin:
- Zirav zêr - 500 g;
- zucchini ciwan - 1 kg;
- juêk anî - 400 ml;
- şekir - 500 g;
- avê 1.5 lîreyan.
Amadekirin
- Bankên pêşveçûna pêşîn, li bin jêrîn paqijkirina paqijî û paqijî (zelal) derxistin.
- Avê avê, jîza add, 5 deqîqeyan.
- Şirşê xweş bikim, bi veşartî ve, 15 deqîqeyan dûr bikin.
- Di saucepan de nehêle, şekir, avêtinê bişînin.
- Kişandina syrupê, cork û paqijî wekî pineapplekê bi zivistanê re ji bo zivistanê ji bo şikleke hêdî hûr dibe.
Tkemali ji aliyekî zêrîn - Guristana Gurcistanê ji bo zivistanê
Ji bo zivistanên zêrîn ên zêrîn ji bo zivistanên hêsan ên hêsan e ku nezanîna zanyarî, amûr an jî hilberên taybetî yên pêdivî ne. Nîqaşek girîng e ku bijartina spî ye, ew tehemalî ya dawî ya tkemali diyar dikin. Recipe ji bo zêdebûna an ombalo pêşkêş dike, lê ji bo dîtina pirsgirêk e, ji ber ku bikaranîna mint destûr e.
Kişandin:
- sorkirina sor ya çêr - 3 kg;
- garlic - 3 head;
- mîkrok "ron" - 5-6 pods;
- avê 2 pirtûk;
- kemîner, zêrîn û dilî, occo-suneli - ji 50 g.
Amadekirin
- Ji bo ku bi avê vexwarinê ve bişewitîne û agir diçin.
- Heta ku berê fêk hûrbekirî, avê di nav kinîştê de vexwarin.
- Pûçek bi xemgîniyê bikişînin, heke potên mashedê gelekî qirêj in, kelekek xurt bikin.
- Enterê lûksîn û mîkrobê binivîse, û hem tûzên darê dikişînin, agir bikin û bi agir hêdî digire.
- Ji bo 10 deqeyan bixwin.
- Adzhikika ji pûçê dişewitîne jarsê , ew sekinî û şikilî ye.
Gem ji ziravê zêr
Ji bo zivistanên zêrîn ên zêrîn ên zêrîn û zehfî yên xweser in ku hûn hemî dilxweşiyê şaş dikin. Fruit in pectin dewlemend in, çimkî jam ji wan ji dakêş, rastdariya rastê tête xistin. Nêçîrvaniya çîçê ne paqij bikin, ev e ku ew demeke kurt bisekinin û wê bi kûçek bikişînin.
Kişandin:
- plumona çêr - 2 kg;
- şekir - 2 kg.
Amadekirin
- Ji bo ku Alych didin, kevir avêtin, jêbirin.
- Şekirê, 2-3 demjimêran bimînin.
- Di agirê 15 deqîqeyan de bişewitînin, hemî zirav derxistin.
- Karkerek kişandin, dîsa carekê bikin.
- Ji bo 25 deqan ji hêla tirsa, ji hêla amadekirinên amadekirin.
Tîma kemer
Pîvandina xemek zêrîn bi vodka pir kêfxweş û kêfxweş dibe. Pişkek alkolê hêja zû zû nabe, pêvajoya wekhevkirina hilberê malê-çêkirî ye, û encam jî hêjayî hêviyên herî mezin. Tendurist û dewlemend ê dê ji aliyê mêvanên jinan re bêne sipas kirin.
Kişandin:
- plumona çêr - 2 kg;
- vodka - 2 liters;
- şekir - 6 têr.
Amadekirin
- Pûçê bi jarek mezin bigirin, vodka bike û ji bo 40 rojan li cîhê tarî û tarî bistînin.
- Drain di infusion in a container de, pişkek bi şekirê, 40 rojên din dûr bimînin.
- Syrupê bikişînin, ji ji pirtûka çîrek vekirî, bi tevliheviyê vekirî ye.
- Li alîyê bîhnfirehê vexwarinê vekin, piştî ku meha mehekê hûn dikarin xweş bikin.
Ji zivistanê ji zêrînek zêrîn
Ev celebek nexşik ji ji aliyekî ve amade dike ku ji bila şerabê spî ve amadekirin. Ger hewce ye ku meriv xemgîniyek amad bikin ku zarok wê xwarin, alkol dikare bi grape an jî zincê ve were veguherandin. Ji bo jelly constant, gelatin or pectin add. Wê amadebûna amade dibe ku roja pêşî de xwar kir.
Kişandin:
- plumek zêrîn - 500 g;
- şekir - 50 g;
- şerabê spî (Riesling) - 150 ml;
- avê 200 ml
- cinnamon - 2 sticks;
- Peyvên gelatin - 2 plates;
- kevir - 2 buds.
Amadekirin
- Ji hestikên veşartinê vebikin, bedena bedê jê re vekişin, daverek paqij bikin.
- Avê avê bikişînin, qirêj, kevir, şekir.
- Ji bo 10 deqîqeyan bixwin, beden divê hişyar bikin.
- Komkujiyê bi riya vexwendin.
- Wine bi avê veqetandî, da ku 500 ml ji mîzê derket.
- Li jam û tevlîhev bibin.
- Gelatin bikişînin û di avê rûniştina avê de hilweşînin, di tevahiya girseyî de bicivin.
- Wê avêtina xiftanê (nehêle!), Li ser jars, porkan bistînin.
Zeytên ji malên zêrîn li malê
Parastina gelemperî - zeytên ji ji plîreyên zêrîn , ku bi serkeftî veguhestina xaniyên malan re cih digire. Bêguman ya billetek mermayek piçûk e, paqijê fêkêşî dikeve û bi bîhnfirehek taybetî re ye. Piştî bîstana piştî bîhnfirehiya bîhnfirehiyê bête xwar kirin. Sala bêtir salek e.
Kişandin:
- zêrînek zêrîn, zîv - 1 kg.
Marinade:
- şekir - 2 têr. l.;
- xwê - 4 têr. l.;
- Vêgar 6% - 150 ml;
- cloves - 7 buds;
- tarragon dried - 1 tbsp. l.;
- laurel - 3 leaves;
- rûnê çermê - 1 têr. l.
Amadekirin
- Pûçê bişewitin, daştek paqij bike, avê avêtin, avê avê bi temamî bêdeng bimînin.
- Ji dorpêçê qirêj, avêtin, li ser çiyayê zêrîn bike. Piştî şîn, şîn.
- Ji bo ku li ser serlêdana zêrîn veşartî veşartin, "li ser milan" bigirin.
- Di avê de hemî materyalên ji bo marinade, avêtin, li jor bike.
- Ji bo rojekê bilez bimînin.
- Kûçikan bi qirêjê avê, bi qeqîqê 15 deqîqî bistînin.
- Seal, ji binê şînbûna hêdî di bin pêçikê de derxînin.
Giyayê zêrîn
Tenê, lê bi zû zû zû, juê ji dergehê di juice amade amadekirin. Ji bo vexwarinê hûn bêyî hewlên paqij û avê pêdivî ye. Heke bixwaze, hûn dikarin vexwarinê xweş bikin, şekir bi zelal re di nav kinarê de zêde bike. Ji pêşî, hûn hewce ne ku hûn jars û şîrketan hilweşînin. Juice di 30-40 deqîqeyan amadekirin.
Kişandin:
- plumek zêrîn - 5 kg;
- avê 2 liters.
Amadekirin
- Elchu şuştin, kevirê kevir, li di kincê de ji bo fêk derxînin.
- Avê vexwarinê, avê bişirin.
- Di cih de jencê di kenazeyên amadekar de, cork û germbûna xwe ya xweseriyê belav bikin.
Pastilles from plums at home
Pastila ji alozên çeryê ye ku dermanek dilxweş e ku ji bo demeke dirêj ve tê veşartî ye ku hûn şertên sereke bigirin. Di bîhnxweşiyê de rûnê xwarinê, di odeyê de, lê dibe ku herî baş û herî zûtir e ku meriv bi xwarinê vexwarinê taybet bikar bînin. Li xwarinek tarî di xwarinê de xwarinê seqet bikin.
Kişandin:
- plumona çêr - 2 kg;
- şekir - 1 kg;
- starch-50 g.
Amadekirin
- Ji bo ku Qencê bişûn, kevir keviran derxînin, di kulikê de vekin, dakêşê ava avêtin û ji bo 25-30 deqîqeyan bidin.
- Pûçikek komkujî bi homogeneity, hûn dikarin hê jî dikarin bi xilasek vexwarinê bikin, şekir bin.
- Ji bo 10 deqîqeyan din bigirin.
- Şevê li ser kulikê bi bi lehnek zilmê ve bişire.
- Di demjimêr de 10 demjimêr binêrin.
- Pêwîste pêdivî ye ku piçikek piçûk be.
- Bedê bi starchê veşartin, bêhtir xilas, jêbirin, hilberandin.
Ji hêla ji zêrînek zêrîn bistînin
Li xaniyê zêrîn ji darikê zêrîn amade bikin. Dermanê lezgîn bê, bêyî xerc û budçeyên budçeyê pêk tê. Dermana ronahî ya bi bîhnfirehiya dewlemend ên dewlemend ê ji bo hemî diranan, ji bilî vexwarinê vexwarinê dike, ew ê ji hêla desserts û balkêş e.
Kişandin:
- plumona çêr - 2 kg;
- şekir - 5 kg;
- avê 2 liters.
Amadekirin
- Avêtin avê, avê bişewitîne.
- Ji bo 15 deqeyan bixwînin, birêlek birêvek bişûrek cuda.
- Bi riya vexwarinê, di nav hestê de, şekir zêde bike.
- Bi avêtina avêtinê, ji bo 50 deqîqeyan germ bikin û hişyar bikin.
- Li kincê vekirî, cork.