Veqêleya zivistanên zivistanê yên li pantryê dikarin bibin alîkarê kulîlkerê. Pevçûnên kantonê kişandinên germî dikarin bi sûdên din, di tomato an gewrê de bêne girtin. Ger hewce bike ku tedbîranên jêrîn ên jêrîn bicih bikin ku da ku çawa çêbikin ku kûçikên kûçik ên çandî dikarin bibin.
Salads ji kûçikek ji bo zivistanê
Kişandin:
- xwê - tamê
- kulîlk - head;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- seranserî - 1 pc.
- rûnê zeytê - 1 item;
- garlic - 10 diranan
- vinegar - 3/4 tomar;
- şekir - 1/3 ya sedsala
- pelan - 3 pcs.;
- oregano, thyme - 2 tbsp. spoons;
- kevirên masî reş - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Em kûçikek pêdivî ye ku di nav deverên kûçikan de parçe bikin û ji bo 2-4 deqîqeyan, heta ku nerm. Pêvajoya heman rengî bi kifperê pêk tê. Pîran di nîvên nîvê de, û germê germ kirin. Hemû rezberên amadekirî hev re heval bikin. Neftê di rûnê bikişînin û rûnê 10-12 deqîqeyan li wê qulikê lûkulê bike. Vêgar, şekir, laurel û masî yên masîgirê re rûnê bişînin. Em li benda benda ku şekir çêdibe, û paşê thyme û oregano zêde bike.
Me sûdên li ser jarsan belav kirin û xwarina rûn û sûkê hilweşînin. Rûçik û şîn.
Kuşiflower di Korean de ji bo zivistanê
Kişandin:
- salt - 1/3 of item;
- kewçêr - 2 pcs.;
- ereb - 3 parçeyan;
- kulîlk - 1 head;
- sûkê - 2 tomar;
- avê - 5 tomar;
- şekir - 1 têr.
Amadekirin
Em di 3 çermên germê germ de ava dikin. Di çarçoveyek dorpêçê de, em kabbage, cûr û kişandin şewitandin, di nav deveran de dorpêç bikin. Veftê bi sebên ku bi lidarxistinê ve bişînin û çar 4 saetan li odeya odeyê derkeve.
Niha Sûkê bi şekirê û 2 çûmên germê germê tevlihev bikin. Di şewitandina agir de agir bike û ji bo avêtinê.
Bi sebze, ziravê vekin û wan li ser jarsan belav dikin. Vegetirên bi germê germê germ bikin û bi lezgeyên cûrên bi bi şikên bermîl bikin.
Ji bo zivistanê di zivistanan de
Kişandin:
- kulîlk - 1 head;
- tomatoes - 675 g;
- serî - 4 pcs.;
- kulber - 1 parçeyê;
- salt - 175 g;
- rûnê rûnê rûnê - 1 teaspoon;
- germê - 1 teaspoon;
- erdê black-black-1 teaspoon;
- şekir - 225 g;
- sinegar - 570 ml.
Amadekirin
Em davêjin kûçikek di nav deveran de. Me bi firotan di nav çaran de birin. Em paqij û kulikê bi semicircles paqij bikin. Vegetables têne avêtin ser keviran, bi hev re bi hev re veşartin. Bi seranserî tevahiya sar, da ku ji bo vexwarinê vexwarinê, û pisîkên ku di şevê vekişînê de bimînin. Vegetavên dirûşm di nav çolê de avêtin û avê avê veşartin, paşê em em li wan saucepan, bi xemgîniyê, gewrê, şekir û germê ve girêdayî ye, û ji bo 15-20 deqîqeyan bixwin. Vejirandin sebên li ser jêrên vekirî têne avêtin, di dema dema xwarinê de şewitandin û hilberîn. Kulîlk bi tomatoes ji bo zivistanê amade ne!
Ji bo zivistana kûçikê mirinê
Kişandin:
- kulîlk - 1/2 serê;
- beet - 1 pc.;
- garlic - 3-4 kevir
- avê 2 pirtûk;
- vinegar - 1/4 ya tiştê;
- şekir - 2 têr. spoons;
- salt - 1 têr. spoon;
- leaf leaf - 1 piece;
- kevirên peş-3-4 pcs.
Amadekirin
Di jar de em meppercorns, çend cilên bayê û kevirên lûksê hene. Beetroot paqij kirin û paqijên piçûk veşartin, em ji kûçikên piçûk di nav bendavên piçûk de dabeşin, û paşê jî li her cenaziyan jî paqij dike. Avê avêtina avê û şekirê şekir û şewqê hilweşîne, rezar zêde bike. Bi lezgîniya naveroka ku dikare bi rehê germê germ dike û şikên bi lîsan veşartin.
Heke bixwazin, kûçikek marinated nikare ji zivistanê nebe, û 3-4 rojan piştî xwarinê bixwin. Bon appetit!