Ma hûn bi lez hişk bimînin an jî xwarinên exlaqî yên xwarinê nexwe? Bi taybetî ji we re xwarinên lean pancakes pêşkêş dikin. Çimkî bingehîn ji bo amadekirina xwe dikare ne tenê tenê xwarinê kevneşopî ya kevneşopî . Ew bi zêdebûna vebawer û fêkên cûda têne kirin, xwarinên bi nûçeyên nû yên tije bikin û nirxandina nerazîbûna cûda dikin.
Di encamên tecrûbeyên culikan de dikarin herdu mîşek kêfxweş û serbixwe serbixwe bibin.
Fried Pancakes from Courgettes - Recipe
Kişandin:
- zucchini - 520 g;
- rûnê gulanê - 75-100 g;
- çêr an tehlûkê - têr bikin;
- asafoetida - bîhnxweş;
- giyayê reşê - erdê;
- xwê
- neftê ya petrolê ya ji bo birçîbûnê.
Amadekirin
Ji bo amadekariyê yên dirûşm, zeviyên ciwan ên nimûne nimûne. Lê heger hebe tune ye, hûn bikaribin hûn rezelên bêhtir bikar bînin, ew berê berê wan ji paqijên paqijî û paqijên sereke bi tewra xistin.
Ji ber vê yekê, zucchini amadekirî li ser germê veşartî, wan wan şewitandin û bihêlin, bila bîst û sih deqîqe girseyê digotin. Piştre dorpêç bikin û nîvê avakirinê, û asafetida, çar an jî tehdîk bi bingeha sivik, pevçûnê reş bi reşê reşê erdê û xwarinê sifted veşartinê zêde bike. Em her tişt baş bi hev re tevlihev bikin û çalakiya dawîn - pancakes baking.
Li ser panên birêkûpêk bi veguhestina petrolê vexwarî veguhestiyek piçûkek zikraştî û hemî li ser herdu aliyan dişopîne. Pancakes amadekirin. Bon appetit!
Fried Pancakes with Pumpkins
Kişandin:
- kudînk - 520 g;
- chickpea flour - 175 g;
- salt - 15 g;
- cur - 5 g;
- asafoetida - 5 g;
- kevirê erdê
- neftê zeytûnê ji bo frying.
Amadekirin
Ji bo pancakes, em hewceyê kûçek bi bi nexweşî û xemgîniyê hewce ne. Heke ku hûn hemî kulkînek hebe, divê hûn yekem di nîvê kêm bikin, zeviyê vekişînin û li ser çermê zehmet bin.
Em ji bedena piçûkê bi piçûkek piçûk, xweşik vedigire û ji bîst û sih deqeqe dûr bîne. Hingê pişta bêhtir mîkrok derxistin, û asafoetida û hewceyê bi bingeha kemîneya zehmet û tevlihev zêde bike. Hûn dikarin kûçeyên din ên ku hûn dixwazin bibînin. Niha em ji mîkrobeya mîkrofê derxistin, wê tevlihev bikin û dest pê bikin ku pancakes. Ji bo vê yekê, pan pişkek baş e, piştî rûnê zeytikek zeytikî bikişînin, bi zelaliyek piçûktir û pancake form.
Hûn dikarin dikarin pancakesşikên şêrîn ên şêrîn çêbikin, lê bi şûna xwarinê vexwarinê zêde bikin, û wek spî cinamonan bikar bînin.
Ev pancakes jî di forma germ û sar de hemî wekhev in.
Bi sêvên xwarinê dişewitînin
Kişandin:
- mîkrofên şêrîn û bîhnxweş - 600 g;
- rûnê gulanê - 480 g;
- avê damezrandin - 480 ml;
- xwarina xwar - 1/2 pak;
- şekir-90 g;
- salt - 5 g;
- petrolê vexwarinê.
Amadekirin
Çimkî xwarinê şekirê bi şekirê kişandî ye û di nav germê germ de bête kirin, lêxwêk zêde bike. Piştre em rûnê çînê sifted derxistin û xwarinê dest pê bikin. Bîhnxweşiya min, paqij bike, paqij ji devê paqij bike û ji xerîbê pêşî veşartî û ji mîrkêşê melko veşartin û veguherîne.
Em ji bo çil û pênc pênc-pênc deqan di germ û gavê de ji me re vekin û paşê wê di hûrgelan de zêde bike, em du caran pancake barkêşînin. Ji bo vê yekê, piçûkek piçûkek li ser panek germî ya bi rûnê rûnê vexwarinê û prankek li herdu aliyan re bisekinin.