Vê gavê vê pêşniyarê ji bo jibo zivistanê ji bo zivistanan dê ji hemî hezkirina xwarinên vîtamî yên bêdeng bixwazin. Compote bi dilsozî, dewlemendî û dilxweş e dilxweş e.
Ji bo zivistanê ji bo dermanek hêsan ji bo danûstandinên hêsan
Kişandin:
- gooseberries - 400 g;
- melissa hişk - bîhnxweş
- acidê cîtîk
- avê vekirî - 5 l;
- şekirê spî - 7 têr. spoons.
Amadekirin
Yekemîn pêşî, em bankan amade dikin: Em di wan de avê di avê avê veşartin û wan veqetînin. Piştre di her belavkirina beranberê de, li ser sêyemîn dagirtin. Niha em bi baldarî dersên lemon balm derxistin û li ser topên berfireh bikin. Hemî bi avê avê avêtin, zelalên paqij ên dûr bikin û ji bo 5 deqîqeyan biqewiminin. Bêguman, mîzê bi hêdî hêdî di panek paqij de paqij e û li ser stove dorpêç kirin. Bi vê demê, zêrîn û şîn lemon têne her jar. Dema ku avê dîsa veşartin, em hemî jor li ser golê bike, wan hilweşînin, wan li ser xwe veguherînin û di vê helwestê de ji wan vekin.
Compote of gooseberry with orange for winter
Kişandin:
- orange - 1 piece;
- gooseberries - 400 g;
- avê vexwarinê - 2.6 liters.
Amadekirin
Ji ber vê, berryên gooseberries bi baldarî têne xuya kirin û tevahî şaş kirin. Em hişyar nakin ne ku hûn ji bo bîhnfireh û birçîbûnê xemgîn bimînin, ji ber ku ew tenê neheqê tevahiya bîhnfirehê şaş dike, lê bi bandora we bandora xwe bandor bike. Em neangeşikê ji hêla paqij bikin, lê bi tenê fêk veguhestin. Piştre ew di çarçoveyên piçûk de jêbirin û ew di jûpên paqij bike. Piştî wê,, şewitandin şewitandin û hemî şekirê germê germ dike. Tenê tenê bîr nekin ku ew baş baş bişînin. Ji bo amadebûna wê, di qirêjê avê de, da şekirê xew û li ser agir hêzek xistin. Piştî wê, jars bi lîreyên tin veşartin û lihevhatinê li ser dorpêç bikin. Em li ser kempaşê li ser erdê derxistin, wê bi tiştek germî veşartin û ji ber vê yekê di vê helwestê de bi temamî xweş bibe. Roja din, em li ser parastina xwe veguherînin û ji bo veguhestina bêtir avê vekin.
Compote of gooseberry and currant black
Kişandin:
- avê - 2.5 lîder
- şekir - 1 item;
- gooseberry - 1 item;
- şermezariyek reş - 1 têr.
Amadekirin
Em ji ber berhemên dorpêçê, hemî kevir derxînin û binê bin avê avê. Di avê avê de, şekir derxistin û bi tilikê vekişînin heta ku hemî krîstan bi tevahî vekir. Wekî ku syrupê avê dest pê dike, amedên berhemên xwe veşartin, heta ku bisekine dîsa nûvek bimînin, û 5 deqîqeyan ji bo veguhestin, pişka girtinê. Piştî vê yekê, şûşên lemon avêtin û pan ji agirê avêtin. Em hewce nexweşî vexwarin û şekir lê zêde bike. Em li ser dakêşên paqijî, bi lîsan veşartin û 15 hûrdemên dakêşin, û paşê wan bi lîsan veguherînin. Dema ku tije tije bêdeng bimînin, em ji bo barkirina sar sar an jî sarfê digerin.
Ji bo zivistanên zêrîn û germî
Kişandin:
- ripe-cherry-300 g;
- şekir - 400 g;
- gooseberries - 200 g;
- avê sar - 2 lître.
Amadekirin
Hemî fête têne xistin, pelên ji hev veqetandin û baş bi avê sar veşartin. Li bankên pêşîn amadekirî, em hemû ber berazan û şekirê xewê bibin. Em ava avê, avêtin qirêj, bi lîsan veşartin û ji bo 20 deqîqeyan vedixweşînin. Piştî ku demek berbiçav, piştî şikirên mûzikê di nav germê de dîsa dîsa germ dike. Berê duyemîn dûr û li ser germê hilberînin û bi lêdanên zûtirîn. Em di çarçoveya tarî de pêşveçûnê amadekirin û bi hişyariyê wê bigire heta ku ew bi temamî xweş bibe. Ev yek e, jibo zivistan ji bo karanîna amadekar amadekar e!