A ji bo zivistanên amadekirinê ji bo zivistanê amadekirinê dê di her cejnê de gelekî gelemperî berbiçav be. Dema parastina parastineke li ser destûra baş û têgihîştî ye, tengahî nabe, tengahî ye. Berhemên ku ji bo her cûreyek snaxê çêbikin divê ji hêla kesên ku di nav bedenê de têne avêtin.
Çawa ku ji bo zivistanên aubergines amade amadekirin?
Ji bo zivistan - xwarinên pirzimanî yên xwarinê salixandî, bi gelemperî bi hev re bi hevrêziya vekirî ya dewlemendî ye. Bila cîran bi miletan, tomato, zûçînî, û baş bixweberên cûda qebûl dikin. Berî ku ji hêla xwarinê vexwarinê ji hêla din ên din ve bêtir baldarî tête dayîn.
- Berî pêşî amadekariyê ji bo zivistanên hêsan ên hêsan amade dike, ji bo zivistana sereke divê ji hûrgelan vekin. Ew bi avê vexwarinê jêbirin, ji bo 30-40-deqîqên çepê, ji avê sar re şaş kirin.
- Heke ku sebûk ne ciwan in, hest û hûr nehêtin.
- Ger heger zivistanên ku bi aubergînan re zûtirîn pisîkên piçûk yên piçûk dide pêşniyar dikin, hûn nikarin ji bo demeke dirêj. Divê em hewce bikin ku paqij bimînin, nebe ew ê ne salad, lê caviar.
Ji bo zivistanê bêyî şikilandin
Ji bo parastina zivistan ji hêla aubergîn ve bimînin û ne ku ew nehêz dike, bêtir parastina materyalên li ser vê yekê, li ser vê yekê - rezar. Dema ku amadekariyek wisa amade ye, piçant e, ew piştî du hefteyan bête xwar kirin. 4 karkerên 0.5 lîreyan pêşîn amade bikin.
Kişandin:
- blue - 1 kg;
- mizgeftê - 600 g;
- seranserî - 400 g;
- şekir - 150 g;
- rûn-150 g;
- Tîma tomata-200 g;
- vinegar - 100 ml;
- salt - 50 g.
Amadekirin
- Şîn û gewrê di çarçeyên nîvê de bikujin.
- Vegihandina saucepan, paşa, rûnê, salt û şekir zêde bike.
- Ji bo 30 demjimêr bistînin.
- Bermîlan (xwarin, şuştin û darê) kûçikan avêtin û tomarokê zêde bikin.
- Ji bo 20 deqîqeyan ji bo din.
- Ji bo zivistanan paqij bikin.
Salad "zimanê Teschîn" ji ber ku zivistanan
Ji "zivistanên Teshchînê" yên navdar ji bo zivistanê, saladek balkêş e. Di nav cejnê de şirketek nerazîbûnek ku bi bîhnfirehiya piçûk ya naskirî ya ku di dema cejnê de çêbikin. Ji bo naveroka nirxên nîşankirî, 4-6 karsazên nîv-lîber amade bikin.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- tomatoes - 6 pcs.;
- kewçêr - 6-7 parçeyan;
- garlic - 3 head;
- giyayê germê "ron" (piçûk) - 6-7 pcs.
- şekir - ½ item;
- salt - 1 têr. l.;
- rezber 9% - 70 g;
- rûnê ½ st.
Amadekirin
- Tîmên xwêkirî, germên dirûşm, "ronahî" (bi sermayan),, lûksê di nav nîvê xwarinê de.
- Hêzên mashedê di saucepan de vekin, xwarinê navîn.
- Di rûn, germ, pîr û şekir de bistînin.
- Stir bike.
- Avêtan bikişînin, di nav derdorê dexin, germahiya herî kêm 30 deqîqeyan bixwin.
- Veguhastin jars, cork.
Salad ji zivistanên ji aubergines û zucchini
Saladiya Ketchikovo-aubergine ji bo zivistanek bi bîhnekek piçûk e, ku dê ji hêla parastina unusual reheqê tête kirin. Li gorî vê recipe, dansek hûr, nehf û nebe, heke heke hûn nexweşî kurt nekirî, pişkek tîrêj zêde bike, ji bo ku hejmara materyalên ku hûn ê hewce ne hewce ne 2 pods.
Kişandin:
- zucchini - 1 kg;
- îlan - 1 kg;
- seranserî - 200 g;
- karsot - 200 g;
- mizgeftê - 200 g;
- tomatoes - 200 g;
- Vinegar 9% - 100 ml;
- şekir - 50 g;
- salt - 50 g;
- rûn-150 ml;
- garlic - 1 head;
- Mûzên şîr û şêrîn - 1 têr. l.
Amadekirin
- Germê dirûve, rinse.
- Gelek paqij, hilberên avêtin.
- Tîmên di çar parçeyan, miyal û şilan de nîvê keviran de di nav sifikên kişandinê de, kûrrên xweş bikin.
- Di xwarinan de, neftê bistînin, agir avêtin.
- Vegetan zêde bikin, xwê xwêkirin, şekir, giyayê, garlic kopped.
- Wê sibê 1 saet
- Sernav, 5 deqîqe.
- Ji bo zivistanek sevik û zerpîtalek seal.
"Ogonek" ji bo zivistanê ji bo aubergines salad
Saladek a spî ya aubergines ji bo zivistanê dê ji bo destpêkirina zûranên zermî re bang bikin. Dibistana xwarinê pir hêsan e, lê pêdivî ye, ji bo vê yekê, panek odeyeke amade bike, binê wê bin. Di yekem de, jars bi tûjên tije tije, tenê hingê avê di avê de avêtin, divê ew bi "karkerên" yên guran re bigihînin.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- mîkrok - 5 pcs.;
- garlic-150 g;
- tomatoes - 0.5 kg;
- kewçêr - 5 pcs.;
- sinegar - ½ st;
- salt - 30-50 g.
Amadekirin
- Agirpiyan di nav 0,5 cm.
- Li firavên di rûnê rûnê.
- Tomatoes, germ û lûkulê ku bi rêya grûpê veguhestin.
- Bi şewitandina şewitandinê li ser êgir, avêtina avêtinê, rezçê bixin, ji bo 5 deqîqên xwê, xwêkilê zêde bikin.
- Li bankên kevirên sax û îlan belav kirin.
- Ji bo 40 deqîqeyan veguherînin.
- Ukuporte ji bo zivistanê ji bo aubergines salad.
Ji bo zivistanan di Korean de
Ji bo zivistanan ji bo zivistanê salad û salikek dilxweş e ku ji bo xwarinê amade ye. Di navendasyonê de, tehlîzek zehmetî bi hêla dewlemendek dewlemend, pirrheqandî tête kirin, û materyalên din jî nexweşîya sereke ya sêvê.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- kevirê gêrîn, gûr, pişk - 0.5 kû her kes
- garlic - 1 head;
- germê germ - 1 pod;
- rûn-100 ml;
- Vinegar 9% - 100 ml;
- şekir - 5 têr. l.;
- salt - 1 têr. l.;
- Germirê reş û red - 10 g;
- Koreya qonaxa ji bo erebeyan - 1 têr. l.
Amadekirin
- Cenazeyê bikişînin nav sîteyan (1 cm).
- Germên gurê, avê avê, 10 deqîqeyan dûr bikin. Ji nîsê vekin.
- Mêşê şêrîn (no seed na) û şewitandina nîvê keviran, qirikê bi kûçikan veşartin.
- Hemû zediyên tevî (Ji bilî êşan), hemî germên germ, avê û şekir binivîse.
- Armanca xwarinê (xwarinê mashed), mermî û sûkê zêde bikin. Ji bo vekişînê vekin.
- Pevçûn ji 15 deqîqeyan digotin.
- Mixed and vegetable baked, Mixed for 1 hour.
- Ew dişikîne, 15 deqîqeyan belav bikin.
- Ji ber zivistanan ji "he" ji xwîna xwînê vekin.
Salê "Ten" ji bo aubergines ji bo zivistan - zûtir
Sal ji "Ten" ji hêla zivistanê ji zivistanê re wekhev e ku ew yek unusual heye. Hemû materyalên bi tenê 10 bermîlên navîn ên pêdivî ye, ev ê ji bo ku bi awayekî hêsantir ve tê bîra xwe bibînin. Tevahiya tevliheviya xwarinê ji bo firotina sebzeyan kêm dibe, pêvajoya sereke pir hêsan û zehmet e.
Kişandin:
- şîn, pîvên 10 pcs.
- kewçêr, teyr, gûr - 10 pcs.
- garlic - 10 diranan;
- rûn-150 ml;
- xwê, şekir - 2 çerm. l.;
- vinegar - 100 ml.
Amadekirin
- Onions, êşa, gol û golikan di nav kubê de dişewitin, carotên cûrbekirî.
- Her tiştî, teva xwê, şekir û materê bike.
- 40 deqîqan, avêtin lûklic û sûkê zêde bikin, ji bo 5 deqîqeyan bixwin.
- Pakêtê li ser pakêleka nefret bike, cork.
Salad ji hêlan û giyayê ji bo zivistanê
Ji bo zivistanê ji bo zivistanek kêmîner û dilxweş a xwarêzîk, bi lez û bêyî xemgîniyê amadekirin. Dabeşkirina wê bi tomato bi temamî nabe, eger hûn bixwazin, hûn dikarin germê germê bisekinin, da ku da ku zehmetkar e. Karê karsazê veşartî ye, da ku ji bo pêşveçûnê ya pêşveçûnek pêşîn.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- kewçêr - 1 kg;
- serî - 500 g;
- garlic - 4 diranan;
- kesk ji dîlan - 1 gulan;
- rezwan - 2 têr. l.;
- petrolê ji bo hilweşandinê
- salt - 20 g.
Amadekirin
- Agirpiyan di nav pirtirên mezin de jêbirin, hûrgelan dûr kirin.
- Heta ku hişyar bikin.
- Şîn û gewrê bi nîvê rûnê bikujin.
- Vegetavên kemîn, 30 deqîqeyan bistînin.
- Add to llic and greens chopped, 5 deqîqeyan bixwin, di nav rezçê de bikin.
- Xwarinên 15-ê ji bo veqetandin.
Salad ji zivistanên ji hêsirantan wek zêrîn
Pir parçeyek pir kêmîn - saladek aubergines ji bo kincên kincê ji bo zivistanê. Appetizer bi zûtirîn dermên zêrîn ên wekhev e, û ne mêvanên fêr nakin, dê nikarin bisekinin ku mûzek ji aliyên vexwarin hene. Bi temamî, salad bi xwarinên xwarina sereke bi hev re vekirî ye û ji bo kincê alkolê wê bibe qeşek bêhêz be.
Kişandin:
- blue - 2 kg;
- germê germ - 1 pod;
- avê 2 l
- salt - 70 g;
- şekir - 1,5 çerm. l.;
- garlic - 4 diranan;
- rûn-200 ml;
- sîgar - 120 ml.
Amadekirin
- Kulikan, kelepên lûkulê, nîvên kevir ên germê.
- Avê bi sarkar, avê û şekir, avêtin, 5 deqîqeyan bixwin, sebze bibin.
- 2 deqîqeyan ji bo mêlê garlic û mîkrobê, ji bo 5 deqîqeyan bikişîne, balkêşê bikişînin.
- Li ser bank, karker bikin.
Ji bo zivistanên xwarinê bermîlan
Ji bo zivistanê, tedawiya ku bi tevliheviyê dilxweş e, dilxweş û dilovan e, hûn dikarin xwe bikin, û wek aliyek xwarin bi xwarinên xwarinê an jî bi awayek wek snake ji alkolê ye. Pêştirîn 5-6 nîv-lîreyên pêşîn amadekar bikin, wan li ser birçêkirin.
Kişandin:
- blue - 2 kg;
- tomatoes - 2 kg;
- mîkrofxweşiyê - 500 g;
- serî - 500 g;
- beans - 300 g;
- şekir - 3 têr. l.;
- salt - 1 têr. l.;
- rûn 100 ml;
- sinegar - 3 têr. l.
Amadekirin
- Di şevê de, ji bo 30 deqîqeyan de firotin, firotin.
- Tîmên tomar, şewitandin.
- Ser tov û gewrê bi semicircles, aubergines.
- Vegetiyên veguhastina tomokê, ji 30 deqîqeyan re digerin.
- Bihûn, xwê, şekir, rûnê, 10 deqîqeyan bixwin, di nav rezçê de bikin.
- Li ser kulên stencîl, cork.
Saladên kûçik û aubergines ji bo zivistanê
Ev kişandin dê bi awayek zelalkirina tevahiya kulturiya malê ya malê bibe. Ji bo zivistanê ji zivistanên aubergine, bi bi saxê tomar kirin. Amadekirina amadekariyek piçûk û piçûk dê di dema cejna dilsoz de bijîn û herweha îdeolojî wekî xwarina alkotîkî ya bihêz a hêzdar e.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- kulber - 2 kg;
- tomatoes - 2 kg;
- kevirên şêrîn, şewitandin û kedikan - 0.5 kg her kes;
- rûn - 1 item;
- sinegar - ½ st;
- salt - 50 g;
- şekir - 50 g;
- garlic - 5 diranan;
- Germê germ - 2 pods.
Amadekirin
- Ji teyrên ji bo maşê çêbikin, pişk û garlic, xwê, şekir û mûçikê zêde bike.
- Ji bo 30 deqîqeyan, di nav rezçikê de, di 5 deqîqeyan de digerin.
- Mûçikên bermîlan.
- Di nav deverên kevir ên sax, xwînê, mûkên kûçik, sauce de rûniştin.
- Ji bo 30 deqîqan, cork.
Salad ji bo zivistanên bermayî yên zivistanê
Ev salad ji zivistanên bermayî yên zivistanî di riya unusual de amade dike. All ingredients in the oven baked. Bi awayekî pir dilxweş a xwarinê xwarinê dide ku hûn ji bo parastina berhemên hêja yên berhemên hilberîn, û tedawî wekî encam bêtir sevrîn e. Ji bo hebên vebaweriyê, 4 karkerên 0.5 lîberan amade dikin.
Kişandin:
- blue - 5 pcs.;
- kewçêr, pişk - 5 pcs.
- tomatoes - 8 pcs.;
- rûn-200 ml;
- vinegar - 50 ml;
- şekir - 100 g;
- salt - 2 çermê. l.
Amadekirin
- Hemû paqijên mezin dûr kirin, di bin kelek peravê de têne kirin.
- Xwê, şekir, vinegar û rûnê bişînin.
- Di rûnê germ de bişînin.
- 1 saet di 180 saet de bistînin.
- Di kulikê de, perçek belav bike.