Mîkroşên şewqandî yên şîn ên kêfxweşiyê cûreyek cuda hene. Bi razikek paqijkirî, ew dikare bi xwarinên xwarinê û xwarinên xwarinê re xizmetê bibin, û di şîrketek bi piranîya petrolê zeytûnê re dibe ku ew dikare li kapayek an jî ji her tiştek xwarinê xemgîn bibe. Em ê cûda hinek cûda û bi heman demê re bifikirin.
Recipe of blanks from the mice of oil
Kişandin:
- kevir
- garlic;
- petrolê zeyne.
Amadekirin
Heke ku te heye, hingê wê germ bikin, û eger ne, hingê şewitandina gazê ronahî bike û li ser ser germên rûnê bîhnxweş bişînin. Em li çermê bisekinin ku bi rengê reş bikin. Di binavê de, ev pêvajoyê dê ji 25 deqîqeyan bêtir nabe. Girtiyên tîrêkirî di çarçoveya plastîkê de, ji bo 10 deqîqeyan, û paşê paqijê çermê ji fêkiyê paqij bike û bi bingeha stem û tovên kûr vekin.
Jêrîn jar bi kulîlên kûçik û mûçikên kişandî ve girêdayî ye. Mîna pişê nekin, lê bêtir azad eşkere ye, da ku ji bo rûnê rûnê ye.
Petrolê siwarî bikişîne û ji 95 dersa selsius re veguhestin. Mê germê bi rûnê germê tijî bike û jar bi lidarxistin. Em ji bo şînkirina şikilê di cîhê şîn de ji bo vekin.
Caviar ji gorê zêrîn ji bo zivistanê
Kişandin:
- sorê sor (şêrîn) - 3 kg;
- seranserî spî - 1/2 pcs.
- tomatoes - 500 g;
- cloves of garlic - 2 pcs.;
- şewitandinên kevir - 2 tsp.
- şekir (an jî şekirê) - 1 têr. spoon;
- wine vinegar - 125 ml.
Amadekirin
Germên bîhn û nîvê şewitandin li ser gûçik û paqij nerm. Em ji sûkên xwarinê derxînin. Germiyan di çarçoveyek plastîk de 10-15 deqîqeyan bistînin, paşê wan ji ji hêla kelandî ve veşartin, û qulikê di kulîlan a blender. Em her weha pişk veşartin û wê gihîştina miletê. Em sûdên bi bi blenderek hûrbikin û pisîkên mashedê di saucepan de derxistin. Pişkiya mashed laş, basil, avê bi şekir û sûkê zêde bikin. Em ê heta ku 10 kîlometre tîrêj, qeçax, şewitandin, hûr û çep digire.
Salê giyayê ji bo zivistanê
Kişandin:
- tomatoes ripe - 600 g;
- pişkên spî - 3 pcs.
- cabbage - 400 g;
- salt - 2 çermê. spoons;
- şekir gewra - 1 item;
- 2 pirtûkan;
- nîvê sedsalê;
- mîkrobat - 3 pcs.;
- Germî - 1 tbsp. spoon;
- xemgîniyek zêrîn - 1 1/2 tsp.
- cloves - 8 buds;
- stûyê cinnamon;
- tovên celeryan - 3/4 tsp.
Amadekirin
Niha ji bo mizgefek mizgîniya mizgeşek zêrînek hêsan bêjin. Piçikên tomar, pevper, şil û kûçê bi xwê re têne avêtin, û paşê 8 saetan bisekinin. Piştî ku demek berbiçav, vexwarên avê bi avê sar vekin û veguhestina pan. Ji naverokên kantirrê bi sûkê re, şekir, honey, turmeric û xerdekrîn zêde bikin , û di kûçekek qûçikek kulîlk, pinnamon û kulikan dakêşin. Me li ser agir li ser agirek mezin xist û li benda avê li bendê raweste. Dema ku ev yek dibe, 15 seetan ji bo germên germ û stewê kêm bike, heta ku mîkrok bi çarçoveya hilweşînê ye.
Em li salê salad veguherînin jarsên germî û wan bikin. Berî sazkirinê ji bo veguhastinê, em bi temamî xweş bibe
Bazirganiya mizgeftê ji bo zivistanê
Kişandin:
- mîkroş-150 g;
- şekir gewra - 2/3 tomar;
- vinegar table - 125 ml;
- serî (mezin) - 1/2 pcs.
- mîkrokî germê sor - 1/2 tsp.
Amadekirin
Ji kûçikên sereke, tov, û mîktikên kûçik vekirî di saucepan de, bi perçeyên qirêj, şekir, sûk û mîkrof. Ji bo pênc deqîqên ku ji 5 deqeyan ve bistînin, paşê germ kêm bikin û ji 20 deqîqeyan din digerin, berdewam dike. Divê mixturek bête like jam. Niha ew dikare di binavên zermî de bêne şandin û 4 mehan ji bo sar dişibîne.
Ser sauce li ser şikên an jî wek dubare bikar bînin.