Îro îro em ji bo amadekariyê ji bo zivistanek nermalek bêaqilî amadekiriye, ku em pêşniyaz dikin ku bi hev re bi reş û reşikên reş re bisekinin. Wê bîhnfirehiya parastina celebek wê bi kêfxweşiya te we şaş dike.
Ji bo zivistanê ji bo kulîlkên reşik ên reş yên tarî
Kişandin:
- tomatoes - 1,8 kg;
- kûçik - 2 bunches (biçûk);
- garlic - 4 diranan;
- sine table - 100 ml;
- aspirin - 2 heb
- paqij paqij - 1.6 lîder
- xwarina xwê - 1 têr. spoon;
- şekirê - 1,5 çermê. spoons.
Amadekirin
Du konserer, voluman ji 1.5 lîter, bi baldarî veguhestin (4-5 deq li ser birçîbûnê).
Di binê van her kesan de em du du kevirên lûkulê ciwan derxistin. Em pisîkên piçûk ên chokberî bişewitînin û li ser kinciran belav bikin. Cihê mayîn bi baldarî bi teyrên şûştî tije kirin. Li her du bankan li ser aspirinê dorpêç kir û paşê sernavê bike.
Di avê paqij de, bi xemgîniyek baxçêkirina paqijgehê, bi şîrk û kêlîkek bi bi xwînê re li ser plana şewitandinê hate destnîşankirin. Em ji wî re bikişînin 3-êtir deqeyan, û paşê bi baldarî wan teyranên xwe yên zehf. Em ji jor di nav paneke mezin de vedigire, bi avê dorpêç kirin û teyranên 20 salî yên bi rowanan veşartin, û piştî ku em ji bo zivistanan sekinîne.
Dema ku ji bo zivistanên sor ên sor re zivistanên sor yên tomar
Kişandin:
- Red Rowan - 1 kluster (mezin);
- tomatoes (navîn-sized) - 2.2 kg;
- leaflet laurel - 3 pieces;
- kewçêr - 5 pcs.;
- vinegar table - 85 ml;
- ava vexwarinê - 1.8 lître
- şekir, salt - 1,5 dessert spoons.
Amadekirin
Bi temamî ji bo parastina bêhtir amadekar amade ye, hejmara 3 lîberan û li dora wê li peşek mizgeftê, bi pelên paşewletî belav dike. Piştre me li vir kulikê paqijî ya bi sorikên sor ên çiyayê mezin re danîn, û li ser germê ya konserê ku em germên tomar dikin.
Avê veşartî avê hêdî bi şikilê vexwarin. Piştî 15 deqîqeyan, paqijek paqij bike, ew di şewqêr de bişînin û zû gava ku avê dest bi dest pê dike, em nanê şekir û paqijkirina xwê di nav dahatên wekhev de. Piştî çend çend deqeyan stûyê veguherin, rezçê diçikînin û her tiştî bi qutiyeke kincê re bi teyrên xwe bişînin. Vê gihîştina rêkûpêk bi rêkûpêk vekin, hemî her tiştî li ser rawestandina rawestandinê û şevê heta ku sibê di bin qonaxê ve veşêre.